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Hay muchos beneficios de la cúrcuma para nuestra salud

El uso de la cúrcuma como medicina para curar una serie de enfermedades también se ha utilizado desde la antigüedad. Junto con el desarrollo de la ciencia y la tecnología, algunos de los beneficios de la cúrcuma como una de las mejores plantas medicinales.

Beneficios cúrcuma

La curcumina, un compuesto fenólico poli es el pigmento principal que da el color naranja intenso de la cúrcuma. Los estudios in vitro y en animales han sugerido que la curcumina puede tener poder anti-tumor, antioxidante, anti-artrítica, anti-amiloide, anti-isquémica, y las propiedades anti-inflamatorias. Esta hierba popular no contiene colesterol; sin embargo, es rica en antioxidantes y fibra dietética, que ayuda a controlar el colesterol LDL en la sangre o los niveles de “colesterol malo”.

12596362-la-c-rcuma-la-ra-z-y-en-polvoClasificación de la cúrcuma

La cúrcuma clasifica en grupos de jengibre (Zingiberanceae) y se divide en cuatro tipos (cúrcuma blanco, rojo, negro, amarillo) tiene una clasificación científica de la siguiente manera:
Reino: Plantae
Sub reyno: Tracheobionta
Súper División: Spermatophyta (semilla productos).
División: Magnoliophyta (plantas con flores).
Clase: Liliopsida (discontinua una / monocotiledóneas).
Sub Clase: Commelinidae.
Orden: Zingiberales.
Familia: Zingiberaceae (tribu de jengibre).
Género: Curcuma.
Especie: Curcuma longa L.

Contenido de Nutrientes de cúrcuma

La cúrcuma contiene un producto químico útil para la salud del cuerpo, entre otros:
100 g de la cúrcuma proporciona: 53% de fibra dietética, (% de la cantidad diaria recomendada, RDA por 100 g)
138% de la vitamina B-6 (piridoxina),
32% de niacina,
43% de vitamina C,
21% de la vitamina E,
54% de potasio,
517% de hierro,
340% de manganeso y
40% de zinc.
0% de colesterol.

Beneficios para la salud de la cúrcuma

La cúrcuma es un agente antiséptico y antibacteriano natural, útil como desinfectante como quemaduras heridas comunes.
Cuando se combina con la coliflor, la cúrcuma se ha demostrado para prevenir el cáncer de próstata y detener el crecimiento del cáncer de próstata existente.
Previene que el cáncer de mama se extienda a los pulmones en ratones.
La cúrcuma podría prevenir el cáncer de piel no melanoma y la muerte de células de melanoma causado por sí mismo.
Cúrcuma reduce el riesgo de la leucemia.
Es útil como gastos toxinas naturalmente del corazón.
Puede prevenir y retardar la progresión de la enfermedad de Alzheimer mediante la Eliminación de la acumulación de placa en el cerebro amyloyd
Podría prevenir la metástasis de aparición de diversas formas de cáncer.
Es útiles como fármacos anti-inflamatorios pero sin los efectos secundarios.
Puede retrasar la progresión de la esclerosis múltiple.
Es útil como analgésico natural.
Puede ayudar en el metabolismo de la grasa y ayudar a controlar el peso.
Durante mucho tiempo se ha utilizado en la medicina china como un tratamiento para la depresión.
La cúrcuma puede ser utilizada como un tratamiento natural para la artritis y la artritis reumatoide.
La cúrcuma es capaz de reducir los efectos secundarios de la quimioterapia.
Es beneficiosa en el tratamiento de cáncer de páncreas. Sin embargo, todavía está en la etapa de investigación.
Los estudios están en curso en los efectos positivos de la cúrcuma en el mieloma múltiple.
Las investigaciones muestran que la cúrcuma puede detener el crecimiento de nuevos vasos sanguíneos en los tumores.
Puede acelerar la cicatrización de heridas y ayuda en la remodelación de la piel dañada.
Puede ayudar en el tratamiento de la psoriasis y otras condiciones inflamatorias de la piel.
Los efectos secundarios de la cúrcuma

Además de proporcionar beneficios, la cúrcuma también puede causar efectos secundarios en el cuerpo, tales como:
Causa malestar estomacal
Puede conducir a la estimulación del útero, por lo que las mujeres embarazadas y las madres lactantes tanto como sea posible para reducir el consumo de cúrcuma.
Un número de sustancias o compuestos en su mayoría de cúrcuma difícil de ser absorbida por el cuerpo, por lo que los beneficios de la cúrcuma no pueden ser maximizados por el cuerpo.
Para aquellos de ustedes que están ejecutando la quimioterapia, no deben consumir la cúrcuma, ya que puede reducir los efectos de la quimioterapia

Polvo de la cúrcuma complementa bien con cualquier preparaciones vegetales o de carne y se mezcla muy bien con otros polvos picantes y hierbas, mejorando el sabor y fragancia de los platos. La cúrcuma también se ha utilizado en la preparación de sopas, aderezos para ensaladas y se ha encontrado aplicación en la industria alimentaria como bebidas enlatadas, productos de panadería, productos lácteos, helados, yogurt, tortas amarillas, zumo de naranja, galletas, color de las palomitas de maíz, dulces, pastel glaseados, cereales, salsas, etc.

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