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Beneficios y alimentos ricos en vitamina B12

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La vitamina B12 o cobalamina tienen otros nombres es un tipo de vitamina soluble

Es parte del complejo de vitamina B. Llamado como cobalamina debido al contenido de cobalto en la misma. La vitamina B12 es una de las vitaminas que son necesarias para el cuerpo, es vital. El tipo de vitamina B12 o cobalamina es un tipo de vitamina que sólo se encuentra en los animales. Las plantas no contienen vitamina B12. Por lo tanto, los vegetarianos a menudo tienen problemas de deficiencia de vitamina B12, ya que no tienen fuentes de vitamina B12.

Una función importante de la vitamina B12 es ayudar en la formación de células rojas de la sangre en el cuerpo humano. En adiciones, la vitamina es esencial para la replicación del ADN durante la división celular. La vitamina B12 es un nutriente esencial para mantener el equilibrio de los nervios sanos y síntesis de mielina (complejo de proteína, que es una vaina protectora de las fibras nerviosas) Específicamente relacionados con el metabolismo de los ácidos grasos. Los otros beneficios de la vitamina B12 son mejorar el sistema inmunológico y la capacidad del cuerpo para soportar condiciones de estrés.

24887397-vitamina-b12-s-mbolo-de-cubo-de-color-rojo-brillanteLa ingesta suficiente de vitamina B12 es un elemento clave para mantener el equilibrio del cuerpo. La vitamina B12 se puede obtener a partir de una variedad de fuentes de alimentos o de suplementos por vía oral o por inyección. La vitamina B12 tiene una variedad de formas. Metilcobalamina, la forma de coenzima del metabolismo de la vitamina B12 no requiere medidas especiales para ser absorbido por el cuerpo. La metilcobalamina está disponible en una tableta sublingual que se disuelve debajo de la lengua para que pueda ser absorbido fácilmente y proporciona beneficios. La hidroxocobalamina es otra forma de vitamina B12 que ha sido reconocido como una forma efectiva para contrarrestar la intoxicación por cianuro.

Beneficios de la vitamina B12

1. Desempeña un papel importante en el proceso de metabolismo, que incluye la generación de energía, la nutrición, la digestión, la absorción, la eliminación, la respiración, la circulación y regulación de la temperatura.

2. La vitamina B12 es ligada con niveles más bajos de homocisteína, que ayudan a disminuir el riesgo de enfermedades del corazón.

3. Se cree que es un excelente refuerzo de energía y puede ayudar mayor estado de alerta y menos fatiga.

4. Ayuda a la preservación de un equilibrio en el cuerpo humano.

5. En combinación con otras vitaminas del grupo B, es útil para el buen funcionamiento de los procesos vitales del cuerpo humano.

6. Ayuda a la formación de glóbulos rojos, previniendo la anemia, así como garantizar el buen oxígeno a la hemoglobina en las células debido a que la calidad es buena, eso nos hace llenos de energía.

7. Mantener un sistema nervioso sano.

8. La vitamina B12 se utiliza para la síntesis / formación de los bloques de construcción de ADN y los genes, así como la reparación de las células y tejidos dañados, es esencial para el crecimiento y el desarrollo en los niños.

9. Puede aumentar el metabolismo con el fin de ayudar a los que quieren subir de peso, en conjunto con los programas de pérdida de peso.

10. Algunas fuentes dijeron que las inyecciones de la administración de vitamina B12 en forma regular puede prevenir adherencias de los glóbulos que pueden bloquear el flujo de sangre, lo que reduce el riesgo de accidente cerebrovascular

11. Incluso un estudio muestra que tomar vitamina B12 contenida en la carne, el pescado y la leche puede reducir el riesgo de demencia en la vejez.

Dosis de vitamina B12
En comparación con otras vitaminas, el cuerpo humano necesita esta vitamina sólo en cantidades muy pequeñas. La ración dietética recomendada, o RDA, para los adultos de 19 años de edad y mayores es de 2.4 mcg al día de vitamina B12. Las mujeres embarazadas necesitan vitamina B12, 2,6 microgramos por día. La dosis diaria recomendada de vitamina B12 para las madres lactantes es, 2,8 mcg al día. Si su dieta incluye alimentos de origen animal, puede satisfacer sus necesidades de vitamina B12 sin un suplemento adicional.

El exceso de vitamina B12 que se consume, el cuerpo será absorbido en el hígado. No hay mucho de verdad (sólo alrededor del 80% de las necesidades diarias) Debido a que esta vitamina es soluble en agua. La vitamina B12 es generalmente estable y no se rompen fácilmente, pero la cocción de los alimentos por mucho tiempo y con demasiado fuego puede destruir su valor nutricional.

