Archive for Plantas

Beneficios para la salud de hierba limón

Ayúdanos a difundir en redes sociales..Tweet about this on TwitterShare on FacebookShare on Google+

22819376-manojo-de-hierba-de-lim-n-aisladas-sobre-fondo-blancoLa hierba limón o limoncillo es una planta que se utiliza comúnmente como una especia en la cocina o hierba para deshacerse de los mosquitos. Pero ¿sabía usted que detrás del olor fragante, esta planta también tiene una variedad de beneficios médicos y de salud. Los aceites esenciales de hierba de limón por lo general se utilizan en la industria cosmética para la fabricación de perfumes y jabones.

La investigación muestra, hojas de hierba limón contiene anti-microbiana y anti-bacteriana. El contenido es particularmente útil en el tratamiento de infecciones del estómago, los intestinos, el tracto urinario y heridas. La hierba de limón también se conoce como un diurético eficaz, calmante de calambres, y antirreumáticos.

Algunas personas creen que la hierba limón puede ayudar a curar diversas enfermedades como la fiebre tifoidea, infecciones de la piel, intoxicación alimentaria y el olor corporal. Además, el contenido de compuestos analgésicos en el aceite de hierba limón puede ayudar a aliviar el dolor de cabeza, dolor en las articulaciones y dolor muscular. No sólo eso, la hierba de limón tiene propiedades antipiréticas que son útiles en la reducción del calor. Por lo tanto, no se proporcione hierba de limón para las personas que están pasando por fiebre.

Estos son los beneficios de la hierba de limón para nuestra salud:

– Prevenir el cáncer
Un estudio reveló que cada 100 gramos de hierba de limón contiene antioxidantes que pueden prevenir el cáncer. En 2006, un equipo de investigadores de la Universidad Gurion en Israel descubrió un compuesto en el cuerpo que limoncillo puede eliminar células cancerosas sin dañar las células sanas.

– Indigestión 
El té contiene hierba de limón ayuda a superar la indigestión, dolor abdominal, resfriados, cólicos intestinales y diarrea. También ayuda a reducir gases y prevenir la formación por gas intestinal más.

– Desintoxicación
La hierba de limón también tiene propiedades que desintoxican el cuerpo, aumentando el número y la frecuencia de la micción. Esto puede hacer que el aparato digestivo, el hígado, el páncreas, los riñones y la vejiga estén limpios y sanos de sustancias tóxicas, también elimina el ácido úrico.

– Sistema nervioso
Los aceites esenciales se hacen usando hierba de limón se puede utilizar para fortalecer y mejorar el funcionamiento del sistema nervioso. Por lo tanto, hierba de limón aceite que se aplica al efecto de calentamiento de la superficie del cuerpo, relaja los músculos y aliviar los calambres.

– Reducción de la presión arterial
El limoncillo reducir eficazmente la presión arterial, estimular la circulación sanguínea y elimina los problemas de presión arterial. El consumo de jugo de hierba de limón sirve para reducir la hipertensión.

– Analgésico
El limoncillo alivia todo tipo de inflamación y la irritabilidad asociados con dolores y molestias. Así que si usted tiene un dolor de muelas, dolor muscular, dolor en las articulaciones, o dolor, el té de hierba de limón puede ayudar sin duda.

– Piel hermosa
La hierba limón es un pilar en la industria cosmética. Los beneficios incluyen la reducción de acné y sirve como un recordatorio. El aceite de hierba limón también puede dar masajes en todo el cuerpo para dar un efecto a caliente.

– Salud de la mujer
El té de hierba limón beber ayuda a reducir el dolor menstrual y náuseas.

Ayúdanos a difundir en redes sociales..Tweet about this on TwitterShare on FacebookShare on Google+

Beneficios de agua de rosas para salud y belleza

Ayúdanos a difundir en redes sociales..Tweet about this on TwitterShare on FacebookShare on Google+

8731645-spa-para-manosEl agua de rosas tiene muchos beneficios. Fue tomada por primera vez por los persas alrededor del siglo 10. En la actualidad, la mayor parte de agua de rosas y aceites esenciales de rosa todavía proviene de esta zona.

A pesar de que se necesita una gran cantidad de pétalos de rosa para hacer agua de rosas, hay una gran cantidad de beneficios que se pueden obtener. Estos incluyen antibacteriana, calmante, cicatrizante y propiedades antisépticas. El agua es muy rica en flavonoides y vitaminas, como A, C, D, E y B3. Puede reducir el riesgo de infecciones de la vejiga y las enfermedades del corazón, alivia los problemas digestivos y la tensión nerviosa, reduce la irritación de los ojos y dolor de muelas causado por periodontopatías, y así sucesivamente.

Beneficios del agua de rosas

Éstos son algunos de los beneficios del agua de rosas:

1. Cuidado de la Piel 
El agua de rosas es ampliamente utilizada para el cuidado de la piel, ya que es seguro y lo suficientemente suave para todo tipo de piel. Funciona bien sobre la piel seca y el envejecimiento, así como la piel grasa y propensa al acné. El agua de rosas tiene un nutritivo tónico astringente que ayuda a reducir el enrojecimiento causado por capilares dilatados.

2. Efecto calmante
El agua de rosas es de grandes beneficios cuando se añade a un baño de agua caliente para el baño y la relajación. Tiene un efecto calmante y se ha utilizado para tratar el estrés, tensión nerviosa, psicosomática inducida por el estrés tales como úlceras pépticas y enfermedades del corazón.

3. Vitamina
Los pétalos de rosa son utilizados para hacer agua de rosas que contiene una gran cantidad de vitaminas, incluyendo la vitamina A, B3, C, D, y E. Además, falvonoid (antioxidante), taninos y zinc también se encuentran a menudo en el agua de rosas. Todo el contenido está trabajando para mejorar la textura y la salud general de la piel.

4. Té de hierbas
El agua de rosas también se utiliza como un té de hierbas para la terapia o tratamiento que experimenta el abdomen, y las infecciones de vejiga. Los tés de hierbas de agua de rosas también sirve como una bebida caliente que tiene un efecto calmante.

