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4 Consejos simples para hacer yogurt casero de fresa

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14954483-fresco-deliscious-strwaberry-postre-yogur-batido-aislado-sobre-fondo-blanco (1)El postre yogur se ha convertido en uno de los favoritos en todo el mundo desde la década de 1970. El yogur helado es cada vez más popular debido al aumento de la conciencia pública sobre la salud. La evidencia muestra que los productos lácteos cultivados que se producen como alimento por lo menos hace 4500 años, desde el siglo 3 antes de Cristo.

Los beneficios de yogur no son sólo para el cuerpo, sino también la belleza de la piel y la cara. El contenido del yogur es muy bueno para todo el mundo, en el yogur contiene una gran cantidad de nutrientes tales como vitaminas y calcio también son muy buenos para el cuerpo. Los beneficios para la salud de yogur para mucho a todos, que son para fortalecer los huesos, presión arterial alta y así sucesivamente.

He aquí los pasos de la receta yogurt y helados de fabricación:

1. Ponga 1 taza de agua, 2 tazas de yogur natural y 1 taza de fresas congeladas en una licuadora. Gire la batidora a velocidad alta hasta que todos los ingredientes estén suaves. Después de todo bien mezclado, apague la licuadora y se agita la mezcla.

2. Añada 2 tazas de yogur natural, fresas congeladas 1 taza, 1 taza de jarabe y las fresas en una licuadora. Reinicie la batidora a velocidad alta hasta que los ingredientes estén suaves y bien mezclados. Después de eso, apague la licuadora y agite la mezcla.

3. Añada agua para diluir la mezcla. Remueva suavemente, después de mezclado añada poco a poco unos cubitos de hielo a la licuadora hasta estar llena o ya gruesa si lo desea.

4. Sirva yogur helado directamente de la licuadora, o usted podría ponerlo en un recipiente hermético y guardar en el congelador primero.

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Los mejores alimentos para ojos sanos

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11798528-si-las-piezas-de-salm-n-fresco-en-la-tabla-de-maderaMantener la salud del ojo es importante. Al igual que otras partes del cuerpo, los ojos pueden verse afectados por los problemas de desorden o de salud. El trastorno puede ser causado por aire que no es limpio o contaminado, la radiación solar, la radiación demasiado tiempo frente a las computadoras, y mucho más.

Aquí hay algunos alimentos que son muy buenos para la salud de los ojos:

1. Salmón, atún y sardinas

El aceite de pescado de salmón, atún, sardinas y contiene de ácidos grasos omega-3. Los beneficios de estos alimentos pueden reducir los síntomas del dolor debido a la sequedad de los ojos, ojos rojos, y con comezón, aunque ayudada también por el uso de gotas para los ojos. La comida también puede reducir el riesgo de cataratas.

2. Verduras

De cinco a nueve porciones de verduras de colores brillantes cada día, que contiene cantidades óptimas de antioxidantes en el cuerpo. Es muy bueno para proteger el cuerpo contra todas las formas de cáncer, y los ojos mediante la reducción de los daños causados ​​por los radicales libres. Las enfermedades oculares asociadas con los radicales libres se producen comúnmente en los ancianos. Las verduras como la espinaca, la col rizada, maíz dulce, guisantes y brócoli contienen luteína, que es un poderoso antioxidante. Añada una ración de verduras en su dieta es sin duda muy bien hecho.

3. Patatas dulces y zanahoria

Las zanahorias y las patatas contienen carotenoides provitamina A, alta betacaroteno y las vitaminas son la forma más eficaz para mantener la salud ocular. La vitamina A ayuda a tratar el ojo seco y una variedad de otros síntomas de irritación de los ojos.

Estos vegetales también pueden ayudar a proteger la córnea en el ojo que es importante para la visión. Además de estos vegetales también puede mantener los huesos fuertes y sanos para, y mejorar el sistema inmunológico. La vitamina A en las zanahorias hacer la membrana en la superficie del ojo y la piel más fuertes, evitando así las infecciones bacterianas y virales.

4. Carne de vaca, pollo, hígado, queso y leche

Además de la vitamina A y la luteína a partir de vegetales, otra fuente que se deriva de animales, tales como carne de vaca, pollo, hígado, queso y leche. Mediante la combinación de la vitamina A y la luteína la salud de la vista será mantenida durante más tiempo.

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Beneficios del tomate para la salud y belleza

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tomatocaloriesLos tomates son ricos en nutrientes y tiene muchos beneficios para la salud y la belleza. En la capa externa contiene licopeno, un antioxidante que puede prevenir muchos tipos de cáncer. También se puede procesar en una variedad de bebidas refrescantes y alimentos que pueden sacudir la lengua.

La forma, color, sabor y textura de los tomates es muy diversa. Hay plano y redondo, rizado, o como una bombilla. Los colores de frutas maduras varían de amarillo, naranja, a rojo, dependiendo del tipo del pigmento dominante. El sabor también varía, desde amargo a dulce. Los frutos se organizan en grupos. fruto carnoso general y una gran cantidad de agua.

Contenido de nutrientes de tomate
Los tomates contienen vitamina C, que es más alta que las naranjas. Basado en una investigación es sabido que los tomates rojos están llenos de vitamina C y vitamina A. Los tomates más maduros, también se incrementa el contenido de vitaminas. Los tomates no sólo son ricos en vitamina A y vitamina C. Al parecer, los tomates también contienen licopeno, un tipo de antioxidantes que es muy útiles para destruir los radicales libres causados ​​por la contaminación de los vehículos, el humo del cigarrillo y otras sustancias nocivas que entran en el cuerpo. El licopeno también se sabe que juega un papel activo en la prevención del daño celular que puede conducir al cáncer, como el cáncer de próstata, cáncer de cuello uterino y así sucesivamente. Pero no sólo eso, fuera del gel de semilla de tomate es eficaz para prevenir los coágulos sanguíneos que pueden causar enfermedades del corazón y derrame cerebral.