Deficiencia de vitamina B12
Lo que nos lleva a la deficiencia de la vitamina B12 y cuáles son las consecuencias? La deficiencia de vitamina B12 dará efectos negativos para la salud. Estas son algunas de las consecuencias que se sentirá como consecuencia de la deficiencia de vitamina B12:
Anemia o menos sangre.
Fácilmente cansado y débil en el movimiento.
Experimentar la enfermedad estreñimiento.
Disminución del apetito cotidiana.
La pérdida de peso.
Hormigueo en las manos o los pies.
Difícil de mantener el equilibrio, con tendencia a la depresión, confusión, falta de memoria en mente, experimentando dolor en la boca y la lengua.

Vitamina B12 Alimentos ricos
Las fuentes naturales de vitamina B12 son los alimentos de origen animal. Los productos alimenticios como la carne, los productos lácteos y los huevos contienen grandes cantidades de vitamina B12.

Aquí están algunos alimentos saludables que son una fuente de vitamina B12:

1. Hígado
100 gramos de hígado proporciona más de 30 microgramos de vitamina B12. Estos alimentos son ricos en nutrientes que se cargan con las vitaminas y minerales que pueden ser saludable para el desarrollo general del cuerpo.

2. Carne
El hígado de res es rico en cobalamina. Es por ello que la carne de vacuno es un alimento rico en vitamina B12, proteínas, zinc y hierro.

3. Pollo
La pechuga de pollo es una rica fuente de alimento de vitamina B12 y ácido fólico que pueden alimentar el corazón y el sistema reproductivo del cuerpo.

4. Huevo
El huevo contienen altas cantidades de vitamina B12. En los huevos de gallina, las yemas son ricas en vitamina B12.

5. Yogur
El yogur es la principal fuente de vitaminas del complejo B como la riboflavina (vitamina B2), tiamina (vitamina B1) y cobalamina (vitamina B12). Tome yogur sin grasa o bajo en grasa debido a que contiene poca grasa y es rico en nutrientes.

6. Avena
La avena contiene muchos nutrientes y vitaminas esenciales. La avena es una fuente rica de vitamina B12.

7. Leche
La leche contiene una gran cantidad de calcio, hierro y vitaminas que son esenciales para el crecimiento del cuerpo. La leche es conocida por ser rica en vitamina B12.

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Alimentos ricos en zinc y beneficios

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11232571-carne-cruda-aislada-costillaEl zinc es un elemento que es esencial para el crecimiento y desarrollo del cuerpo

El zinc juega un papel en la respuesta inmune, la función cerebral, y su capacidad reproductiva. También hay datos que muestran que la administración de suplementos de zinc pueden reducir los síntomas de la gripe, pero es aún discutible.

El zinc es un mineral importante para ayudar a mantener las funciones corporales normales tales como la cicatrización de heridas, la mineralización ósea, crecimiento del tejido, y la función tiroidea. La deficiencia de zinc puede causar anemia, defectos de nacimiento, infertilidad, intolerancia a la glucosa, y la curación lenta de las heridas.

El interes e investigaciones sobre el zinc y su importancia para el cuerpo humano están aumentando día a día. Los resultados de varios estudios han demostrado que el zinc puede reducir los síntomas asociados con la enfermedad de Crohn, enfermedad de Alzheimer, alopecia y el acné.

Una dieta saludable juega un papel importante en el mantenimiento de niveles adecuados de zinc.

Los alimentos saludables harán que su cuerpo reciba suficiente zinc.

Beneficios para la salud del zinc
El zinc es una de las sustancias que pueden mantener el sistema inmune para mantenerlo sano y productivo. Sin embargo, es necesario mantener el contenido de los niveles de zinc para que pueda obtener el máximo beneficio. Mientras tanto, si usted consigue el zinc a niveles muy altos, la condición corporal en realidad se vuelve más débiles.

Antioxidantes
El zinc se considera como un poderoso antioxidante que ayuda a prevenir el daño de los radicales libres y el estrés oxidativo, las células del cuerpo.

Reproducción y Fertilidad
El zinc juega un papel importante en la salud reproductiva y la fertilidad de hombres y mujeres. Es esencial para la correcta producción de hormonas. En las mujeres, el zinc es necesario para la función apropiada de estrógeno. En los hombres, el zinc ayuda a equilibrar los niveles de testosterona y puede ayudar a aumentar la libido.

La enfermedad de alzheimer
El zinc ayuda al cuerpo a desintoxicar los metales y quitar los altos niveles de minerales como el hierro del cerebro. Este proceso es necesario para mantener el tejido cerebral sano y buena función cerebral y puede desempeñar un papel importante en la reducción de las posibilidades de desarrollar la enfermedad de Alzheimer.