5. Aromas alimentarios
Muchos alimentos exóticos añadidos con una pequeña cantidad de agua de rosas para tener una idea interesante. Algunos ejemplos de alimentos, con agua de rosa son pastel de agua griego, curry indio, helados, pudines, baklava, y mazapán.

6. Cuidado del cabello
El agua de rosas es muy beneficioso para el cabello es por eso que se utiliza a menudo como un ingrediente para los productos de cuidado del cabello y champús. Aumenta el flujo de sangre al cuero cabelludo para nutrir y fortalecer los folículos pilosos y prevenir la pérdida de cabello.

El agua de rosas para la belleza

Éstos son los beneficios del agua de rosas para la belleza:

1. El agua de rosas puede ayudar a la inflamación e irritación de la piel. Si la piel está muy seca y vulnerable, puede curar con agua de rosas.

2. El agua de rosas se utiliza tanto como un limpiador. Por otra parte, se puede hidratar la piel y prevenir y tratar el acné.

3. Lucha contra el envejecimiento. El agua de rosas ayuda a combatir los signos del envejecimiento y proteger la piel contra las arrugas y la inflamación.

4. Suavizar la piel. Los ingredientes naturales de la limpieza de agua de rosas en una composición de gran alcance para combatir el acné. El contenido de agua de rosas también puede apretar y reducir el tamaño de los poros, haciendo que la piel se vea más joven y más suave.

5. El olor de las rosas puede mejorar el humor. Proporciona paz y alivia el estrés. Cuando el cuerpo está cansado y la mente tensa, añada agua de rosas en la bañera y sumergirse en ella durante 15 minutos le dará una relajación diferente.

6. Prevenir enfermedades de la piel. El agua de rosas ayuda a mantener el equilibrio del pH natural de la piel para que pueda contra diversas enfermedades de la piel y el eczema.

7. Equilibrar el aceite de la piel. La producción de sebo puede ser equilibrada mediante el uso de agua de rosas. Esto se aplica a las personas con piel grasa o piel seca.

8. Limpieza de la piel. Las propiedades antibacterianas de agua de rosas pueden limpiar bien la piel y dar suavidad. Para evitar daños a la piel cuando la limpie de a su cara todos los días agua de rosas.

Ayúdanos a difundir en redes sociales..Tweet about this on TwitterShare on FacebookShare on Google+

Beneficios del Perejil y valor nutricional

Ayúdanos a difundir en redes sociales..Tweet about this on TwitterShare on FacebookShare on Google+

6352109-perejil-verde-de-hierbas-para-la-cocinaEl perejil tiene muchos beneficios para nuestra salud. El perejil (Petroselinum crispum) es un tipo de plantas verdes que contienen una gran cantidad de hierro. Aparentemente esta planta también es capaz de impedir que las células de cáncer de mama se desarrollen en un tipo de tumor particular y evita que las células cancerosas se multipliquen y crezcan.

El perejil puede ser utilizado como remedios caseros eficaces para la salud del corazón, ya que contiene elementos que ayudan a mantener los vasos sanguíneos y el sistema en una condición saludable. El perejil puede ser consumido como una bebida por ebullición durante unos pocos minutos y beber varias veces al día. El perejil también se puede comer crudo en ensaladas o cocidas como verdura, asegúrese de incluir perejil en su dieta equilibrada

Contenido de nutrientes de Perejil

Valor nutricional por 100 g (3,5 oz)
Energía 151 kJ (36 kcal)
Hidratos de carbono 6,3 g
Azúcares 0,9 g
Fibra 3,3 g
Grasa 0,8
Proteína 3,0 g
Tiamina (vit B1.) 0,1 mg (9%)
Riboflavina (Vit B2.) 0,2 mg (17%)
Niacina (B3 vit.) 1,3 mg (9%)
Ácido pantoténico (B5) 0,4 mg (8%)
Vitamina B6 0,1 mg (8%)
Folato (vit B9.) 152 mg (38%)
Vitamina C 133,0 mg (160%)
Vitamina K 1640,0 mcg (1,562%)
Calcio 138,0 mg (14%)
Hierro 6,2 mg (48%)
Magnesio 50,0 mg (14%)
Fósforo 58,0 mg (8%)
Potasio 554 mg (12%)
Zinc 1.1 mg (12%)

Beneficios para la salud de Perejil

Éstos son los beneficios del perejil para nuestra salud

1. Contiene antioxidantes
El perejil contiene antioxidantes que son buenos para el cuerpo. Los antioxidantes tales como, luteolina y flavonoides que ayudan a prevenir los radicales libres en el cuerpo. Luteloin aumenta el metabolismo del cuerpo.

2. antiinflamatorio
El contenido de vitamina C en el perejil también actúan como anti-inflamatorio. El contenido de es altamente eficaz en la prevención de problemas óseos como osteoartharitis y dolor en las articulaciones de los huesos.

3. Mejorar la inmunidad
El perejil también está enriquecido con vitamina A y vitamina C, que es un antioxidante que juega un papel importante en mantener el sistema inmune. La vitamina C permite la producción de colágeno que ayuda a proteger los músculos y el tejido conectivo para ayudar a mantener la piel sana. Ayuda a su cuerpo a combatir la enfermedad con mayor facilidad y eficacia.

4. Fortalecer los huesos
El perejil contiene vitamina K, y es responsable de la síntesis de una proteína llamada osteocalcina que incrementa su densidad ósea. Por lo tanto, el perejil ayuda a tener huesos y dientes fuertes.

5. Proteje su corazón
Nuestro cuerpo produce un aminoácido llamado homocisteína que puede perturbar el funcionamiento normal de los vasos sanguíneos. El perejil contiene vitamina B9 o ácido fólico, que previene la homocisteína de quién es responsable de la enfermedad cardiovascular. El contenido de la homocisteína convertido en moléculas simples y por lo tanto le protegen de un ataque al corazón, accidente cerebrovascular y otras enfermedades cardiovasculares.

6. Ayuda a prevenir el cáncer
Un compuesto orgánico llamado miristicina que se encuentra en el perejil impide el desarrollo de tumores cancerosos en el cuerpo. La miristicina también a activa las enzimas y ayuda a neutralizar ciertos compuestos nocivos que pueden conducir a la próstata y cáncer de colon.

