Calorías del kiwi e información nutricional

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8953548-papel-tapiz-de-rodajas-de-kiwi-verde (1)El kiwi es bajo en calorías pero ricos en nutrientes. Como se indica en la base de datos nutriente nacional del USDA, cada 100 gramos de peso kiwi contiene 61 calorías. Calorías Mientras tanto, en el kiwi de oro con el mismo peso, contiene 60 calorías. Una publicación de la revista de la American College of Nutrition muestra que, a partir de 27 tipos de frutas de consumo común, el kiwi tiene más alta densidad de nutrientes. La investigación fue realizada por el Dr. Paul Lachance, director del Instituto de Nutracéuticos, profesor de la Universidad de Rutgers, EE.UU..

El kiwi es una fuente de aminoácidos arginina y glutamato. La arginina es un aminoácido que es un vasodilatador (presión arterial) y ayuda a aumentar el flujo sanguíneo. Como vasodilatador, la arginina se utiliza para tratar los síntomas de la impotencia. Los mismos aminoácidos previenen la placa en las paredes arteriales, en particular en pacientes con angioplastia.

Algunas investigaciones muestran que la fruta de kiwi contiene 17 veces moras vitamina C que una manzana, dos veces más que las naranjas, así como las el limón. El contenido de vitamina E en el kiwi de dos veces más que el el aguacate. En adiciones, el kiwi contiene vitaminas B1, B2, B6, ácido fólico, niacina, vitamina A y ácido pantoténico en cantidades significativas.

La vitamina C y la vitamina E como antioxidante natural juega un papel importante en la lucha contra el ataque de los radicales libres, causando envejecimiento de las células y provoca la aparición de diversas enfermedades.

La vitamina C ayuda a mantener la condición del cuerpo contra los resfriados y la gripe (estimula el sistema inmunológico), lo que reduce los niveles de estrés y ayuda al proceso de curación. Esta vitamina desempeña un papel central en el mantenimiento de la salud de las células de la piel que todavía se ve limpia, radiante y saludable. Al igual que con la vitamina C, la vitamina E juega un papel en mantener las células sanas del cuerpo, reducir la velocidad de los efectos del envejecimiento y mantener células de la piel con el fin de mantenerse joven, mejora la fertilidad, y reduce el riesgo de enfermedad coronaria. (Otros beneficios leyeron a los beneficios de la fruta de kiwi)

En adiciones a la vitamina C y E, otro antioxidante presente en el kiwi es ciertos compuestos fitoquímicos, como carotenoides, luteína, xantofila, flavonoides y otros. La capacidad antioxidante del kiwi contra compuestos de radicales libres obtuvo el tercer lugar más alto después de la naranja y el vino tinto.

Los principales minerales contenidos en el kiwi es el potasio, magnesio, calcio, cobre, zinc, manganeso y fósforo. El contenido de potasio en el kiwi fue de 5,4 mg / calorías, más altos que los plátanos (4,2 mg / calorías), y ligeramente inferior a la papaya (6,6 mg / calorías) y albaricoque (6,2 mg / calorías). Para obtener el valor nutricional de kiwi más específica, a continuación se puede leer en la mesa basado en la base de datos del USDA Nacional de Nutrientes.

Kiwi detallado valor nutricional

Valor nutricional por cada 100 g
Energía 255 kJ
Hidratos de carbono 14.66 g
Azúcares 8,99 g
Fibra dietética 3 g
Proteína 1,14 g
luteína y zeaxantina 122 microgramos
0,027 mg de tiamina
0,025 mg de riboflavina
Niacina 0.341 mg
Ácido pantoténico 0.183 mg
Vitamina B6 0,063 mg
25 microgramos de folato
Colina 7,8 mg
Vitamina C 92,7 mg
1,46 mg de vitamina E
Vitamina K 40,3 microgramos
Calcio 34 mg
Hierro 12:31 mg
Magnesio 17 mg
Manganeso 0,098 mg
Fósforo 34 mg
Potasio 312 mg
Sodio 3 mg
Zinc 13 mg

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