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Beneficios para la salud de las semillas de hinojo y datos de nutrición

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Hinojo (Foeniculum vulgare Miller) es una planta con una gran cantidad de beneficios

Las plantas del Mediterráneo y el sur de Europa se está convirtiendo en un producto de exportación que está muy solicitado.

El hinojo caracterizado como hierbas anuales, los tallos son huecos, segmentado, verde y blanco. Si la contusión tallo de hinojo contiene un olor fragante. Las semillas de hinojo azul-verde, mientras que todavía es joven, y será un verde pardusco si es viejo. La forma de la semilla de hinojo es ovalada y tiene un fuerte olor, mientras que la fruta es un poco dulce y ligeramente picante.

Datos de nutrición de semillas de las hinojo

El hinojo se compone de 9,50% de agua, 50% de carbohidratos, proteínas 17,7%, 14,6% de fibra, ceniza y grasa, minerales calcio, potasio, sodio, fósforo, hierro, magnesio, selenio, manganeso, cobre y zinc. El contenido de vitaminas en semillas de hinojo son la vitamina A, vitamina B (B1, B2, B3, B5 y B6), la vitamina C.

14615185-pila-de-semillas-de-hinojo-primas-aislado-en-blancoValor nutricional por cada 100 g 
Energía 130 kJ
Hidratos de carbono 7.29 g
Fibra dietética 3,1 g
Grasa 0.20 g
Proteína 1,24 g
Tiamina 0,01 mg
Riboflavina 0.032 mg
Niacina 0,64 mg
Ácido pantoténico 0.232 mg
Vitamina B6 0,047 mg
Folato 27 mg
Vitamina C 12 mg
Calcio 49 mg
Hierro 0.73 mg
Magnesio 17 mg
Manganeso 0,191 mg
Fósforo 50 mg
Potasio 414 mg
Zinc 0,20 mg

Beneficios para la salud de semillas de hinojo
Prevención del Cáncer
Por lo general, las semillas de hinojo contienen altas cantidades de antioxidantes flavonoides como la quercetina y kaempferol. Estos antioxidantes ayudan a proteger su cuerpo de los cánceres, infecciones, enfermedades del corazón, colesterol alto, accidente cerebrovascular, envejecimiento y otras enfermedades degenerativas. Los antioxidantes en las semillas de hinojo puede ayudar a reducir el riesgo de cáncer asociado con el daño de los radicales libres a las células y el ADN. También trabajan junto con la fibra para limpiar el colon y proteger de cáncer colorrectal.

Rico en minerales
Las semillas de hinojo son fuente concentrada de minerales como cobre, hierro, calcio, potasio, manganeso, selenio, zinc, y magnesio. El cobre es necesario en la producción de células rojas de la sangre. El hierro se requiere para la formación de glóbulos rojos. El zinc es un cofactor en muchas enzimas que regulan el crecimiento y el desarrollo, la generación de espermatozoides, la digestión y la síntesis de ácido nucleico. El potasio es un componente importante de los fluidos celulares y el cuerpo que ayuda a controlar la frecuencia cardíaca y la presión arterial. El manganeso es utilizado por el cuerpo como un co-factor para la enzima potente anti-oxidante, la superóxido dismutasa.

Ricas en antioxidantes
Las semillas de hinojo son ricas en el antioxidante conocido como flavonoides. Los estudios han encontrado que los flavonoides son combatientes eficaces de daño de los radicales libres a las células en el cuerpo, una causa conocida de muchos tipos diferentes de cáncer. Los flavonoides también pueden ayudar a reducir el estrés oxidativo en el sistema cardiovascular y proteger de la enfermedad neurológica.

Anti-inflamatorio
Algunos estudios muestran que los antioxidantes en las semillas de hinojo tienen propiedades anti-inflamatorias. Ellos pueden ser un tratamiento eficaces para la artritis y la enfermedad de Crohn, sin embargo más investigación sigue siendo necesaria para confirmar estos informes.

Alto contenido en fibra
100 gramos de semillas de hinojo proporciona más del 150% del valor diario de fibra dietética. La fibra ayuda a equilibrar el metabolismo, ayuda a la digestión y limpia la condición de colon y aliviar el estreñimiento.