Ayúdanos a difundir en redes sociales..Tweet about this on TwitterShare on FacebookShare on Google+

Beneficios para la salud y nutrientes de las hojas de menta

Ayúdanos a difundir en redes sociales..Tweet about this on TwitterShare on FacebookShare on Google+

15847966-mentaLa menta tiene una gran cantidad de beneficios para la salud. Las hojas de menta son una hierba que es bien conocida en todo el mundo, sobre todo porque se utiliza para una variedad de productos tales como refrescar el aliento, goma de mascar, pasta de dientes, enjuague bucal. Sin embargo, sólo unas pocas personas se dan cuenta de que la menta también tiene muchos otros beneficios para la salud.

Comer menta es bueno para el cuerpo, tales como el enfriamiento del tracto digestivo, o para el dolor abdominal será de gran ayuda. Mientras que el té de menta para beber a base de hierbas puede reducir el síndrome del intestino irritable, la limpieza del estómago, y también limpia trastornos de la piel como el acné.

Si bien, la sensación de menta es fría en la piel puede ayudar a superar la irritación de la piel. No sólo eso, la menta también puede ayudar a eliminar las toxinas en el cuerpo y purificar la sangre comiendo con regularidad. De hecho, la menta triturada con hojas se cree que blanquea los dientes y elimina el mal aliento.

Beneficios de Salud de menta
Las hojas de menta (Mentha cordifolia), que como sabemos no sólo tiene los beneficios para refrescar el aliento. Al parecer, más que eso, las hojas de menta tienen muchos usos y son capaces de superar algunos problemas de salud, aquí están algunas de ellas:

1. Sistema Digestivo
Las hojas de menta son platos saludables. ¿Por qué? Debido a la condición de menta es capaz de calmar el estómago. El aroma de menta activa las glándulas salivales y las glándulas que producen las enzimas digestivas. Como resultado, nuestra digestión adquirir fluidez. Para obtener las propiedades de la menta, vierta agua caliente en un vaso, junto con unas hojas de menta fresca. Tómese unos minutos y disfrute de un té de menta para hacer frente a dolor de estómago e indigestión.

2. Náuseas y dolores de cabeza
Un aroma de menta refrescante es un fármaco muy eficaz en el tratamiento de las náuseas. Oler el aroma de las hojas de menta o aceite de menta fresco reduce la náusea. Cuando se aplica tópicamente, también se reducirán los dolores de cabeza.

3. Trastornos respiratorios
El aroma de menta fresca es un alivio muy eficaz de la congestión de las vías respiratorias mediante la apertura de la nariz, la garganta y los pulmones. La menta también puede ayudar a superar la tos.

4. Asma
El uso de menta en una base regular puede ayudar a las personas con asma, ya que puede proporcionar la relajación y ayudar a aliviar la respiración.

5. Cuidado de la piel
El jugo de menta es ideal cuando se utiliza como una máscara facial. Además de la piel, infecciones, erupciones cutáneas, acné puede también dar resueltos. La menta también puede hacer frente a las picaduras de mosquitos.

6. Salud oral
Esto es, por supuesto, los beneficios conocidos de hojas de menta. Debido a que la capacidad de anular los microbios e inhibir el crecimiento de bacterias nocivas en la boca, no es de extrañar la boca y la respiración vamos a siempre fresco si el uso rutinario.

7. Cáncer
De acuerdo con investigaciones recientes, algunas de las enzimas contenidas en las hojas de menta puede ayudar a combatir las células cancerosas.

8. Alivia el dolor muscular
También puede tomar ventaja de la menta caliente para refrescar sus músculos de las piernas. El truco es, mezcle 1 taza de sal de mar, 1/3 taza de aceite de oliva, y 6 gotas de aceite esencial de menta. Frote en el pie unos momentos y luego enjuague. La sal del mar eliminará las células muertas de la piel, mientras que los sabores de mentol alivian el dolor muscular.

Contenido de nutrientes de las hojas de menta
100 g de hojas de menta fresca contiene:
70 calorías, 0,94 g de grasa y 8 gramos de fibra dietética. La menta es rica en vitaminas, con un 28 por ciento de la cantidad diaria recomendada de ácido fólico, 141 por ciento de vitamina A, y el 53 por ciento de vitamina C. También es alta en minerales, con el 24 por ciento de la cantidad diaria recomendada de calcio, 36 por ciento de cobre, 63,5 por ciento de hierro, 20 por ciento de magnesio, 51 por ciento de manganeso y 10 por ciento de zinc.

Ayúdanos a difundir en redes sociales..Tweet about this on TwitterShare on FacebookShare on Google+

Beneficios del orégano para la salud y datos nutricionales

Ayúdanos a difundir en redes sociales..Tweet about this on TwitterShare on FacebookShare on Google+

12879861-or-gano-primer-plano-sobre-fondo-blanco (1)Los beneficios de hojas de orégano para la salud son muchos. El orégano (Origanum vulgare) es una planta que se utiliza como especia, especialmente en la cocina italiana. No sólo tiene un aroma distintivo, el orégano también ofrecen beneficios para la salud. En la antigua Grecia, el orégano se usa para el símbolo de la alegría. Esta planta se cultivó por primera vez en la plantación del monte Olimpo. Las plantas de orégano largo de aproximadamente 20-80 cm, ampliamente cultivadas en el Mediterráneo, Asia Central y Asia del Sur. Las hojas son pequeñas de tallo duro.

Estas hojas tienen un sabor amargo. Sin embargo, debido a que el aroma característico del fragante y cálida, las hojas son tan populares como uno de los pilares de la especia en Europa. La aroma del orégano seco es más fuerte que las frescas.

El orégano contiene compuestos carvacrol, timol, limoneno, pineno, ocimeno y cariofileno. Las hojas y tallos de las flores de esta planta son antiséptico, antiespasmódico, carminativo, colagogo, expectorante, estimulante y tónico. El orégano se puede comer inmediatamente para superar fiebre, gripe, dolor abdominal, y el dolor debido a la menstruación.

Además, el orégano también tiene propiedades que pueden calmar y ayudar al cuerpo durante el sueño. Las hojas con aroma fragante También son ricas en timol, potente función antiséptica cuando se utiliza como una medicina externa. El orégano es ampliamente vendido en los supermercados en forma de hojas frescas o picado, se seca y se envasa en botellas pequeñas.