El jugo de tomate contiene vitaminas y minerales que son lo suficientemente completos. A partir de 100 gramos de zumo de tomate se obtuvieron 7 mg de calcio, 15 mg de fósforo, 0,9 mg de hierro, 230 mg de sodio y 230 mg de potasio. Las vitaminas están contenidas en 100 gramos de zumo de tomate es la vitamina A (1.050 IU), vitamina B1 (0,05 mg), vitamina B2 (0,03 mg) y vitamina C (16 mg).

Beneficios para la salud del tomate
1. Fuente de antioxidantes
Los tomates contienen licopeno que es un antioxidante que puede proteger al organismo de sustancias radicales libres. Los radicales libres son muy peligrosos porque lentamente destruyen las células del tejido, causando varios tipos de declaración.

2. Mantener la salud del corazón
La presión arterial alta y el colesterol se pueden minimizar con vitaminas potasio y B contenidas en los tomates. La mantequilla de estos compuestos también pueden impedir que otra declaración, como el accidente cerebrovascular y ataque cardíaco.

3. Fuentes naturales de la vitamina
Los tomates pueden satisfacer 40% de las necesidades diarias de vitamina C para el cuerpo. Además los tomates también contienen una buena cantidad de vitamina K y hierro.

4. Alivia la Diabetes
Un estudio que fue realizado por Jouurnal de la Asociación Médica de Estados Unidos mostró que el consumo de al menos 2 tomates todos los días puede reducir la diabetes tipo 2 debido al oxidativo y el estrés.

Beneficios de tomate para la belleza
1. Cabello sano
El contenido de vitamina A durante el cual sólo se considera bueno para la salud ocular, también es bueno para la salud y la fuerza del cabello.

2. Aclara la cara
Cubra su piel con los tomates y deje reposar durante unos 10 minutos y luego note la diferencia. Su piel se verá más brillante en un brillo instantáneo.

3. Suavizar la cara
Sólo tiene que poner el jugo de tomate del agua en la cara. Mientras tanto, para aclarar la piel, use los tomates que han sido destruidos o deshechados.

4. Tratamiento del acné
Hierva los tomates, luego corte en pedazos. Frote una rodaja de tomate en el acné. Deje reposar diez minutos, enjuague la cara con agua. Realice esta rutina hasta que el acné se haya ido.

5. Reduce las espinillas
Los tomates también son útiles para reducir los puntos negros. El truco, haga un puré de tomate y mezcle con miel. Extienda la mezcla en la cara y deje actuar durante 15 minutos, luego enjuague con agua tibia. A diferencia de otros vegetales, los beneficios del tomate no se reducen cuando se cocina. Las sustancias contenidas en los tomates son útiles para destruir los radicales libres cuando se cocina.

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Beneficios para la salud de la harina de avena

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9923222-copos-de-avena-en-el-fondo-blancoHay muchos beneficios para la salud de la harina de avena

En la actualidad, muchos nutricionistas y expertos en salud aconsejan el consumo de harina de avena en nuestra vida diaria. La harina de avena es una alternativa apropiada en el mantenimiento de una vida sana. La avena es rica en fibra, proporciona magnesio, proteínas, fósforo y vitamina B1 (tiamina), que desempeña un papel importante en la producción de energía.

La avena tiene un alto contenido de nutrientes. No es una proteína (gluten), hierro, magnesio, zinc, cobre, manganeso, vitamina B1, ácido fólico y vitamina E. La cantidad es más alta que otros cereales como el trigo, maíz, arroz y centeno. Una taza de harina de avena a partir de 40 gramos de avena nos da al menos 150 calorías, 4 gramos de fibra, 3 gramos de grasa, 27 gramos de carbohidratos, 27 gramos y 5 gramos de proteína. Sin embargo, la avena no contienen vitamina A, vitamina C, y calcio, por lo que a veces hay debe ser enriquecida con estos nutrientes.

Beneficios para la salud de la harina de avena:

1. Bajar el colesterol
La avena es una fuente de alimento rico en fibra soluble, que también se encuentra en las manzanas, las peras y las ciruelas pasas. La fibra soluble puede inhibir la absorción del cuerpo del colesterol LDL, comúnmente conocido como colesterol malo. Una hora y media taza de avena contiene más de cinco gramos de fibra, que es suficiente para reducir el nivel de colesterol.

2. Reducir el riesgo de hipertensión
El alto contenido de fibra de avena no sólo ofrecen beneficios para la salud del corazón, sino también un menor riesgo de hipertensión arterial. Para las mujeres menopáusicas, que tienden a estar en riesgo de desarrollar hipertensión, deben comer por lo menos seis porciones de harina de avena u otros granos todas las semanas. Los estudios muestran que los hombres pueden reducir el riesgo de insuficiencia cardíaca si comen un plato de cereal de grano entero o harina de avena, por día.

3. Alta antioxidante
La avena contiene un tipo especial de antioxidante llamado avenantramida. Los antioxidantes son capaces de combatir los radicales libres que atacan conocidos como HDL o colesterol bueno. Además, este compuesto también protege el colesterol malo (LDL) de la oxidación, lo que reduce el riesgo de enfermedad cardiovascular.

4. Prevenir el endurecimiento de las arterias
Las avenantramidas no sólo protegen contra enfermedades del corazón, pero estos compuestos antioxidantes también son capaces de prevenir que las arterias se endurezcan. Las avenantramidas funcionan suprimiendo la producción de moléculas que permiten evitar el endurecimiento de las arterias. La investigación ha demostrado que las mujeres posmenopáusicas que consumían seis porciones de cereales semana entera pueden reducir el riesgo de desarrollar aterosclerosis.