Piel saludable
El zinc es muy útil en el tratamiento de la piel. Es muy útil en el tratamiento del acné y las espinillas. El zinc también ayuda en la ayuda al cuerpo a normalizar la cantidad de aceites en la piel. No sólo ayuda a eliminar el acné y las espinillas, también mantiene la piel tersa y suave. Tomar alimentos ricos en zinc le ayudará a mantener la piel saludable.

Prevención del Cáncer
Mantener el nivel de zinc en el nivel adecuado en el cuerpo es una parte importante de la prevención del cáncer. La deficiencia de zinc puede jugar un papel importante en el desarrollo de diversos tipos de cáncer, particularmente cáncer de próstata. En un estudio con ratas, el zinc ayudó a prevenir la proliferación de células de cáncer de próstata. Es muy necesario para mantener el sistema inmune y puede tener propiedades antioxidantes que ayudan a combatir las condiciones relacionadas con el cáncer.

Promueve la síntesis de colágeno,
EL zinc promueve la síntesis de colágeno, que es un elemento necesario de cicatrización de las heridas. La deficiencia de zinc puede conducir a la cicatrización de heridas retrasada. Tome alimentos ricos en zinc sobre una base regular.

Para las mujeres embarazadas
El zinc es también muy esencial para el buen funcionamiento y la reparación de ADN. Las mujeres embarazadas deben tomar alimentos ricos en zinc para el buen crecimiento del feto.

Alimentos ricos en zinc
El zinc se puede obtener de forma natural de los alimentos que comemos o de suplementos de zinc.

Lista de alimentos que contienen gran cantidad de zinc:

1. Carne
Tres onzas de carne proporcionan alrededor del 40 por ciento o más de zinc que la dosis diaria recomendada. La carne en cuestión incluye asados, costillas y carne guisada.

Mientras que la carne proporciona 25 a 39 por ciento de la dosis diaria es de res, costillas, filetes, chuletas de cordero, asado hombro, y la lengua.

De pollo, jamón, carne de cerdo, pavo y al menos proporciona alrededor del 10 por ciento de la dosis diaria recomendada de zinc.

2. Mariscos (Mariscos)
Las ostras son una fuente de alimento que contiene el más alto de zinc. Otro suministro de mariscos al menos 10 por ciento por tres onzas, incluyendo vieiras, langosta, pescado y carne de cangrejo.

El zinc se pierde a menudo durante el proceso de cocción. Para mantener el contenido de zinc, cocine alimentos con menor cantidad de agua posible y en el menor tiempo posible.

3. Productos Lácteos
Algunos alimentos de los productos lácteos son buenas fuentes de zinc. Ocho onzas de yogur y queso ricotta 1/2 taza contiene al menos 10 por ciento de la cantidad diaria recomendada. Queso suizo, queso Gouda y leche también contienen zinc.

4. Los granos y frutos secos
La harina de trigo integral es una buena fuente de zinc. Cereales secos fortificados por lo general contienen al menos 10 por ciento de la cantidad recomendada de zinc. Las semillas de calabaza, almendras, anacardos y semillas de girasol son también buenas fuentes de zinc.

Aunque el zinc se encuentra en los frutos secos no son como las que se encuentran en la carne, frutos secos todavía proporcionan cantidades suficientes y son una fuente de zinc, que es importante, especialmente para los vegetarianos. Buenas fuentes de zinc elección de los granos son Black Eyed Peas, habas, frijoles pintos, frijoles de soya, el tempeh y el tofu.

Zinc Dosis diaria recomendada
Bebés de 0-6 meses de edad: alrededor de 2 mg
Niños de 7 meses – 3 años: 3 mg
Niños de 4-8 años: 5 mg
Niños de 9-13 años: 8 mg
Cantidad óptima de consumo de zinc difiere entre hombres y mujeres después de la edad de 14 años. Éstos son la dosis recomendada:
Hombres: 11 mg
Mujeres: 9 mg
Mujeres embarazadas: 13 mg
Las mujeres lactantes: 14 mg

El nivel más alto de consumo de zinc es todavía tolerable para los adultos es de 40 mg.

Precaución
Demasiado poco por lo general causar efectos adversos en el cuerpo, así como el zinc.

El exceso de ingesta de zinc puede causar envenenamiento de zinc. Los síntomas son vómitos, diarrea, calambres abdominales y dolores de cabeza severos. Los altos niveles de zinc pueden causar dificultad del cuerpo en la absorción de cobre y hierro. Esto puede hacer que el sistema inmunitario se debilite y esté anémico.

La deficiencia de zinc. Los síntomas de la deficiencia de zinc incluyen alteraciones en el crecimiento, pérdida de peso, aparición de lesiones en la piel y pérdida de cabello.

Los vegetarianos, mujeres embarazadas, y los alcohólicos pueden experimentar deficiencia de zinc. Sin embargo, pueden obtener la ingesta de zinc a partir de suplementos alimenticios o alimentos ricos en zinc.

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