Beneficios de Salud de orégano
1. inmunidad 
Las hojas de orégano contienen hierro, manganeso y vitamina A. Comer orégano fresco rutinariamente es capaz de mejorar su sistema inmunológico.

2. Digestión
Compuesto de timol y carvacol en orégano es útil en el tratamiento de trastornos del sistema digestivo y el estómago. Forma de hacerlo es tomar un vaso de agua mezclada con dos o tres gotas de aceite de orégano.

3. Alivia los calambres menstruales
El orégano es también conocido como un calmante para el dolor cuando la menstruación. Usted mastica algunas hojas de orégano fresco tres veces al día para reducir el dolor menstrual. 

4. Fiebre 
Con la fiebre alta, el orégano también se usa para bajar la temperatura de su cuerpo. Simplemente mezcle unas gotas de aceite de orégano con un vaso de agua y beba de tres a cinco días.

5. Antibacteriano
El aceite de orégano contiene propiedades antibacterianas y antivirus. Usted puede utilizar el aceite de orégano para el tratamiento de infecciones de la piel.

6. Salud del Corazón
Esta hierba exótica es una excelente fuente de minerales como el potasio, calcio, manganeso y hierro. El potasio es un componente importante de las células y los fluidos corporales que ayudan a controlar la frecuencia cardíaca y la presión arterial causada por alta de sodio. El manganeso y el cobre son usados ​​por el cuerpo como cofactores para la enzima antioxidante, superóxido dismutasa. El hierro ayuda a prevenir la anemia. El magnesio y el calcio son los minerales importantes para el metabolismo óseo.

7. Fuente de Vitamina C
El orégano fresco es una excelente fuente de vitamina antioxidante, la vitamina C ayuda al cuerpo a desarrollar resistencia contra agentes infecciosos y scavenge dañinos radicales libres, pro-inflamatorias.

El orégano es un super “alimento funcional” probado. Esta hierba es una de las bases fundamentales de la dieta mediterránea sana, además de aceite de oliva, pescado y gran cantidad de verduras y hierbas.

Valor nutricional del orégano

100 g de hierba de orégano proporciona:
Fibra dietética 107% (Porcentaje del RDA) (RDA- cantidad diaria recomendada)
Folates- 69%
Pyridoxine- 93%
Vitamina C-83%
Vitamina-A-230%
Vitamina K-518%
HIERRO 550%
Manganeso-203%
Caroteno-ß-4112 mcg.

Siempre que sea posible, compre hojas frescas sobre la forma seca de la hierba, ya que es superior en sabor y rica en vitaminas esenciales y antioxidantes como el beta-caroteno, vitamina C y folatos.

Ayúdanos a difundir en redes sociales..Tweet about this on TwitterShare on FacebookShare on Google+

Beneficios para la salud de los espárragos y valor nutricional

Ayúdanos a difundir en redes sociales..Tweet about this on TwitterShare on FacebookShare on Google+

19254952-manojo-de-esparragos-blancos-y-verdesLos espárragos tienen una gran cantidad de beneficios para la salud del cuerpo

Estos vegetales son ricos en antioxidantes y se cree que protegen el cuerpo contra el cáncer. El espárrago contiene una gran cantidad de nutrientes, altos en fibra, ácido fólico, vitamina A, C, E y K, y cromo, y los minerales que mejoran la capacidad de la insulina para transportar la glucosa del torrente sanguíneo a las células. Es una fuente muy rica de glutatión, un compuesto desintoxicante que ayuda a descomponer los carcinógenos y otros compuestos nocivos, tales como radicales libres. Por ello, el consumo de espárragos puede ayudar a proteger contra ciertos tipos de cáncer, como el de hueso, mama, colon laringe, y cáncer de pulmón.

El espárrago es un miembro de la familia del lirio (Liliaceae), que incluye ajo y la cebolla. Los espárragos vienen de la palabra griega que significa ‘brotes’. Hace aproximadamente 2000 años en el Mediterráneo oriental, los espárragos han sido conocidos por su textura y propiedades de tratamiento único. Aunque hay más de 300 variedades que conocen, sólo 20 variedades se pueden comer. Los espárragos que normalmente consume es en realidad una especie de brotes que crecen de tubérculos bajo tierra.

Beneficios para la salud de espárragos
Estos son algunos beneficios de salud de los espárragos.

1. Salud del corazón
El espárrago contiene ácido fólico que es importante para la salud del sistema cardiovascular. Beba poco de jugo de espárragos mezclado con miel tres veces al día puede ayudar a fortalecer el corazón.

2. Diurético natural
El espárrago tiene un alto contenido en potasio y baja en sodio. Estos minerales que combinaban con asparagina, un ácido amino activa, por lo que el espárrago eficaz como un diurético natural. Los diuréticos son muy útiles para reducir la hinchazón durante el premenstrual. Los diuréticos también ayudan a reducir la irritabilidad, la fatiga y la depresión.

3. Salud digestiva
Estos vegetales son ricos en minerales e hidratos de carbono llamado inulina que no puede ser digerida. Pero en el colon, la inulina se convierte en bacterias de los alimentos, tales como bifidobacterias y lactobacilos. Por lo tanto, la ingesta de inulina (espárragos) aumentando la cantidad de bacterias buenas en el colon que prevenir el crecimiento de bacterias dañinas.

4. Prevenir defectos de nacimiento
El folato, una vez más, se convierten en nutrientes claves. Sin la ingesta de folato adecuado, la células del sistema nervioso del feto no se desarrolla de manera óptima. La ingesta de espárragos ayuda a reducir las posibilidades de defectos congénitos como la espina bífida y reduce las posibilidades de que los bebés que nacen con bajo peso.

5. Reduce la acidez en la sangre
El jugo de espárragos puede ayudar a reducir la acidez de la sangre y ayuda a disolver los cálculos renales.

6. Anti-inflamatorio
El espárrago contiene fitoquímicos que producen efecto anti-inflamatorio que ayuda a aliviar la artritis y el reumatismo.