La aterosclerosis es una condición en la que hay una acumulación de placa a lo largo de los pasillos de los vasos sanguíneos y disminuye la progresión de la estenosis, lo que lleva a que las arterias se estrechen. beneficios para la salud cardiovascular de avena serán mayores si se combina con la vitamina C.

5. Prevenir el desarrollo de cáncer de mama
La investigación ha demostrado que las mujeres que consumen altas cantidades de fibra tienen un riesgo reducido de cáncer de mama, especialmente si se trata de fibra de maíz. La fibra insoluble en los cereales enteros atacará carcinógenos y menores niveles de estrógeno en el cuerpo, protegiendo así el cuerpo de desarrollo del cáncer. Un estudio en Inglaterra encontró que las mujeres premenopáusicas tienen un menor riesgo de cáncer de mama en un 41 por ciento sólo por comer fibra de granos enteros o cereales intactos.

6. Evita el desarrollo de la diabetes
Además de la fibra, la harina de avena es una fuente de magnesio, que es capaz de regular los niveles de insulina y glucosa. Los resultados han demostrado que, durante ocho años, las mujeres que consumían una dieta rica en cereales pueden reducir el riesgo de diabetes en un 31 por ciento. Para obtener un beneficio óptimo, se puede añadir la leche a la harina de avena. La adición de leche baja en grasa también puede disminuir el riesgo de diabetes.

7. Estimula el sistema inmunológico
La avena contiene algún tipo de fibra llamada fibra beta de gluten. Estas fibras pueden proteger contra enfermedades del corazón y también estimular el sistema inmunológico. Ayuda a las células inmunes en la búsqueda y áreas de reparación en el cuerpo a las bacterias de infección.

8. Prevención de la obesidad
Debido a que la avena es rica en fibra, le mantendrá lleno durante un período de tiempo más largo. La fibra aumenta la viscosidad del contenido del estómago. Se sienta lleno por un período más largo de tiempo también evitará la necesidad de que los bocadillos dulces o salados durante todo el día. La investigación ha vinculado un menor riesgo de obesidad en los niños que comen regularmente harina de avena.

9. Puede ser consumidos por pacientes celíacos
Los adultos y los niños que sufren de la enfermedad celíaca no pueden comer gluten general (un compuesto de proteína que se encuentra en el trigo), pero la investigación demuestra que pueden comer avena a pesar de que contiene poco gluten. La enfermedad celíaca es un síndrome en el que el colon es incapaz de absorber los nutrientes de los alimentos.

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12 Alimentos saludables para los dientes sanos y las encías

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19362886-macro-cerca-de-la-boca-que-come-la-fresa-de-la-mujerUsted probablemente nunca piense que los alimentos que usted come afecten a la salud dental. Para combatir el dolor de muelas y matar a las bacterias, algunos alimentos tienen un papel importante. La investigación también muestra que el tener una boca saludable puede ayudar a prevenir enfermedades del corazón, derrame cerebral, trabajo de parto prematuro, y una serie de otras enfermedades.

La caries dental es uno de los problemas dentales más comunes. No hay límite de edad para esta enfermedad. Esto puede ocurrir por muchas razones, una de ellas es un alimento dulce. Dulzor excesivo, haciendo que las bacterias crezcan en la boca. Bloqueos sobras en cavidades dentales, también provoca trastornos cavidades. Esta es la razón por la que debe cepillarse los dientes todos después de comer.

Cada vez que usted come alimentos que contienen azúcar o almidón que contiene, las bacterias de la placa dental puede formar ácidos y conducir a la caries. Por lo tanto, elegir los alimentos que son naturalmente capaces de combatir las bacterias en la boca, se pueden eliminar la placa, fortalecer el esmalte dental, mientras que proporciona un aliento fresco. Esa es una gran manera de mantener los dientes y encías saludables.

Estas son algunas de las fuentes de alimentos para los dientes y encías sanos:

1. Frutas ricas en vitamina C.
Un alto contenido de la función de la vitamina C puede mantener el tejido de las encías saludables. La investigación muestra que el tejido colágeno en las encías puede ser dañado, si usted no obtiene suficiente vitamina C. El resultado hará que sus encías sean más susceptibles a las bacterias que causan el dolor de dientes. Las frutas ricas en vitamina C, como naranjas, piña, kiwi, guayaba, carambola, papaya, fresas,

2. Alimentos ricos en vitamina B y ácido fólico
Se necesita ácido fólico en cantidades suficientemente grandes para mantener las encías sanas y tejidos en toda la boca. La vitamina B se puede encontrar en los vegetales verdes y levaduras.

3. Rábano
Isotiosinat compuesto que se encuentra en el rábano puede inhibir la actividad de las bacterias que causan la pérdida de dientes.

4. Sésamo
El sésamo blanco y negro muy beneficioso para estimular el crecimiento de los dientes. El sésamo es rico en minerales de calcio, por lo que puede proteger el hueso alrededor de los dientes y las encías. La masticación de la sésamo proporcionará el efecto de limpieza de la placa dental y estimula la formación del esmalte dental.

5. Queso
El queso capaz de equilibrar el PH de la boca, donde el pH ácido estimulará el crecimiento de las bacterias que causan caries. Comer queso también fortalezerá el esmalte de los dientes y produce saliva (saliva) que es capaz de matar a las bacterias que causan la pérdida de dientes y dolor en las encías. La composición del queso que baja en carbohidratos y alta en calcio, el contenido de fósforo es también capaz de controlar el crecimiento de bacterias que causan la pérdida de dientes.

