Beneficios para la salud del cilantro y valor nutricional

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11536367-arom-ticos-fondo-brillante-ramo-manojo-el-cilantro-cerca-color-cocinar-cocina-cilantro-cocina-culinaAunque su uso es  más común como ingrediente de cocina, el cilantro en realidad tiene muchos beneficios para la salud. El cilantro es de hecho conocido por su eficacia en la digestión sana. El cilantro tiene el nombre de cilantro América L. Es una de las especias más conocidas en el mundo.

Los componentes activos de cilantro son numerosos, como sabineno, mirceno, linalol, dekanal, y mucho más. Estos componentes hacen que el cilantro tenga varias ventajas, tales como mareos aliviar, vómitos, gripe, hemorroides, úlceras de estómago y la inflamación de la mama, el sarampión, los resfriados, la presión arterial alta y la impotencia.

El uso de cilantro se puede hacer molido y se hierve. Para el tratamiento externo, por lo general el cilantro aplastado y convertido en masa con agua y se mezcla con otros ingredientes. La masa se coloca en la parte afectada. De esta manera, se usa para el tratamiento de la flatulencia y dolor de cabeza.

Para el tratamiento de la enfermedad, por lo general hervimos con otros ingredientes. Filtre agua hervida y beba regularmente. Este método se utiliza para aumentar la leche materna, el tratamiento de los vómitos, úlceras de estómago, hipertensión (además de apio), influenza (además de jengibre, el ajo y la hoja de la miel), tos (además de canela, las barbas del gato, y el azúcar de palma).

Cilantro valor nutricional
Valor nutricional por cada 100 g 
Energía 95 kJ
Hidratos de carbono 3.67 g
Azúcares 0,87
Fibra dietética 2,8 g
Grasa 12.52 g
Proteína 13,2 g
Agua 92,21 g
Vitamina A equiv. 337 microgramos
Betacaroteno 3930 microgramos
Luteína y zeaxantina 865 microgramos
0,067 mg de tiamina
0,162 mg de riboflavina
Niacina 1.114 mg
Ácido pantoténico doce y cincuenta y siete mg
Vitamina B6 0,149 mg
Folato 62 microgramos
Vitamina C 27 mg
Vitamina E 2,5 mg
Vitamina K 310 microgramos
Calcio 67 mg
Hierro 1.77 mg
Magnesio 26 mg
Manganeso 0,426 mg
Fósforo 48 mg
Potasio 521 mg
Sodio 46 mg
Zinc 0.5 mg

Beneficios del cilantro para la salud

1. Reducción de los niveles elevados de colesterol
Una variedad de compuestos de ácido contenidas en el cilantro, ácido linoleico, ácido oleico, ácido palmítico, ácido esteárico y ácido ascórbico se sabe que son eficaces en la reducción de los niveles de colesterol en la sangre. En adiciones, estos compuestos son conocidos por reducir los depósitos de colesterol en las arterias y las venas.

2. Superación de la anemia
El contenido de hierro en el cilantro puede ayudar en la superar de la anemia.

3. Ayuda al sistema digestivo
El contenido de aceite esencial varía en cilantro puede ayudar en la secreción de enzimas digestivas y fluidos en el estómago. Puede estimular el proceso digestivo al aumento de los movimientos peristálticos en el tracto digestivo. Los aceites esenciales del cilantro ayudan a superar la anorexia.

4. Contra la hinchazón de la artritis
El contenido de cineol, es uno de los 11 componentes de los aceites esenciales, y ácido linoleico contenido en el cilantro tiene propiedades antirreumáticas contra la artritis, las dos propiedades son que el cilantro se puede utilizar para tratar la inflamación causada por el reumatismo y la artritis.

5. Superar la Diarrea
Borneol componentes y linalol en coriandro ayudan al proceso digestivo y mejora la función del hígado y la masa fecal proceso de enlace en el intestino, que ayuda en la superación de la diarrea. Además de estos mecanismos, los componentes tales como cineol en cilantro, borneol, limoneno, alfa-pineno y beta-phelandrene tienen actividad antibacteriana de manera eficaz en la superación de la diarrea causada por bacterias

6. Trastornos menstruales
El cilantro estimula naturalmente la secreción de hormonas y ayuda a fin de las glándulas endocrinas, por lo que es útil en el mantenimiento del orden y reduce el dolor menstrual que puedan surgir.

7. Salud ocular
El contenido de antioxidantes, vitamina A, vitamina C y minerales como el fósforo en los aceites esenciales de cilantro es eficaz en el mantenimiento de la juventud de los ojos, mantiene el ojo lejos de la degeneración y calma el ojo contra el estrés causado por la fatiga. En adiciones, el contenido de antimicrobianos en el cilantro es beneficioso para ayudar a superar la conjuntivitis.

8. Superación de la enfermedad de la piel
El cilantro es eficaces en el tratamiento de eczema, piel seca y la infección por hongos de la piel.

9. Reduce los niveles de azúcar en la sangre
Los efectos estimulantes de comino, cilantro contenidos en, la glándula endocrina aumenta la secreción de insulina del páncreas. Este curso ayudará a convertir los azúcares en glucógeno y los niveles de azúcar en la sangre pueden finalmente bajar a niveles normales. La eficacia es muy beneficioso para las personas con diabetes.

10. Cilantro otros beneficios
Para tratar la inflamación o la inflamación, el espasmo, expectorante, protege el hígado, anticancerígenas, anticonvulsivantes, antihistamínicos, y los hipnóticos. Además, se cree que el cilantro puede actuar como un afrodisiaco natural cuando se combina con otras plantas herbáceas.

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