7. Rico en fibra
El consumo regular de espárragos aumenta la frecuencia de las deposiciones, ya que es rico en fibra.

8. Rico en antioxidantes
El espárrago contiene antioxidantes que ayudan a prevenir el cáncer y las cataratas.

9. Control de azúcar en la sangre
Los espárragos ayuda al control de los niveles de azúcar en la sangre por lo que son beneficioso para las personas con diabetes.

10. Ayuda a la quimioterapia
Los espárragos mejoran la tasa de éxito de la quimioterapia.

11. Agente desintoxicante
El espárrago es un agente desintoxicante y puede prevenir las infecciones del tracto urinario.

12. Aumenta la producción de leche
El espárrago es bueno para las madres lactantes y ayuda a la producción de leche.

Valos nutriciónal del espárrago

Valor Nutricional por 100 cada gr

Energía 85 kJ
Hidratos de carbono 3.88 g
Azúcares 1,88 g
Fibra dietética 2,1 g
Grasa 0.12 g
Proteína 2,2 g
Vitamina A equiv. 38 g
Betacaroteno 449 mg
Luteína y zeaxantina 710 mg
Tiamina 0.143 mg
Riboflavina 0.141 mg
Niacina 0.978 mg
Ácido pantoténico 0.274 mg
Vitamina B6 0,091 mg
Folato 52 mg
Colina 16 mg
Vitamina C 5,6 mg
Vitamina E 1,1 mg
Vitamina K 41.6 g
Calcio 24 mg
Hierro 2.14 mg
Magnesio 14 mg
Manganeso 0,158 mg
Fósforo 52 mg
Potasio 202 mg
Sodio 2 mg
Zinc 0,54 mg

 

Ayúdanos a difundir en redes sociales..Tweet about this on TwitterShare on FacebookShare on Google+

15 Beneficios para la salud del brócoli y valor nutricional

Ayúdanos a difundir en redes sociales..Tweet about this on TwitterShare on FacebookShare on Google+

32289814-brocoliEl brócoli durante mucho tiempo ha sido conocido como una de las hortalizas más saludables debido a los diversos beneficios y valor nutricional en el. El brócoli no sólo contiene antioxidantes como la vitamina C, el brócoli también es una fuente natural de ácido fólico. La ingesta de ácido fólico ayuda a prevenir enfermedades del corazón. Los vegetales verdes también potencialmente, protegen contra el desarrollo de cáncer.

El brócoli es uno de los alimentos que están llenos de nutrientes, pero tiene una baja en calorías, aparte de eso, este vegetal también es a menudo una opción saludable para aquellos que quieren perder peso.

Datos de nutrición del brócoli 

Éstos son brócoli los datos de nutrición por 100 g 
Energía 141 kJ
Hidratos de carbono 6.64 g
Azúcares 1,7 g
Fibra dietética 2,6 g
Grasa 0.37 g
Proteína 2,82 g
Agua 89,3 g
Vitamina A equiv. 31 g
Betacaroteno 361 mg
Luteína y zeaxantina 1403 g
Tiamina 0.071 mg
Riboflavina 0.117 mg
Niacina 0.639 mg
Ácido pantoténico 0.573 mg
Vitamina B6 0,175 mg
Folato 63 mg
Vitamina C 89,2 mg
Vitamina E 0,78 mg
Vitamina K 101,6 g
Calcio 47 mg
Hierro 0.73 mg
Magnesio 21 mg
Manganeso 0,21 mg
Fósforo 66 mg
Potasio 316 mg
Zinc 0,41 mg

Beneficios para la salud de brócoli

1. Lucha contra el cáncer
La Sociedad Americana del Cáncer recomienda comer brócoli y otras verduras crucíferas, ya que contienen fitoquímicos anticancerígenos. Los estudios epidemiológicos indican que una dieta rica en el brócoli puede reducir el riesgo de algunos tipos de cáncer como el cáncer de mama, cáncer de colon y cáncer de pulmón.

2. Lucha contra el envejecimiento
El brócoli también tiene propiedades anti-envejecimiento que pueden revertir los efectos del envejecimiento.

3. Ayuda a la digestión
El brócoli es rico en fibra, que ayuda a la digestión y ayuda a prevenir el estreñimiento.

4. desintoxicante
La presencia de la vitamina C, aminoácidos azufrados hace del brócoli un muy buen antídoto. El brócoli ayuda a eliminar los radicales libres y toxinas como el ácido úrico del cuerpo.

5. Ayuda a controlar la diabetes
El brócoli es rico en cromo, que es conocido por ayudar a regular la insulina y el control de la diabetes.

6. Impulsar el sistema inmunológico
El brócoli es una buena fuente de vitamina C, un nutriente esencial que ayuda a mantener el sistema inmunológico.

7. Mantener los ojos sanos
Los estudios han demostrado que el beta-caroteno en el brócoli puede proteger los ojos contra la degeneración macular y prevenir las cataratas.

8. Protege contra la radiación ultravioleta
Los investigadores encontraron que el sulforafano compuesto en el brócoli ayuda a reducir el daño de la piel y la inflamación causada por la exposición a la radiación UV.

9. Fortalecer los huesos y prevenir la osteoporosis
Debido a que es rico en calcio, magnesio, zinc y fósforo, brócoli ayuda a mantener los huesos fuertes. Comer brócoli es muy beneficioso para los ancianos y mujeres embarazadas, porque las personas son más susceptibles a la osteoporosis.

10. Prevención de la anemia
La anemia generalmente se relaciona directamente con la deficiencia de hierro. El hierro y ácido folatyang encuentra en el brócoli puede ayudar a prevenir la anemia por deficiencia de hierro.

11. Ayudar a un embarazo saludable
El brócoli es una buena fuente de ácido fólico, que ayuda a prevenir defectos del tubo neural, como la espina bífida en el feto. Todas las mujeres necesitan una fuente de ácido fólico durante el embarazo.

12. Reducción del riesgo de la enfermedad de Alzheimer
Un estudio mostró que una dieta alta en ácido fólico puede reducir el riesgo de la enfermedad de Alzheimer y el brócoli es uno de los alimentos que contienen esta sustancia.

13. Reducir el colesterol y la presión arterial alta
El brócoli es rico en fibra para reducir el colesterol, cromo y fibra de potasio que puede ayudar el colesterol y controlar la presión arterial baja.