6. Cebollas
Aunque muchas personas que se sienten incómodos con el mal aliento causado por el consumo de cebolla, cebolla cruda al parecer, puede ser bacterias orales incapacitantes y mortales, ya que contienen azufre.

7. Ajo
No sólo las cebollas, el ajo también fue capaz de mantener dientes y encías saludables. El ajo contiene ciertas sustancias que pueden aliviar dolores y molestias en los dientes.

8. Apio
El apio es bueno cuando se comen crudo, debido a la producción de más saliva al masticar apio podría paralizar los mutantes bacteria Streptococcus, las causas de los dientes quebradizos (cavidades). Alto contenido en fibra tiene el efecto de las gomas de masaje, y limpiar los restos de comida entre los dientes. Y el apio fresco es capaz de traer la frescura a su boca.

9. Té verde
En el té verde contiene una sustancia llamada catequinas que matan a las bacterias en la boca convierten el azúcar en la placa. Las catequinas son los antiinflamatorios y antibióticos. Esta sustancia también puede eliminar las bacterias que causan el mal aliento.

10. Perejil
Masticar perejil o menta hojas después de comer alimentos picantes le ayudará a mantener la frescura de la fragancia de su aliento. Esta planta contiene monoterpenos, sustancias que se evaporan fácilmente y rápidamente fluir desde el torrente sanguíneo a los pulmones, por lo que liberará el buen aroma a través de la respiración.

11. setas Shiitake
La investigación muestra que el azúcar que se encuentra en los hongos shiitake, podría evitar que las bacterias orales hagan la placa dental.

12. Alimentos que contienen antioxidantes,
Co-enzima Q10 (CoQ10) proporciona la energía necesaria para el crecimiento celular y la curación de tejido de las encías. Otro nutriente importante para encías saludables incluyen la vitamina A (beta caroteno), zinc, vitamina E, selenio y flavonoides (que se encuentra en el arándano, el espino, semilla de uva y té verde, y en muchas frutas (sobre todo cítricos) y verduras.

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Beneficios del huevo y datos de nutrición

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14727757-disparo-de-cerca-de-un-huevo-fritoEl huevo tienen muchos nutrientes y beneficios

El huevo es una fuente de proteína tiene muchas ventajas, entre otras, el contenido de aminoácidos más completa que otros alimentos como el pescado, la carne, el pollo, tofu, tempeh, etc .. Tiene un delicioso sabor querido por muchas personas. Los huevos también sirve en una variedad de procesamiento de alimentos. Además, el huevo, incluyendo las fuentes de alimentos de proteína que son relativamente baratos y fáciles de encontrar.

Nutricionistas dijeron, el desayuno con huevos duros antes de que los niños vayan a la escuela puede ayudar a aumentar la energía y mejorar su capacidad cerebral. Un bebé nonato tiene un coeficiente intelectual más alto cuando las madres consumen regularmente dos huevos de ingesta diaria.

Nutrientes del huevo

El contenido de nutrientes del huevo son altos, especialmente la proteína que alcanza el 15%. Además de las proteínas, incluyes varias vitaminas, minerales, antioxidantes y grasas buenas. La nutrición es diversa, por lo que está en la lista de súper alimentos.

Es bueno para la salud contiene tales como la vitamina A, D, E y vitamina B. Algunos minerales en ella, tales como calcio, sodio, magnesio, fósforo potasio, hierro, zinc y selenio. Las yemas de huevo son ricas en hidratos de carbono, por lo que es un buen alimento para satisfacer las necesidades de energía. Los carotenoides luteína y zeaxantina, ayudan a mantener la salud de los ojos.

También hay huevos de gallinas alimentadas especialmente. Este huevo contiene nutrientes adicionales, tales como los ácidos grasos omega-3 y algunos nutrientes como la vitamina E y luteína fueron mayores.

Huevo de gallina valor nutricional por 100 g
Energía
647 kJ
Hidratos de carbono
1,12 g
Grasa
10,6 g
Proteína
12,6 g
Agua
75 g
Vitamina A equiv. 149 g
Tiamina 0.066 mg
Riboflavina 0,5 mg
Ácido pantoténico 1,4 mg
Folato 44 mg
Vitamina B12 1,11 g
Colina 294 mg
Vitamina D 87 IU
Vitamina E 1,03 mg
Calcio 50 mg
Hierro 1,2 mg
Magnesio 10 mg
Fósforo 172 mg
Potasio 126 mg
Zinc 1.0 mg
Colesterol
424 mg

Beneficios para la salud del huevo

He aquí los importantes beneficios de los huevos que usted necesita saber:

1. Mejora la Concentración
Una buena nutrición afecta a la capacidad del niño para aprender. La investigación ha demostrado que comer un desayuno equilibrado incluye huevos, pueden aumentar la concentración del niño, análisis, habilidades de lectura, Comportamiento, mejores resultados del examen.

2. El mantenimiento de un cuerpo sano
Los huevos son la mejor fuente de proteínas que contiene los aminoácidos completas que son más importantes para el cuerpo humano. Cuando la gestión de su peso, los huevos son las opciones de alimentos que proporcionan la máxima cantidad de nutrientes. Son de un gran valor nutricional para los que tratan de perder peso y mantener un peso saludable.

3. Desarrollo Cerebral
La colina, una sustancia que se encuentra en la yema del huevo, estimula el desarrollo del cerebro y la función. Debido a la importancia del desarrollo del cerebro, el niño no produce en cantidades suficientes, el consumo regular siguió prestando como una dieta. Dos huevos grandes para adultos como la ingesta diaria es recomendada.

4. Mejorala visión
La luteína y la zeaxantina son antioxidantes que se encuentran en las yemas de huevo y se cree ayudan a mejorar la visión y reducir el riesgo de degeneración macular relacionada con la edad (la principal causa de ceguera en personas mayores de 65 años), ya que puede prevenir el riesgo de cataratas .

