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Beneficios berro y valor nutricional

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9418807-berros-frescos-aisladas-sobre-fondo-blanco (1)Un beneficio importante de berros para la salud es como un antioxidante, esto es debido al alto contenido de vitamina C. El berro es conocido como una medicina por miles de años. A partir de los antiguos griegos y romanos creían que el berro era eficaz como un tónico para el cerebro y hace que el cerebro sea inteligente. El berro es un tipo de planta que crece flotando en el agua, a menudo se consume como vegetales y se siente un tanto similar a la col rizada o de espinaca, comúnmente se encuentra creciendo en pantanos.

Además, el berro contiene cantidades significativas de hierro, calcio, ácido fólico y vitamina A. El consumo de berro, ofrece muchos beneficios para nuestro cuerpo, como la fuente de fitoquímicos, diurético, expectorante, ayuda a la digestión y protege el cuerpo contra el cáncer de pulmón . El berro como un alimento medicinal es capaz de purificar la sangre, contiene antioxidantes captadores de radicales, reducir la fiebre, prevenir la candidiasis, antiséptico, eliminando la flema y ayudan a la digestión.

Los beneficios del berro son:
Contiene antioxidantes que sirven para contrarrestar los radicales libres y estimular el sistema inmunológico.
Aumenta el metabolismo del cuerpo y aumentar la resistencia.
La desintoxicación de toxinas del cuerpo
Reduce el riesgo de cáncer y tumores.
Proteger los pulmones de los peligros de la nicotina (fumadores activo / pasivo), como una hierba para la nicotina
Protege contra de pulmón, cáncer de boca y garganta.
Antídoto a la inflamación de las membranas mucosas de las vías respiratorias.
Limpia de la purificación de la sangre / sangre.
Para la belleza puede ser utilizado como una mascarilla para el acné, manchas o puntos negros.
Ayuda a reducir el riesgo de problemas cardíacos y accidentes cerebrovasculares, también ayuda al proceso de curación para los pacientes que tuvo un derrame cerebral y problemas cardíacos.
Reduce el riesgo de cataratas y deterioro de la visión
Ayuda a reducir el riesgo de espina bífida (un tipo de trastorno de anomalías de la columna vertebral).
Asistir al trabajo de la digestión; como laxante y movimientos intestinales lanzados, así como para mantener la salud del hígado.
Reduce los trastornos de la anemia.
Ayuda a aliviar el insomnio (falta de sueño), debido a la tensión nerviosa.
Ayuda a la formación de los glóbulos blancos y glóbulos rojos en la composición de la médula ósea.
Ley para estimular la producción y ayuda a la bilis en la desintoxicación del hígado.
Reduce la fiebre, prevenir la candidiasis, antiséptico, aumentar el deseo sexual, arrojar orina (diuréticos), elimina la flema.
Puede curar, asma, bronquitis, enfermedades de la piel, diabetes, eczema, edema, pérdida de cabello, dolor de cabeza, infección, cálculos renales, obesidad, y la tuberculosis.
Útil en el tratamiento de úlceras y verrugas ya que es rico en antioxidantes y fitiokimia.
Trata a los pacientes con enfermedades crónicas metabólicas y astenia (debilidad).

Datos de la nutrición Berro

Valor nutricional por cada 100 g
Energía 46 kJ
Hidratos de carbono 1.29 g
Azúcares 0,2 g
Fibra dietética 0,5 g
Grasa 0.1 g
Proteína 2,3 g
Vitamina A equiv. 160 g
betacaroteno 1914 g
luteína y zeaxantina 5767 g
Tiamina 0,09 mg
Riboflavina 0,12 mg
Ácido pantoténico 0,31 mg
Vitamina B6 0,129 mg
Folato 9 g
Vitamina C 43 mg
Vitamina E 1 mg
Vitamina K 250 g
Calcio 120 mg
Hierro 0,2 mg
Magnesio 21 mg
Manganeso 0,244 mg
Fósforo 60 mg
Potasio 330 mg
Sodio 41 mg

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