14. Reducción del riesgo de enfermedades del corazón
La luteína es un carotenoide contenida en el brócoli puede prevenir el engrosamiento de las arterias en el corazón, reduciendo así el riesgo de enfermedades del corazón, especialmente un derrame cerebral.

15. Pérdida de peso cuando están a dieta
El brócoli es muy bajo en contenido calórico. Aproximadamente 146 gramos de brócoli contiene menos de 50 calorías y por lo tanto el brócoli es muy bueno para las personas que quieren perder peso. Por lo tanto, sería mejor si se come brócoli todos los días como un alimento saludable.

Cómo cocinar brócoli

Antes de cocinar el brócoli debe limpiarse primero enjuagando con agua fría, pero no en remojo. Debido a remojando el brócoli puede eliminar la mayor parte de los nutrientes contenidos en el mismo.

A fin de que las vitaminas contenidas en el brócoli no se pierdan en el procesamiento debe ser cocinado breve, no más de 5 minutos.

Hervir el brócoli eliminarán los nutrientes importantes en el, se pierde 50% del ácido fólico en el brócoli.

Cocine el brócoli al vapor es mucho mejor para mantener los beneficios positivos y la eficacia de estos vegetales. Pero si usted todavía quiere cocinar el brócoli por ebullición, utilice poca cantidad de agua y hervir el brócoli en una sartén tapado para que no se pierda una gran cantidad de vitaminas a través del vapor que sale durante el proceso de ebullición.
Usted debe cocinar los tallos en primer lugar (aproximadamente 1-2 minutos), seguido por la cocción de florecillas. Esto es debido a que parte del tallo más difícil y dura toma más tiempo para cocinar.

Forma de guardar Brócoli

EL brócoli a veces no dura mucho tiempo. Cómo guardar el brócoli es uno de los problemas que surgen a menudo. Un buen almacenamiento es en una bolsa de plástico, a continuación, poner en la nevera. No lave el brócoli cuando se guarda. Las verduras deben consumirse lo más pronto posible para mantener la frescura y nutrición

Ayúdanos a difundir en redes sociales..Tweet about this on TwitterShare on FacebookShare on Google+

Beneficios para la salud del cilantro y valor nutricional

Ayúdanos a difundir en redes sociales..Tweet about this on TwitterShare on FacebookShare on Google+

11536367-arom-ticos-fondo-brillante-ramo-manojo-el-cilantro-cerca-color-cocinar-cocina-cilantro-cocina-culinaAunque su uso es  más común como ingrediente de cocina, el cilantro en realidad tiene muchos beneficios para la salud. El cilantro es de hecho conocido por su eficacia en la digestión sana. El cilantro tiene el nombre de cilantro América L. Es una de las especias más conocidas en el mundo.

Los componentes activos de cilantro son numerosos, como sabineno, mirceno, linalol, dekanal, y mucho más. Estos componentes hacen que el cilantro tenga varias ventajas, tales como mareos aliviar, vómitos, gripe, hemorroides, úlceras de estómago y la inflamación de la mama, el sarampión, los resfriados, la presión arterial alta y la impotencia.

El uso de cilantro se puede hacer molido y se hierve. Para el tratamiento externo, por lo general el cilantro aplastado y convertido en masa con agua y se mezcla con otros ingredientes. La masa se coloca en la parte afectada. De esta manera, se usa para el tratamiento de la flatulencia y dolor de cabeza.

Para el tratamiento de la enfermedad, por lo general hervimos con otros ingredientes. Filtre agua hervida y beba regularmente. Este método se utiliza para aumentar la leche materna, el tratamiento de los vómitos, úlceras de estómago, hipertensión (además de apio), influenza (además de jengibre, el ajo y la hoja de la miel), tos (además de canela, las barbas del gato, y el azúcar de palma).

Cilantro valor nutricional
Valor nutricional por cada 100 g 
Energía 95 kJ
Hidratos de carbono 3.67 g
Azúcares 0,87
Fibra dietética 2,8 g
Grasa 12.52 g
Proteína 13,2 g
Agua 92,21 g
Vitamina A equiv. 337 microgramos
Betacaroteno 3930 microgramos
Luteína y zeaxantina 865 microgramos
0,067 mg de tiamina
0,162 mg de riboflavina
Niacina 1.114 mg
Ácido pantoténico doce y cincuenta y siete mg
Vitamina B6 0,149 mg
Folato 62 microgramos
Vitamina C 27 mg
Vitamina E 2,5 mg
Vitamina K 310 microgramos
Calcio 67 mg
Hierro 1.77 mg
Magnesio 26 mg
Manganeso 0,426 mg
Fósforo 48 mg
Potasio 521 mg
Sodio 46 mg
Zinc 0.5 mg

Beneficios del cilantro para la salud

1. Reducción de los niveles elevados de colesterol
Una variedad de compuestos de ácido contenidas en el cilantro, ácido linoleico, ácido oleico, ácido palmítico, ácido esteárico y ácido ascórbico se sabe que son eficaces en la reducción de los niveles de colesterol en la sangre. En adiciones, estos compuestos son conocidos por reducir los depósitos de colesterol en las arterias y las venas.

2. Superación de la anemia
El contenido de hierro en el cilantro puede ayudar en la superar de la anemia.

3. Ayuda al sistema digestivo
El contenido de aceite esencial varía en cilantro puede ayudar en la secreción de enzimas digestivas y fluidos en el estómago. Puede estimular el proceso digestivo al aumento de los movimientos peristálticos en el tracto digestivo. Los aceites esenciales del cilantro ayudan a superar la anorexia.

4. Contra la hinchazón de la artritis
El contenido de cineol, es uno de los 11 componentes de los aceites esenciales, y ácido linoleico contenido en el cilantro tiene propiedades antirreumáticas contra la artritis, las dos propiedades son que el cilantro se puede utilizar para tratar la inflamación causada por el reumatismo y la artritis.

5. Superar la Diarrea
Borneol componentes y linalol en coriandro ayudan al proceso digestivo y mejora la función del hígado y la masa fecal proceso de enlace en el intestino, que ayuda en la superación de la diarrea. Además de estos mecanismos, los componentes tales como cineol en cilantro, borneol, limoneno, alfa-pineno y beta-phelandrene tienen actividad antibacteriana de manera eficaz en la superación de la diarrea causada por bacterias

6. Trastornos menstruales
El cilantro estimula naturalmente la secreción de hormonas y ayuda a fin de las glándulas endocrinas, por lo que es útil en el mantenimiento del orden y reduce el dolor menstrual que puedan surgir.