5. prevenir los coágulos sanguíneos
Comer huevos pueden ayudar a reducir el riesgo de ataque cardíaco y accidente cerebrovascular para prevenir los coágulos sanguíneos. Un antioxidante importante llamado selenio encuentra en los huevos que inhiben la formación de coágulos en ciertas dosis.

6. Embarazo Saludable
La colina es un nutriente esencial que contribuye al desarrollo del cerebro fetal y ayuda a prevenir defectos de nacimiento. Dos huevos proporcionan alrededor de 250 miligramos de colina, o aproximadamente la mitad de la ingesta diaria recomendada para las mujeres embarazadas y lactantes.

7. Fortalecer huesos e inmunidad
Los huevos son una fuente importante de vitamina D, que es importante en el fortalecimiento de los huesos y aumentar la inmunidad.

8. Mantener un cabello sano y una piel saludable
Los huevos contienen proteínas y azufre juntos para ayudar en el desarrollo de la salud del cabello y la piel.

9. prevenir el cáncer de mama
Un estudio encontró que las mujeres que consumían al menos 6 huevos por semana tenían un riesgo 44% menor de cáncer de mama.

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Beneficios de las patatas y datos de nutrición

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Las patatas una de las principales fuentes de hidratos de carbono

La papa (Solanum tuberosum) también tiene muchos beneficios para la salud. Las papas tienen una gran cantidad de nutrientes. Uno de ellos son potasio, vitamina C. Las patatas también contienen varias otras vitaminas tales como la vitamina B6, que desempeña un papel en la síntesis y el metabolismo de las proteínas. La vitamina B6 también juega un papel en el metabolismo de la energía derivada de los carbohidratos.

Pero además de algunos de los beneficios anteriores, las patatas también contienen solanina, una especie de sustancia que, cuando entra en el cuerpo causa náuseas, dolor abdominal, vómitos, diarrea y dolor de cabeza.

16031421-las-patatas-crudas-en-saco-de-yute-en-una-tabla-de-cortar-de-madera-viejaHay tres tipos de patatas, es decir papas amarillas, papas blancas, y las patatas rojas. Esta clasificación está basada en el color de piel y el nivel carne. La patata que tiene la piel amarilla y tubérculos carne amarillas, tubérculos de patata blancas tienen la piel blanca y carne y papas rojas tienen el color rojo y pulpa amarilla. Pero los tres tipos de patatas, el tipo más preferido es la papa amarilla, ya que tiene un sabor agradable, sabrosa y tierna.

La papa es un alimento principal en Europa, a pesar de que viene temprano de América del Sur. las patatas se pueden cocinar de muchas maneras diferentes: fritas, hervidas, a la plancha, servidas con carne y verduras, o como una mezcla de pastel.

Datos nutricionales de las patatas
Las papas son muy buenas fuentes naturales de fibra soluble e insoluble que es buena para la digestión. Las patatas contienen vitaminas y minerales, así como todo tipo de fitoquímicos, tales como los carotenoides y polifenoles. Patatas medianas 150 g (5,3 oz) de patatas con la piel, dando 27 mg de vitamina C (45% del valor diario), 620 mg de potasio (18%), 0,2 mg de vitamina B6 (10%) y el seguimiento de cómo tiamina, riboflavina, ácido fólico, niacina, magnesio, fósforo, hierro y zinc. Contenido de fibra de la patata con la piel (2 g) equivale a una gran cantidad de pan integral, pasta y cereales.

Valor nutricional por cada 100 g en base a USDA
Energía 321 kJ
Hidratos de carbono 17.47 g
Almidón 15,44 g
Fibra dietética 2,2 g
Grasa 0.1 g
Proteína 2 g
Agua 75 g
Tiamina 0,08 mg
Riboflavina 0,03 mg
Niacina 1,05 mg
Ácido pantoténico 0.296 mg
Vitamina B6 0,295 mg
Folato 16 mg
Vitamina C 19,7 mg
Vitamina E 0,01 mg
Vitamina K 1,9 g
Calcio 12 mg
Hierro 0.78 mg
Magnesio 23 mg
Manganeso 0,153 mg
Fósforo 57 mg
Potasio 421 mg
6 mg de sodio
Zinc 0,29 mg

Beneficios para la salud de las patatas
Las patatas buenas para aumento de peso
Las papas son ricas en hidratos de carbono y menos proteínas. Esto hace el alimento ideal de patata, para aquellos que quieren subir de peso. Las vitaminas se encuentran en las patatas como la vitamina C y complejo B también son esenciales para la absorción de hidratos de carbono.

Facilitar el Sistema Digestivo
Debido a que las papas son ricas en hidratos de carbono, por lo que es fácil de digerir y facilitar la digestión. Esto hace que una buena dieta para los pacientes, los bebés y los que son difíciles de digerir comida, pero necesitan energía.

Para cuidado de la piel
La vitamina C, complejo B y minerales como el potasio, el fósforo magnesio y zinc es una buena fuente para el cuidado de la piel. La pulpa obtenida a partir de patatas crudas, mezcladas con miel, también se puede aplicar como una pasta para limpiar las arrugas y otros defectos de la piel debidos al envejecimiento.

Mejorar la función cerebral
La función cerebral es altamente dependiente de el suministro de oxígeno, la glucosa, magnesio, algunas vitaminas del complejo B y algunas hormonas, tales como aminoácidos y ácidos grasos tales como ácidos grasos omega-3. Las papas reúnen casi todos los requisitos antes mencionados. Además, otra sustancia como el zinc y el fósforo son buenos para el cerebro también.