Ayuda Digestiva
En la India es común masticar semillas de hinojo después de las comidas para facilitar la digestión – que ayudan a prevenir y tratar la flatulencia, la expulsión de los gases en el estómago. Ellos contienen numerosos compuestos de aceites esenciales tales como anetol, limoneno, anísico, pineno y cineol que tienen digestivo, carminativo, y las propiedades anti-flatulentos. Los aceites de semillas de hinojo ayudan a facilitar la correcta absorción de nutrientes en el estómago y los intestinos. Los aceites también contienen propiedades anti-ácidas.

Salud Pulmonar
Algunos informes afirman que masticar semillas de hinojo puede ayudar a reducir los síntomas de asma, senos claros, y estabilizar la respiración. Se necesita más investigación para confirmar la conexión entre el hinojo y la respiración saludable.

Uso Culinario de semillas de hinojo
La semilla de hinojo se usa ampliamente como una especia salada. Se agrega principalmente en la cocina como una base de condimento y aromatizante.
Las semillas son ampliamente utilizadas en el pescado, quesos para untar, y platos de verduras.
En la India, las semillas de hinojo se utilizan como parte de curry en polvo (bengalí paanch Pooran). Además, edulcorado Fenel semillas (saunf) se han utilizado como condimento después de los alimentos para mejorar la digestión en la India, Pakistán y Bangladesh.
Al igual que en la alcaravea, las semillas de hinojo se utilizan para panes sabor, pasta, pasteles, galletas y queso.

Precaución
La semilla de hinojo debe evitarse en grandes dosis. Los compuestos de hinojo pueden ser neuro-tóxico en concentraciones más altas y pueden causar alucinaciones y convulsiones. Puede exacerbar las condiciones de cáncer vinculados por receptores de estrógeno como de endometrio, de mama, de ovario. etc., debido a la alta concentración de compuestos estrogénicos en el mismo. A las mujeres embarazadas se les recomienda evitar el consumo de hinojo en grandes cantidades.

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Brotes de soja, beneficios de salud y datos de nutrición

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9321757-sobrecarga-toma-un-bol-de-soja-mung-permanente-sobre-una-estera-de-bamb-rejillasMuchos beneficios para la salud de los brotes de soja. Los brotes siempre han estado en la lista de alimentos sanos y nutritivos. Además de cocina fácil, los coles también son buenos para la salud. De hecho, las coles son también conocidos como alimentos energéticos.

Los brotes de soja son un almacén de nutrientes. Contienen vitaminas B, C, B1, B6, K y A. Además, los brotes son también una fuente de alimentos ricos en hierro, magnesio, fósforo, calcio, potasio y manganeso, y los ácidos grasos omega 3. Los brotes son una buena fuente de enzimas y son necesarios para el cuerpo. Esta enzimas puede aumentar la energía del cuerpo y nos hacen sentir de forma y saludable. Los brotes contienen mucho oxígeno. Se puede aumentar el flujo de sangre en el cuerpo, mata las bacterias, estimula el sistema inmune, y otros.

Algunos expertos sostienen que los brotes de soja cuando se comen crudos es mejor, ya que su agente fundente sigue intacto. Se puede comer como una ensalada, o beber en forma de jugo. Si cocido, frito o al vapor preferentemente. Algunos sostienen que los brotes se deben cocinar antes de su consumo, se entiende por no expuestos a los peligros de la E coli, lo que permite la contaminación de verduras y reenvasado. Pero no por mucho tiempo en la cocina y se deben comer de inmediato para evitar la pérdida de contenido de vitaminas.

Datos de nutrición de los brotes
Los brotes de cualquier tipo de frijol, ya sean judías verdes, soja, alfalfa y otros tipos de frijol contienen una gran cantidad de nutrientes.

Aquí es el valor nutricional de los brotes de soja:

El valor calórico de los tres tipos oscila entre los brotes de mung con sólo 30 calorías para lenteja brotes con 106 y brotes de soja con 122. Sus valores de proteína varían de tres gramos (coles mungo) a 13 gramos (brotes de soja). Esto los convierte en una buena fuente de proteínas, ya tres gramos representa el 6 por ciento y 13 gramos es igual a 26 por ciento del valor diario recomendado.

Los brotes de soja son una gran fuente de vitamina C, que proporciona el 22 por ciento a 28 por ciento del valor diario. También son una buena fuente de seis de las ocho vitaminas B. Son especialmente altos en ácido fólico, con frijol mungo proporcionan el 15 por ciento, 25 por ciento de las lentejas y la soja 43 por ciento del valor diario.