7. Salud ocular
El contenido de antioxidantes, vitamina A, vitamina C y minerales como el fósforo en los aceites esenciales de cilantro es eficaz en el mantenimiento de la juventud de los ojos, mantiene el ojo lejos de la degeneración y calma el ojo contra el estrés causado por la fatiga. En adiciones, el contenido de antimicrobianos en el cilantro es beneficioso para ayudar a superar la conjuntivitis.

8. Superación de la enfermedad de la piel
El cilantro es eficaces en el tratamiento de eczema, piel seca y la infección por hongos de la piel.

9. Reduce los niveles de azúcar en la sangre
Los efectos estimulantes de comino, cilantro contenidos en, la glándula endocrina aumenta la secreción de insulina del páncreas. Este curso ayudará a convertir los azúcares en glucógeno y los niveles de azúcar en la sangre pueden finalmente bajar a niveles normales. La eficacia es muy beneficioso para las personas con diabetes.

10. Cilantro otros beneficios
Para tratar la inflamación o la inflamación, el espasmo, expectorante, protege el hígado, anticancerígenas, anticonvulsivantes, antihistamínicos, y los hipnóticos. Además, se cree que el cilantro puede actuar como un afrodisiaco natural cuando se combina con otras plantas herbáceas.

Ayúdanos a difundir en redes sociales..Tweet about this on TwitterShare on FacebookShare on Google+

Beneficios de salud del cúrcuma contenido de nutrientes y efectos secundarios

Ayúdanos a difundir en redes sociales..Tweet about this on TwitterShare on FacebookShare on Google+

Hay muchos beneficios de la cúrcuma para nuestra salud

El uso de la cúrcuma como medicina para curar una serie de enfermedades también se ha utilizado desde la antigüedad. Junto con el desarrollo de la ciencia y la tecnología, algunos de los beneficios de la cúrcuma como una de las mejores plantas medicinales.

Beneficios cúrcuma

La curcumina, un compuesto fenólico poli es el pigmento principal que da el color naranja intenso de la cúrcuma. Los estudios in vitro y en animales han sugerido que la curcumina puede tener poder anti-tumor, antioxidante, anti-artrítica, anti-amiloide, anti-isquémica, y las propiedades anti-inflamatorias. Esta hierba popular no contiene colesterol; sin embargo, es rica en antioxidantes y fibra dietética, que ayuda a controlar el colesterol LDL en la sangre o los niveles de “colesterol malo”.

12596362-la-c-rcuma-la-ra-z-y-en-polvoClasificación de la cúrcuma

La cúrcuma clasifica en grupos de jengibre (Zingiberanceae) y se divide en cuatro tipos (cúrcuma blanco, rojo, negro, amarillo) tiene una clasificación científica de la siguiente manera:
Reino: Plantae
Sub reyno: Tracheobionta
Súper División: Spermatophyta (semilla productos).
División: Magnoliophyta (plantas con flores).
Clase: Liliopsida (discontinua una / monocotiledóneas).
Sub Clase: Commelinidae.
Orden: Zingiberales.
Familia: Zingiberaceae (tribu de jengibre).
Género: Curcuma.
Especie: Curcuma longa L.

Contenido de Nutrientes de cúrcuma

La cúrcuma contiene un producto químico útil para la salud del cuerpo, entre otros:
100 g de la cúrcuma proporciona: 53% de fibra dietética, (% de la cantidad diaria recomendada, RDA por 100 g)
138% de la vitamina B-6 (piridoxina),
32% de niacina,
43% de vitamina C,
21% de la vitamina E,
54% de potasio,
517% de hierro,
340% de manganeso y
40% de zinc.
0% de colesterol.

Beneficios para la salud de la cúrcuma

La cúrcuma es un agente antiséptico y antibacteriano natural, útil como desinfectante como quemaduras heridas comunes.
Cuando se combina con la coliflor, la cúrcuma se ha demostrado para prevenir el cáncer de próstata y detener el crecimiento del cáncer de próstata existente.
Previene que el cáncer de mama se extienda a los pulmones en ratones.
La cúrcuma podría prevenir el cáncer de piel no melanoma y la muerte de células de melanoma causado por sí mismo.
Cúrcuma reduce el riesgo de la leucemia.
Es útil como gastos toxinas naturalmente del corazón.
Puede prevenir y retardar la progresión de la enfermedad de Alzheimer mediante la Eliminación de la acumulación de placa en el cerebro amyloyd
Podría prevenir la metástasis de aparición de diversas formas de cáncer.
Es útiles como fármacos anti-inflamatorios pero sin los efectos secundarios.
Puede retrasar la progresión de la esclerosis múltiple.
Es útil como analgésico natural.
Puede ayudar en el metabolismo de la grasa y ayudar a controlar el peso.
Durante mucho tiempo se ha utilizado en la medicina china como un tratamiento para la depresión.
La cúrcuma puede ser utilizada como un tratamiento natural para la artritis y la artritis reumatoide.
La cúrcuma es capaz de reducir los efectos secundarios de la quimioterapia.
Es beneficiosa en el tratamiento de cáncer de páncreas. Sin embargo, todavía está en la etapa de investigación.
Los estudios están en curso en los efectos positivos de la cúrcuma en el mieloma múltiple.
Las investigaciones muestran que la cúrcuma puede detener el crecimiento de nuevos vasos sanguíneos en los tumores.
Puede acelerar la cicatrización de heridas y ayuda en la remodelación de la piel dañada.
Puede ayudar en el tratamiento de la psoriasis y otras condiciones inflamatorias de la piel.
Los efectos secundarios de la cúrcuma

Además de proporcionar beneficios, la cúrcuma también puede causar efectos secundarios en el cuerpo, tales como:
Causa malestar estomacal
Puede conducir a la estimulación del útero, por lo que las mujeres embarazadas y las madres lactantes tanto como sea posible para reducir el consumo de cúrcuma.
Un número de sustancias o compuestos en su mayoría de cúrcuma difícil de ser absorbida por el cuerpo, por lo que los beneficios de la cúrcuma no pueden ser maximizados por el cuerpo.
Para aquellos de ustedes que están ejecutando la quimioterapia, no deben consumir la cúrcuma, ya que puede reducir los efectos de la quimioterapia

Polvo de la cúrcuma complementa bien con cualquier preparaciones vegetales o de carne y se mezcla muy bien con otros polvos picantes y hierbas, mejorando el sabor y fragancia de los platos. La cúrcuma también se ha utilizado en la preparación de sopas, aderezos para ensaladas y se ha encontrado aplicación en la industria alimentaria como bebidas enlatadas, productos de panadería, productos lácteos, helados, yogurt, tortas amarillas, zumo de naranja, galletas, color de las palomitas de maíz, dulces, pastel glaseados, cereales, salsas, etc.