Anti inflamatorio
La nutrición en las patatas, como la vitamina C, la vitamina B y potasio y son una buena fuente para aliviar la inflamación, tanto interna como externa, como inflamatoria intestinal y el sistema digestivo. Debido a que es suave y de fácil digestión luego hacer papa como una buena dieta para aquellos que tienen heridas en la boca.

Reducir el Reumatismo
Algunos nutrientes como vitaminas, calcio y magnesio en las patatas pueden ayudar a reducir el reumatismo.

Buena para el Corazón
Además de vitaminas, minerales y fibra, patatas también contienen sustancias llamadas carotenoides que son beneficiosos para la salud del corazón y otros órganos internos. Pero como una advertencia a aquellos que sufren de obesidad y la diabetes no se recomienda consumir patatas, ya que contiene hidratos de carbono y glucosa.

Prevenir los cálculos renales
Otro beneficio es para prevenir los cálculos renales. Para los pacientes con cálculos renales tanto como sea posible para evitar alimentos ricos en proteínas de alto, especialmente proteína animal como la carne, el pescado, espinacas, etc .. Las papas son muy ricas en magnesio que puede evitar deposición de calcio (calcificaciones) en el riñón y otros tejidos , evitando así la formación de cálculos renales.

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Beneficios del frijol rojo y datos de nutrición

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Hay muchos beneficios que podemos obtener de frijol rojol

El contenido de nutrientes en el frijol rojo son muy buenos para la salud del cuerpo humano. Al lado de la cocina en variedad de deliciosos alimentos, la nutrición de frijol rojo también es increíblemente rico. Los frijoles son ricos en ácido fólico, calcio, carbohidratos complejos, fibra y proteínas es alto. El contenido de hidratos de carbono y alta en fibra que hace frijol puede disminuir los niveles de colesterol en sangre. Los niveles de índice glucémico el frijol también hace que sean bajos, por lo que es bueno para las personas con diabetes y reduce el riesgo de diabetes.

Los frijoles rojos se utilizan a menudo en una variedad de platos, especialmente el arroz, curry, ensaladas y aderezos. Los frijoles rojos secos generalmente cocinados en gachas, sopa o vegetal mezclado, y el hielo. Los frijoles también a menudo se cocinan en una mermelada dulce se utilizan como relleno de pasteles.

43306240-red-beanDatos nutricionales del frijol rojo
Los frijoles son casi libres de grasa, sodio, colesterol. Además el frijol es muy bajo en calorías (sólo el 6 por ciento por cada 100 gramos), así como el precio barato. Incluso el frijol capaz de cumplir con el requisito del 30 por ciento de fibra dietética (fibra) y contiene 168 mg de ácidos grasos Omega-3 y 107 mg de ácidos grasos Omega-6.

El contenido del perfil de proteínas y aminoácidos en 100 gramos de frijoles rojos (frijol) de la gran mayoría son el ácido glutámico (1.323 mg), ácido aspártico (1.049 mg), leucina (693 mg), lisina (595 mg), arginina (537 mg), serina (472 mg), fenilalanina (469 mg), valina (454 mg), isoleucina (383 mg), prolina (368 mg), treonina (365 mg), alanina (364 mg), glicina (339 mg), y otros 300 mg.

Vitaminas nutricionales en el frijol incluyen folato que fueron capaces de satisfacer las necesidades diarias de un 33 por ciento, 11 por ciento de tiamina, 10 por ciento de la vitamina C, un 6 por ciento de la vitamina B6, y otros que queda por debajo del 3 por ciento.

El contenido mineral del frijol rojo es capaz de cumplir con cada uno de los 24 por ciento del manganeso al día, 16 por ciento de hierro, 14 por ciento del fósforo, 12 por ciento del potasio y cobre, 11 por ciento de magnesio, 7 por ciento del zinc, y otros restante por debajo del 3 por ciento.

Los frijoles secos son una fuente de hidratos de carbono complejos, fibra dietética (fibra), la vitamina B (ácido fólico y especialmente vitamina B6), fósforo, manganeso, hierro, tiamina, y proteínas. Cada 100 gramos pueden proporcionar 9 gramos de proteína o 17 por ciento de la adecuación diaria de proteínas.

También son una buena fuente de fibra. En 100 gramos de frijol seco, puede producir 4 gramos de fibra que consisten en fibra soluble en agua y fibra insoluble. Fibra de colesterol en la sangre y el azúcar en la sangre tiene niveles significativamente saludables más bajos solubles en agua.

Beneficios para la salud de frijol rojo
1. Evita el colesterol malo y mejorar la digestión (anti estreñimiento). Alto contenido de ácidos grasos de cadena corta de ácidos fermentados en el intestino grueso, que pueden inhibir la síntesis del colesterol en el hígado. Por no hablar de Omega-3 y Omega-6 también será muy útiles.

2. Prevenir el riesgo de la diabetes como un índice glucémico por completo los hidratos de carbono.

3. La maduración de las células rojas de la sangre, ayuda a la síntesis de ADN y ARN, así como niveles más bajos de homocisteína en las arterias (reduciendo así el riesgo de enfermedades del corazón) con el contenido de ácido fólico y vitamina B6;

4. Ayuda a la dieta porque la fibra te hará sentirse pleno y también muy baja en calorías. Por otra parte, el contenido de proteínas es beneficioso para el desarrollo de la masa muscular.