Los brotes de soja son fuentes ricas en ácidos grasos omega-3 y ácidos grasos omega-6. Los coles Mung proporcionan 16 mg, 38 mg germinados de lentejas y soja brotes de 445 mg de ácidos grasos omega-3. Mientras que los brotes de mung tener 42 mg y las lentejas tienen 181 mg de ácidos grasos omega-6, brotes de soja proporcionar un enorme 3.338 mg.

Los brotes de mungo son el único de los tres que ofrecen varios otros nutrientes importantes, incluyendo el 41 por ciento del valor diario de vitamina K. Tienen seis microgramos cada una de alfa y beta caroteno y el uno por ciento del valor diario de vitamina E. Los brotes Mung también la oferta de 15 mg de fitosteroles (estrógenos vegetales

Beneficios para la salud de los brotes de soja
Al ver abundantes sustancias nutritivas, se ha comprobado que los brotes de soja tienen una muy buena eficacia potencial para mantener y promover la salud y prevenir varios problemas de salud.

Éstos son los beneficios de brotes de soja para la salud:

Prevención del cáncer
En el proceso de convertirse en granos de brote, ha esbozado cadena olisakarida 90 por ciento se convierten en hidratos de carbono simples, de modo que el compuesto se absorben fácilmente por el cuerpo, sin producir gas. Debido a que contiene una gran cantidad de fibra y agua, las coles de ayuda, el drenaje impurezas en el colon. Se convierten en los brotes de energía dobles en la lucha contra el cáncer. Al empujar la suciedad inmediatamente a la izquierda de los dos puntos, por lo que no hay sustancias tóxicas en el suelo que pueden ser absorbidas por el cuerpo. Y esto evitará la acumulación de sustancias tóxicas que pueden estimular el florecimiento de las semillas de cáncer.

Los antioxidantes contenidos en ella pueden ayudar a retrasar el proceso de envejecimiento y prevenir la propagación de las células cancerosas.

La prevención de ataque cardíaco y accidente cerebrovascular
Las personas con el riesgo de accidente cerebrovascular y ataques cardíacos son causadas ​​por el aumento de los niveles de grasa en la sangre, se recomienda comer más brotes de soja. Esto se debe a que los brotes de saponina destruirán el LDL colesterol malo sin dañar la grasa buena HDL. Y saponinas que se pueden obtener en grandes brotes de alfalfa cuando el grano se hace germinar, los niveles generalmente saponinnya alcanzan hasta 450%.

Prevención de la osteoporosis
El estrógeno natural que se encuentra en los brotes puede funcionar de manera similar al estrógeno sintético, pero la superioridad de estrógeno natural no tiene efectos secundarios. Así que el estrógeno en brotes de soja puede aumentar significativamente la densidad ósea, la estructura ósea y prevenir la descalcificación de los huesos.

Generando el sistema inmunológico
Los brotes de saponina también pueden elevar el sistema inmune del cuerpo, en particular mediante el aumento de la actividad de las células vasculares naturales (células asesinas naturales), en particular los linfocitos de células T y el interferón. Además de ADN cargado, los brotes de soja son ricos en antioxidantes que fortalecen el cuerpo de los radicales libres, que dañan el ADN celular.

Bueno para la digestión
Debido a que es alcalina, los brotes de soja son muy buenos para mantener la acidez del estómago y facilitar la digestión. Además el contenido de fibra puede aumentar las contracciones intestinales, a fin de tener un efecto que puede facilitar la defecación.

Aumento de la fertilidad
Los brotes de soja tienen la capacidad de aumentar la fertilidad, si se consumen regularmente mejorarán la calidad de los espermatozoides. El contenido de vitamina E, especialmente la vitamina E-alfa, y podría ayudar a mejorar la fertilidad de los hombres. La vitamina E es un antioxidante que puede proteger a las células contra el ataque de los radicales libres. Al comer los brotes, existe la posibilidad de la vitamina E es para proteger las células óvulo o el espermatozoide del daño diferente de los ataques de radicales libres.

Bueno para la piel
Los brotes de soja también son buenos para la belleza, que ayudan a rejuvenecer y suavizar la piel. Esto es porque los brotes contienen altos niveles de vitamina E altos. La vitamina E es un antioxidante que puede proteger a las células contra el ataque de los radicales libres. Brotes, también se cree que a base de frijol que la proteína principal y esencial para la rotación de la piel.