Ayúdanos a difundir en redes sociales..Tweet about this on TwitterShare on FacebookShare on Google+

Beneficios para la salud del jengibre y datos de nutrición

Ayúdanos a difundir en redes sociales..Tweet about this on TwitterShare on FacebookShare on Google+

El jengibre es una especia y es rico en beneficios

El jengibre (Zingiber officinale) es una planta de rizomas, que son muy populares como especia y materiales medicinales. Tiene un sabor picante compuesto por cetona dominante, llamado zingeron. con el sabor de una gran cantidad de personas lo utilizan como una bebida para calentar el cuerpo.

Hay 3 tipos de jengibre, jengibre gran blanco, pequeño y jengibre rojo. Jengibre blanco grande tiene un rizoma grande y abultado, pequeño jengibre blanco tiene un rizoma bastante plana y ligeramente abombada. Mientras que el jengibre color rojo rizoma, su tamaño es más pequeño que el pequeño jengibre blanco.

En principio, el jengibre se compone de cientos de compuestos químicos activos. Cada uno de estos compuestos son conocidos por tener ciertas propiedades para el cuerpo. Compuestos fenólicos, por ejemplo, demostraron tener efectos anti-inflamatorios y se han encontrado útiles para el tratamiento de enfermedades de las articulaciones y los músculos tensos. Además de fenol, el jengibre también contiene zingilberene y Shogol. Este compuesto es bien conocido como un anti-oxidante y también eficaz contra el cáncer y enfermedades del corazón.

Beneficios para la salud del jengibre

El jengibre ha demostrado tener muchos beneficios medicinales y una cura efectiva diversos tipos de enfermedades. Aquí está una lista de las propiedades y beneficios para la salud de jengibre:

1. Prevenir el mareo
El jengibre es efectivo para prevenir el mareo. La eficacia de jengibre venció al medicamento contra la resaca que está ampliamente disponible en el mercado. Además, el jengibre también es eficaz para las mañanas o náuseas que a menudo afecta a las mujeres embarazadas.

2. Hinchazón 
Los extractos del jengibre son muy beneficiosos para aquellos que sufren de hinchazón y dolor. El jengibre se puede utilizar para tratar la indigestión y el intestino irritable.

3. Prevención de Enfermedades del Corazón
Estudios recientes han demostrado que el extracto de jengibre es útil para mantener la salud del corazón. El jengibre puede ayudar a prevenir la aterosclerosis. Los beneficios del jengibre son similares a la aspirina que puede reducir la coagulación de la sangre. El jengibre también puede ayudar a mantener niveles saludables de colesterol y mejorar la circulación sanguínea.

4. Tratamiento de la inflamación
El jengibre contiene un compuesto llamado gingerol. Estos compuestos son responsables del aroma y propiedades anti-inflamatorias. Durante la búsqueda de fármacos antiinflamatorios asegurese de que los medicamentos tengan contenido gingerol.

5. Tratamiento de frío y tos
Tales como la aspirina, gingerol se puede utilizar para reducir la fiebre y tos. El uso de jengibre significa que va a suprimir la aparición de efectos secundarios, ya que se encuentran en las sustancias químicas.

6. Tratamiento de la artritis
Los extractos de jengibre también son beneficiosos para las personas con artritis y osteoartritis. Se cree que el jengibre para contener componentes que pueden inhibir la COX. La COX es uno de los productos químicos del cuerpo que es responsable de la aparición de la inflamación. COX inhibidor de medicamentos recetados por lo general tienen una variedad de efectos secundarios que podrían ser perjudiciales. El jengibre, un herbario natural ofrecen beneficios similares sin efectos secundarios.

7. Analgésicos y rigidez en las articulaciones
En los ensayos clínicos, el jengibre era capaz de aliviar el dolor, mejorar el movimiento articular y reducir la hinchazón comúnmente asociado con la artritis reumatoide. El jengibre también puede ayudar a aliviar el dolor de espalda y dolores de cabeza por migraña.

8. Alto azúcar en la sangre y la presión arterial
El jengibre es útil para el tratamiento de personas con alto nivel de azúcar en sangre y la presión arterial alta. Además de jengibre, la cúrcuma también se conoce como una especia que tiene propiedades similares.

9. Lucha contra la alergia
El jengibre junto con el extracto de semilla de uva, puede ayudar a reducir la fiebre y problemas similares que se producen durante la temporada de alergias. Las personas con alergias estarán encantados de escuchar que el jengibre no causa somnolencia y otros efectos secundarios comúnmente acompaña antihistamínicos (antialérgicos).

 

Datos de nutrición de jengibre

Valor nutricional por cada 100 g.
Energía 333 kJ
Hidratos de carbono 17.77 g
Azúcares 1,7 g
Fibra dietética 2 g
Grasa 0.75 g
Proteína 1,82 g
Tiamina 0,025 mg
Riboflavina 0.034 mg
Niacina 0,75 mg
Ácido pantoténico 0.203 mg
Vitamina B6 0,16 mg
Folato 11 mg
Vitamina C 5 mg
Vitamina E 0,26 mg
Calcio 16 mg
Hierro 0,6 mg
Magnesio 43 mg
Manganeso 0,229 mg
Fósforo 34 mg
Potasio 415 mg
Sodio 13 mg
Zinc 0,34 mg

Ayúdanos a difundir en redes sociales..Tweet about this on TwitterShare on FacebookShare on Google+
« Older Entries