5. Mantiene el funcionamiento del sistema nervioso, el metabolismo de los hidratos de carbono.

6. Ayuda en el metabolismo de aminoácidos, ácidos grasos, lípidos, la gluconeogénesis, la síntesis de neurotransmisores, la síntesis de histamina, la síntesis de hemoglobina y la función y mantener la piel sana con la vitamina B6;

7. Asiste al proceso de coagulación de la sangre en las heridas. 

8. Ayudar a formar el componente principal de los glóbulos rojos, la formación de enzimas, la formación de hueso, evitando el riesgo de anemia (bajo en sangre) con sustancias minerales de zinc, hierro y cobre;

Frijoles rojos consejos de cocina
Para reducir el contenido de la toxina (fitohemaglutinina lectina) y el gas intestinal producida por oligosacáridos en los frijoles, hay varios pasos que puede tomar. Después de frijol remojado, deseche el agua de remojo, cocidos con agua en una tapa de una cacerola durante 2-3 minutos, luego deje reposar durante 2 horas. Deseche el agua de cocción, añada agua fresca a temperatura ambiente hasta que el frijol esté completamente sumergido. Después de dos horas, deseche el agua de nuevo y añada más agua y se deje empapar durante la noche antes de que esté cocinado.

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Alimentos ricos en caroteno beta y beneficios para la salud

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12670915-mel-n-mel-nEl beta-caroteno es un carotenoide, un pigmento de las plantas que se sabe que-tienen efectos antioxidantes. Esta sustancia se convierte en vitamina A rápidamente por el cuerpo. El beta-caroteno se considera a menudo una forma de vitamina A. Tener niveles normales de vitamina A es la clave para una buena visión, un sistema inmunológico fuerte y saludable en general.

El beta-caroteno es popular debido a las propiedades antioxidantes, protegiendo así las células de protección contra daños. Numerosos estudios demuestran que la gente que come muchas frutas y verduras ricas en beta caroteno y vitamina minerales reduce riesgo de desarrollar unos tipos de cáncer y enfermedades del corazón. Meta-estudios hasta ahora no se encuentra ya sea en forma de suplementos de betacaroteno la même-tener beneficios para la salud.

Los suplementos de betacaroteno ayudan a las personas con algunos problemas de salud. Los suplementos pueden ser utilizados para alguien que es deficiente en vitamina A. Hay cierta evidencia muestra que esos suplementos de beta caroteno pueden retardar la osteoartritis. El consumo de betacaroteno junto con el zinc, la vitamina C y la vitamina E puede reducir el daño a la retina causado por la edad, las principales causas de ceguera en los ancianos.

Suplementos-haber-sido Beta-caroteno estudiado durante muchos tratamientos pueden tener enfermedades demás. Por ejemplo; cataratas, enfermedad de Alzheimer, y fibrosis quística. El resultado es bastante convincente.

Beneficios caroteno beta para la salud
Enfermedades del corazón
Las personas cuyas dietas son ricas en beta-caroteno tienen menor riesgo de enfermedades del corazón. El beta caroteno trabaja con la vitamina E para reducir la oxidación del colesterol LDL, el riesgo de reduce la aterosclerosis y la enfermedad coronaria.

Problemas en el sistema respiratorio
No se encontró consumo elevado de beta-caroteno y la vitamina C puede aumentar la capacidad pulmonar y aliviar problemas respiratorios, y de trastornos de la respiración protección contra el asma, la bronquitis y el enfisema.

Cáncer
Los estudios demuestran que la gente que come una dieta rica en carotenoides, tenían un riesgo mucho menor de cáncer de mama, cáncer de colon y cáncer de pulmón. De manera que combaten el cáncer a través de su capacidad antioxidante. Es otra manera de ayudar a mantener las células en una comunicación adecuada, año medida preventiva eficaz contra el crecimiento de células cancerosas.

Sistema inmune
El betacaroteno ayuda a activar la glándula timo, una de las fuentes más importantes de protección inmunológica. La glándula timo estimula el sistema inmunológico para combatir las infecciones y virus, y destruir las células cancerosas antes de que puedan propagarse.

Radiación
La combinación de beta-caroteno con la vitamina C y la vitamina E protegen contra la radiación ultravioleta significativo del sol, así como de la quimioterapia. Es interesante observar la vitamina C y la vitamina E no ofrece esta protección es el suyo. Esto refuerza el hecho de que los antioxidantes trabajan en equipo con mayor eficacia.

Diabetes
Estudios-han demostrado las personas con niveles bajos en su cuerpos son mucho más propensos a sufrir de intolerancia a la glucosa y la diabetes.

Artritis Reumatoide
Estudios han mostrado que bajos niveles de beta-Que han sido-C se encuentran caroteno y vitamina a ser un factor de riesgo para la artritis reumatoide.

Otros beneficios de beta caroteno incluyen:
Eficaz como tratamiento para la piel seca, eczema y psoriasis. Previene el daño oxidativo del ejercicio vigoroso. Desempeña un papel importante en la prevención de problemas de la visión

Las dosis recomendadas de beta caroteno
No hay restricciones especiales sobre la ingesta de beta-caroteno. La dosis de investigación utilizando van Generalmente Entre 15 y 180 miligramos por día. Las dosis elevadas o el uso prolongado puede ser perjudicial. Muchos expertos recomiendan una combinación de pigmentos carotenoides orgánicos de oro adicional (luteína, caroteno, zeaxantina, licopeno, etc.), no sólo el beta-caroteno. Las dosis apropiadas para uso temporal o de largo plazo todavía no está claro.

Alimentos ricos en beta caroteno 
Aquí están algunas frutas y verduras que contienen betacaroteno:

1. Batata
Además de fácil obtención y su sabor es delicioso, las batatas aussi contienen un montón de beta caroteno.

2. Zanahorias

Las zanahorias son ricas en verduras beta caroteno. Las zanahorias son conocidas por su capacidad para reducir el riesgo de ataques al corazón, mejorar la visión, y regular el azúcar en la sangre.

3. Espinacas
Los vegetales oscuros verdes contienen beta caroteno. Es fitonutrientes, incluyendo beta caroteno tiene propiedades anticancerígenas. La espinaca se puede comer crudo, al vapor, hervido, o se hace vegetal.