Perder peso
Los brotes de soja también son muy libres de grasa, una taza de brotes de soja verde, o alrededor de 124 gramos contiene sólo 0,11 gramos de grasa, por lo que los brotes son una buena fuente de alimentos para bajar de peso. La dieta baja en grasa con los brotes es muy útil para la pérdida de peso. Además de una dieta baja en grasa también reduce el riesgo de diabetes tipo 2 (debido al estilo de vida).

Prevenir los trastornos menstruales y la menopausia
El contenido de antioxidantes en los brotes de soja puede mejorar la circulación de la sangre con el fin de prevenir y neutralizar los factores que apoyan la ocurrencia de la enfermedad. Si usted come regularmente los brotes antes de la menstruación pueden ayudar a prevenir las quejas durante la menstruación. Comer brotes como una fuente de vitamina E también puede ayudar a prevenir la interrupción de calor que se siente en la menopausia antes.

Otros beneficios
La eliminación de puntos negros en la cara, curar el acné, nutrir el cabello y prevenir el cáncer de mama.

Precaución

Además de eso tiene abundante contenido nutricional por lo que es muy nutritiva para el cuidado de la salud, los brotes también tienen propiedades y sustancias que pueden ser perjudiciales para la salud, por lo que deben tener cuidado al consumir brotes.

Tenga cuidado para el estómago
Sin embargo, la naturaleza de los brotes de soja mung son frescas, si come demasiadas también puede dañar fácilmente el estómago (congelación). Por lo tanto, para las condiciones del estómago no es adecuado cuando se toman durante un largo tiempo. Puede conducir a colitis aguda, gastroenteritis severa y diarrea, y para las personas con otras enfermedades también no se puede comer demasiado. Cuando esté cocido, debe ser mezclado con un poco de chile, o cocinar con verduras aromáticas, las cebolletas y otros vegetales similares, para contrarrestar las propiedades en frío que contiene. El paciente de lupus deben evitar el brote de alfalfa.

Pacientes con cáncer de mama
Para las mujeres con cáncer de mama que están en tratamiento con terapia de tamoxifeno deben limitar el consumo de brotes, y mucho menos crudos. Los compuestos de fitoestrógenos en brotes pueden reducir el trabajo tamoxifeno. Es decir, los brotes sólo deben ser limitados si sufrimos cualquier tipo de tumor o cáncer asociado con estrógeno.

Nota al comprar
Al comprarlo, debe ser olida para asegurar que no haya ningún olor desagradable. Si hay un olor, no comprar o comer.

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Beneficios para la salud de la coliflor y datos de nutrición

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La coliflor es rica en beneficios para la salud

La coliflor es uno de los tipos comunes de flores que se utilizan como verduras. La coliflor es rica en nutrientes de fitonutrientes tales como indol-3-carbinol, sulforafano, y otros que tienen eficacia en la prevención de una variedad de cánceres, como el de próstata, de ovario y de cuello uterino.

La coliflor pertenece a la familia Brassicaceae o cruciferus, esto significa que la familia sigue siendo coliflor con brócoli y repollo. También hay coliflor verde, morada, naranja y romanesco.

Muy baja en calorías, además de que contiene una variedad de antioxidantes y vitaminas, por lo que la coliflor muy beneficiosa para la salud.

29726253-coliflor-fresca-aislados-en-un-fondo-blancoDatos de nutrición de la coliflor 
La coliflor fresca es una fuente de vitamina C en 100 gramos de coliflor hay 48,2 miligramos de vitamina C. La vitamina C es un antioxidante que se ha demostrado ser capaz de hacer frente a los radicales libres, mejora la función inmune o sistema inmunológico.

La coliflor contiene grupo complejo de vitamina B, tales como B9, B5, B6, B1, B3 y vitamina K. La vitamina es muy importante en el metabolismo de grasas, carbohidratos y proteínas.

También es rica en minerales como el manganeso, cobre, hierro, calcio y potasio. El manganeso en el cuerpo se utiliza como un cofactor para las enzimas antioxidantes en el cuerpo, la superóxido dismutasa. Mientras que el potasio es un electrolito muy importante en la lucha contra los efectos del sodio que aumenta la presión arterial celular.

La coliflor contiene varios fitonutrientes, que son eficaces como contra el cáncer, tales como el sulforafano e indol-3-carbinol que pertenecen a la clase de compuestos de esterol encuentra en las plantas.

