Beneficios y nutrición del apio

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22672974-apio-verde-fresco-aislado-en-blancoEl apio se pueden utilizar para el tratamiento de diversas enfermedades

El apio es reconocida como una ciencia de plantas medicinales, esta planta contiene vitaminas A, C y B1. Además, el apio también contiene muchos minerales como el sodio, cloro, potasio (potasa), magnesio, proteínas, calcio, apigenina asparagina, Kholin, saponinas, aceites esenciales, compuestos sedantes (phathalide) y fibra.
La raíz de apio también tiene beneficios para tratar la presión arterial alta, el colesterol alto, la orina que contiene grasa, y los cólicos estimula las enzimas digestivas y laxantes orina (diurético). La semilla de fruta y el apio tiene una eficacia moderada para el tratamiento del reumatismo, bronquitis, asma, enfermedades del hígado y bazo, cólicos y dolor abdominal después del parto. Convulsiones relevista (antipasmodik), los niveles de ácido úrico en sangre inferior, antirreumático, orina laxante (diurético), laxante de gases(carminativo). por lo que no es una exageración decir que el apio es una planta versátil.

Nutrición apio

El apio es una rica fuente de vitamina A. Los oscuros verdes las hojas, el contenido de vitamina A de la más alta. El apio también contiene vitaminas C, B1, B2, calcio, magnesio, fósforo, potasio, y cumarinas que se cree para prevenir el cáncer. Un componente químico en el aceite esencial derivado de las semillas de apio exhiben propiedades contra el cáncer, y muchos estudios muestran los resultados positivos que el papel de apio para retrasar la progresión de los tumores pancreáticos, mama e hígado.

Además, el apio también contiene poliacetileno, que son sustancias que son muy tóxicas para luchar contra hongos y bacterias. Este componente también tiene efectos anti-inflamatorios. Una tesis demuestra que los flavonoides (apigenina), compuestos ftalida butilo, y potasio en el apio (Apium graveolens Linn) pueden reducir la presión arterial en personas con hipertensión.

Para obtener más información nutricional del apio valor puede leer en el siguiente cuadro:

Valor nutricional por 100g en base a USDA
Energía 16 kcal
Hidratos de carbono 3 g
Azúcares 1,4 g
Fibra dietética 1,6 g
Grasa 0.2 g
Proteína 0,7 g
Agua 95 g
Vitamina A equiv. 22 g
Tiamina 0.021 mg
Riboflavina 0.057 mg
Niacina 0.323 mg
Vitamina B6 0,076 mg
Folato 36 mg
Vitamina C 3 mg
Vitamina E 0,27 mg
Vitamina K 29.3 g
Calcio 40 mg
Hierro 0,2 mg
Magnesio 11 mg
Fósforo 24 mg
Potasio 260 mg
Sodio 80 mg
Zinc 0,13 mg

Beneficios del apio para la salud

Contiene antioxidantes
El apio contiene antioxidantes y flavonoides luteolina tipos que ayudan a protegerse de los radicales libres en el cuerpo. Luteloin también es útil para aumentar el metabolismo del cuerpo.

Como un material anti-inflamatorios
El apio también contiene sustancias anti-inflamatorias, así como los problemas que impiden efectivamente tales hueso osteoartharitis y dolor en las articulaciones.

Inmunidad
El apio es rico en vitamina A y vitamina C es un antioxidante que es importante para mantener el sistema inmune. La vitamina C permite la producción de colágeno que ayuda a proteger los músculos y el tejido conectivo para mantener la salud de la piel y combatir las enfermedades.

Fortalecer los huesos
El apio contiene vitamina K que desempeña un papel en la síntesis de proteínas (tipo osteocalcina) lo que aumenta la densidad de los huesos y los dientes.

Protege el corazón
Nuestros cuerpos producen un llamado homocisteína aminoácido que puede perturbar la función normal de los vasos sanguíneos y causa la enfermedad cardiovascular. El apio contiene vitamina B9 o ácido fólico, que puede convertir los aminoácidos en moléculas más simples que lo protegen de ataques al corazón, derrames cerebrales y otras enfermedades cardiovasculares.

Ayuda a prevenir el cáncer
Miristicina compuestos orgánicos en el apio demostrado prevenir la proliferación de células cancerosas en el cuerpo. La miristicina también activa las enzimas y ayuda a neutralizar los compuestos dañinos causas específicas de cáncer de próstata y de colon.

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