Beneficios para la salud de la fresa y datos de nutrición

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19362886-macro-cerca-de-la-boca-que-come-la-fresa-de-la-mujerMuchos beneficios se pueden obtener de las fresas

La fresa es una fruta rica en agua y bajo consumo de energía (sólo 35 kcal por 100 g), mientras que el contenido de fibra es muy alto para una pequeña fresa. El contenido nutricional es muy bueno para curar varias enfermedades.

Las fresas tienen el nombre en latín Fragaria chiloensis L. se puede encontrar en casi todos los países. La fresa no sólo puede ser consumida directamente, también puede ser un decorador de la torta o de los ingredientes para hacer una bebida. El color rojo es muy bonito tentador por el contenido de pigmentos de antocianina y antioxidantes..

Beneficios para la salud de Fresas

1. Prevención del cáncer
El contenido de vitamina A, C, E y ácido elágico sirve para matar a las células cancerosas paralizantes en el cuerpo. Y también para prevenir la aparición de la leucemia. Se cree que previene la aparición de células cancerosas. Además de las fresas tienen un alto contenido de antioxidantes. Este antioxidante protege el cuerpo contra el cáncer. El contenido de antioxidantes en las fresas también sigue siendo alto a pesar de que ha procesado en otras formas, tales como mermelada o jugo. Además, los compuestos ellagik ácido y la quercetina están presentes en las fresas también puede inhibir el crecimiento de cáncer de próstata, cáncer de mama, cáncer de piel, y cáncer de hígado.

2. Salud de los ojos
La edad y la nutrición afectan la salud del ojo. Sin embargo, la presencia de antioxidantes pueden combatir los radicales libres, por supuesto, el envejecimiento prematuro se puede prevenir.

3. Presión arterial alta
Debido a que el potasio y el hierro, las fresas son muy eficaces en la supresión de la presión arterial alta y hacerla más equilibrada de nuevo.

4. Corazón saludable
Las fresas contienen nutrientes que pueden nutrir el corazón incluyen: fibra, ácido fólico, vitamina C y flavonoides que ayudan a reducir el colesterol. Las fresas también contienen citamin B que fortalece el músculo cardíaco.

5. Ayuda a reducir el colesterol
Las fresas pueden reducir los niveles de colesterol, y contiene anti-alérgica y anti-inflamatorio. Un vaso de jugo de fresa contiene aproximadamente 270 mg de potasio (un mineral que ayuda a disminuir la presión arterial). Una taza de fresas también contienen unos 4 gramos de fibra, lo que puede ayudar a niveles más bajos de colesterol en sangre, y un sistema digestivo saludable.

6. Blanquear los dientes
Las fresas también son útiles para blanquear los dientes. En lugar de utilizar productos químicos como el cloro, es mejor que masticar fresas todos los días. Además de blanquear los dientes, el mal aliento desaparecerá.

7. Lucha contra el envejecimiento
Las fresas tienen concentración de anti-oxidante es superior al de otras frutas o verduras, por lo que la fresa es una fruta que impide eficazmente el proceso de oxidación en el cuerpo por los radicales libres. Dado que la vitamina BI, B2, C y provitamina A en las fresas puede alisar la piel y hacer el tono de la piel más brillante, más limpio y puede prevenir la aparición de arrugas en la piel

8. Puede detener la diarrea
Beber 3-4 tazas de agua de las hojas hervidas de fresas puede detener la diarrea. Esto es porque en la fresa hojas hay sustancias astringentes que se cree que paran la diarrea.

Datos de nutrición de fresas

Valor nutricional por cada 100 g
Energía 136 kJ
Hidratos de carbono 7.68 g
Azúcares 4,89 g
FLa fibra dietética 2 g
Grasa 0.3 g
Proteína 0,67 g
Tiamina 0.024 mg
Riboflavina 0.022 mg
Niacina 0.386 mg
Ácido pantoténico 0.125 mg
Vitamina B6 0,047 mg
Folato 24 mg
Colina 5,7 mg
Vitamina C 58,8 mg
Vitamina E 0,29 mg
Vitamina K 2,2 g
Calcio 16 mg
Hierro 0.41 mg
Magnesio 13 mg
Manganeso 0,386 mg
Fósforo 24 mg
Potasio 153 mg
De sodio 1 mg
Zinc 0,14 mg
Fluoruro
4.4 mg

Lave las fresas, sumérjalas en agua fría en un tazón grande durante unos segundos y haga buches suavemente varias veces. Esto ayudará a eliminar cualquier arena y residuos de insecticidas / fungicidas. Entonces, seque suavemente usando una toalla de papel o un paño. Este método también ayuda a las bayas a llegar a una temperatura ambiente, aumenta y enriquece el sabor. Luego quite los tallos con sólo pellizcar con los dedos o con un cuchillo de cocina.

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