Valor nutricional por cada 100 gramos
Energía
104 kJ
Hhidratos de carbono
5 g
Azúcares
1,9 g
Fibra dietética
2 g
Grasa
0,3 g
Proteína
1,9 g
Agua
92 g
Tiamina 0,05 mg
Riboflavina 0,06 mg
Niacina 0.507 mg
Ácido pantoténico 0.667 mg
Vitamina 0.184 mg
Folato 57 mg
Vitamina C 48,2 mg
Vitamina E 0,08 mg
Vitamina K 15.5 g
Calcio 22 mg
Hierro 0,42 mg
Magnesio 15 mg
Manganeso 0,155 mg
Fósforo 44 mg
Potasio 299 mg
Sodio 30 mg
Zinc 0,27 mg

Beneficios Coliflor Salud
1. Prevención del Cáncer
La coliflor contiene sulforafano e indol-3-carbinol. -Carbinol indol-3 es conocido por tener eficacia como un anti-estrógeno. Junto con sulforafano, indol-3-carbinol se ha demostrado para prevenir el cáncer de próstata, cáncer de mama, cáncer cervical, cáncer de colon, cáncer de ovario al inhibir el crecimiento de células de cáncer, y puede proporcionar un efecto tóxico sobre las células cancerosas.

2. Buena para la digestión
La coliflor es una gran fuente de fibra dietética, que es esencial para la digestión óptima. Cuando llegue suficiente fibra en su dieta, ayuda a mantener las cosas en movimiento sin problemas a través de los intestinos. La coliflor también contiene un compuesto llamado glucoraphin, que protege el estómago y los intestinos de ciertas condiciones de salud como el cáncer y úlceras.

3. Antioxidantes
La coliflor contiene una alta cantidad de antioxidantes, que son esenciales para la salud general del cuerpo y ayudan a prevenir enfermedades del corazón, cáncer y derrame cerebral. Los antioxidantes también son esenciales en la destrucción de los radicales libres que aceleran los signos del envejecimiento.

4. Anti-inflamatorio
Debido a que los ácidos grasos omega-3 y vitamina K en la coliflor, que ayudan a prevenir la inflamación crónica que conduce a enfermedades como la artritis, el dolor crónico, y ciertas afecciones intestinales.

5. Embarazo
La coliflor ofrece una buena cantidad de ácido fólico (B9), una vitamina B que es necesaria para un embarazo saludable. La deficiencia de folato en las mujeres embarazadas puede conducir a problemas como defectos de nacimiento y bajo peso al nacer.

6. Vitaminas B
Además de folato, la coliflor también está contiene otras vitaminas B importantes como la niacina, riboflavina, ácido pantoténico y tiamina.

7. Salud del Corazón
La coliflor protege de enfermedades del corazón de muchas maneras. Contiene alicina, que se ha encontrado para reducir la incidencia de accidente cerebrovascular y enfermedades del corazón. Además, la coliflor puede ayudar a niveles más bajos de colesterol en el cuerpo.

8. Pérdida de Peso
La coliflor es un alimento ideal para incluir en su dieta si estás a dieta, porque es baja en calorías y se puede utilizar en una variedad de maneras. Puede hervir la coliflor y el puré en una versión más saludable de puré de papas.

Para obtener los máximos beneficios de la coliflor, debe comprarla y mantenerla en el refrigerador. Si los almacena adecuadamente, entonces la coliflor se mantendrá fresca durante una semana de almacenamiento. Cuando la hierva hágalo en un poco de agua salada hirviendo, no cocine demasiado, porque se perderá entonces el número de nutrientes que contiene, especialmente vitamina C.

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Semillas de girasol beneficios de salud y nutrición

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Las semillas de girasol tienen muchos beneficios para la salud

Las semillas de girasol son una excelente fuente de grasas poliinsaturadas, son un buen alimento para la salud del corazón. Pero aparte de que las semillas de girasol son una gran fuente de otros nutrientes valiosos también.

Las semillas de girasol son de hecho una muy rica fuente de vitamina E; contiene aproximadamente 35,17 g per100 g. Y también las semillas de girasol contienen grandes cantidades de ácido fólico. El folato es un nutriente importante para la salud. Es vitamina B juega un papel importante en la producción de nuevas células del cuerpo, ayudando a formar ADN y ARN. El ácido fólico y vitamina B 12 ayudan a formar la hemoglobina en los glóbulos rojos. El folato también ayuda a reducir el riesgo de enfermedades del corazón. Las semillas de girasol también contienen zinc que es beneficioso para mantener nuestro sistema inmunológico se mantenga fuerte.