4. Cantaloupe
Es una especie de melón dulcecon pulpa de color naranja pálida. Esta fruta es una buena fuente de vitamina A con beta caroteno.

5. Calabaza de invierno
La calabaza de invierno, incluyendo, calabaza Hubbard, calabaza (semillas de calabaza), calabaza (calabaza), y la calabaza turbante es una rica fuente de beta caroteno.

6. Brócoli
Los vegetales verdes son ricos en nutrientes saludables, betacaroteno incluido. El brócoli se pueden comer crudo o procesado ​​en diversos platos.

A continuación se muestra la lista de beta caroteno alimentos ricos
Efectos secundarios del beta Caroteno 
Aunque en el beta-caroteno en general es un compuesto útil, el objetivo debe ser consciente de los peligros de consumir demasiado. Además de aumentar el riesgo de cáncer en los fumadores, el betacaroteno que en exceso puede contener carotenemia carotenosis oro. Este compuesto es generalmente inofensivo, puede ser un objetivo precursor de una condición más peligrosa. La carotenemia carotenosis oro hace que la piel se vuelva amarilla.

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Beneficios para la salud de la yema de huevo

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6305941-con-huevos-marr-n-sobre-un-fondo-blanco-un-huevo-se-rompeLas yemas de huevo también tienen muchos beneficios para la salud

Varios estudios han demostrado que las yemas de huevo contienen colesterol que puede dañar el corazón. Pero otros no encontraron efectos nocivos de colesterol cuando se consumen en cantidades normales, y por una persona sana.

Las yemas de huevo contienen más vitaminas, tanto el tipo y el número en comparación con la clara de huevo. Cada yema de huevo contiene siete vitaminas, como la vitamina B6, B-12, A, D, E, K y ácido fólico. La vitamina A, D, E y K sólo se encuentran en la yema de huevo solamente, no en las claras de huevo.

Como las vitaminas, los minerales son micronutrientes esenciales requeridos por el cuerpo. Los minerales son nutrientes esenciales que se utilizan para administrar las funciones tales como el equilibrio de electrolitos del cuerpo. La yema del huevo y las claras de huevo tienen 13 tipos de minerales, incluyendo de calcio, magnesio, hierro, potasio, sodio, y selenio. El huevo contienen minerales, pero la yema de huevo contiene una gran cantidad más por cada mineral. Por ejemplo, el 90 por ciento del calcio contenido en el huevo se encuentran en la yema de huevo; 93 por ciento de contenido de hierro en los huevos está en la yema, y ​​sólo el 7 por ciento se encuentra en lo blanco.

Nutrientes de la yema de huevo
La yema constituye alrededor del 33% del peso del huevo líquido; que contiene aproximadamente 60 calorías, tres veces el contenido calórico de la clara de huevo. La yema de un huevo grande (50 g en total, 17 g de yema) contiene aproximadamente: 2,7 g de proteína, 210 mg de colesterol, 0.61 g de carbohidratos, y 4,51 g grasa total.

Todas las vitaminas solubles en grasa (A, D, E, y K) se encuentran en la yema de huevo. La yema de huevo es uno de los pocos alimentos que contienen de forma natural la vitamina D. La yema de huevo es una fuente de lecitina, así como aceite de huevo para aplicaciones cosméticas y farmacéuticas. El color amarillo se debe a la luteína y la zeaxantina, que son carotenoides amarillos o naranjas conocidos como xantofilas.

Beneficios para la salud de la yema de huevo
Éstos son algunos de los beneficios saludables de las yemas de huevo cuando se consume normalmente y no excesivos:

1. Aumentar la testosterona
La yema de huevo contiene un concentrado de zinc. El zinc (zinc) y minerales no son fácilmente disponibles en las fuentes de alimentos. Por lo tanto, comer yemas de huevo puede ayudar a los hombres aumentan el nivel de las hormonas masculinas.

2. Prevenir la coagulación de la sangre
Durante este tiempo, es posible que sólo oiga que las yemas de huevo son altos en colesterol y por lo tanto no es saludable para el corazón. Sin embargo, la proteína en la yema de huevo puede retrasar la formación de coágulos de sangre.

3. Anti-inflamatorio (inflamación)
Las yemas de huevo contienen colina, que es un agente anti-inflamatorio. Esto significa que las personas que tienen dolor o inflamatorias enfermedades como la osteoporosis o artritis, pueden consumir las yemas de huevo para reducir el dolor.

4. Bueno para los ojos
Los carotenoides en la yema de huevo, sobre todo los carotenoides luteína y zeaxantina, son muy beneficiosas para la salud ocular. Según los investigadores, estos carotenoides, que es el pigmento que da color al color amarillo de la yema de huevo, pueden reducir el riesgo de degeneración y las cataratas relacionadas con la edad. Esta sustancia actúa como un antioxidante para los ojos, a combatir los radicales libres que pueden dañar partes de la retina que puede afectar a la capacidad del ojo para enfocar.

5. Fuente de vitamina B12
Las yemas de huevo son la fuente más popular de la vitamina B12. Esta vitamina es esencial para el buen funcionamiento del sistema nervioso.

6. Evitar la degeneración muscular
Uno de los principales beneficios de la yema de huevo es detener la degeneración muscular. Los nutrientes presentes en la yema de huevo ayudan a que los músculos se relajen y se contraigan.

7. Rico en hierro 
Las yemas de huevo son ricas en hierro por lo que es bueno para las mujeres embarazadas. Las mujeres en general tienen una tendencia a tener una baja cantidad de hemoglobina. Por lo tanto, comer una yema de huevo crudo al día puede ser una buena idea para las mujeres.

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