Nutrientes de las semillas de girasol

Casi el 90% de la grasa en las semillas de girasol son buenas grasas, grasas saturadas. Las semillas de girasol también contienen grasas monosaturadas que ayudan colesterol y LDL colesterol total inferior (colesterol malo) y aumentan el colesterol HDL (colesterol bueno). Además, las semillas de girasol contienen vitamina E y vitamina B 1 (tiamina). El manganeso, magnesio, cobre, selenio, fósforo, vitamina B 3 (niacina), vitamina B5 (pantoténico) y ácido fólico también se pueden encontrar en los buenos números en las semillas de girasol.

Valor nutricional por cada 100 g
Energía 2445 kJ
Hidratos de carbono 20 g
Azúcares 2,62 g
Fibra dietética 8,6 g
Grasa 51,46 g
Saturada 4,455 g
Monoinsaturados 18.528 g
Poliinsaturada 23.137 g
Proteína 20.78 g
Tiamina 1,48 mg
Riboflavina 0.355 mg
Niacina 8.335 mg
Ácido pantoténico 1,13 mg
Vitamina B6 1,345 mg
Folato 227 mg
Colina 55,1 mg
Vitamina C 1,4 mg
Vitamina E 35,17 mg
Calcio 78 mg
Hierro 5.25 mg
Magnesio 325 mg
Manganeso 1,95 mg
Fósforo 660 mg
Potasio 645 mg
Sodio 9 mg
Zinc 5 mg

4813006-semillas-de-girasolBeneficios para la salud de semillas de girasol
1. Salud del Corazón
Los girasoles son una fuente de vitamina E, que desempeña un papel muy importante en la prevención de la enfermedad cardiovascular. La vitamina E es un antioxidante que ayuda a mantener los radicales libres de oxidación del colesterol. Sólo cuando se oxida, el colesterol puede adherirse a las paredes de los vasos sanguíneos y causa la aterosclerosis, que puede conducir a la obstrucción de las arterias, ataques al corazón o un derrame cerebral. Podemos obtener más del noventa por ciento del valor diario de vitamina E en sólo un cuarto de taza de semillas de girasol.

2. Anti-inflamatoria
Las semillas de girasol son una fuente de vitamina E es liposoluble. La vitamina E viaja por todo el cuerpo para neutralizar los radicales libres que de otro modo dañan las estructuras y las moléculas que contienen grasa, tales como las membranas celulares, las células del cerebro, y colesterol. Mediante la protección de componentes celulares y moleculares, la vitamina E tiene efectos anti-inflamatorios que resultan en la reducción de los síntomas en el asma, la osteoartritis, y la artritis reumatoide.

3. Prevención del Cáncer
Las semillas de girasol son una fuente de selenio. Los estudios muestran una fuerte correlación entre la baja ingesta de selenio y la incidencia de cáncer. El selenio se ha demostrado que induce la reparación del ADN y la síntesis en las células dañadas, para inhibir la proliferación de células de cáncer, y para inducir su apoptosis, mecanismo de auto-destrucción que el cuerpo utiliza para deshacerse de las células dañadas o anormales.

Además, contiene proteínas, incluyendo la glutatión peroxidasa, que es muy importante para la protección contra el cáncer. Una de las enzimas de antioxidante más potente del cuerpo, la glutatión peroxidasa es utilizado por el hígado para desintoxicar una molécula grande que peligroso. Un cuarto de taza de semillas de girasol ofrece más de treinta por ciento del valor diario de selenio. La vitamina E en semillas de girasol también se ha demostrado para reducir el riesgo de cáncer de colon, cáncer de vejiga y cáncer de próstata.

4. Salud ósea
Las semillas de girasol son ricas en magnesio, es calcio necesario para tener huesos fuertes, pero el magnesio también es muy decisivo en este sentido. La mayor parte del magnesio en las necesidades del cuerpo humano es para satisfacer las necesidades del sector en el hueso.

La falta de magnesio hace que la presión arterial alta, la tensión muscular, dolores de cabeza de migraña, el dolor y la fatiga. No es sorprendente que los estudios han demostrado que el magnesio ayuda a reducir la frecuencia de los ataques de migraña, reduce la presión arterial y ayuda a prevenir los ataques al corazón. Las semillas de girasol también contienen triptófano, un aminoácido que ayuda a producir serotonina, un neurotransmisor importante. La serotonina alivia la tensión, calma el cerebro y promover la relajación.

5. Protección de la piel
La vitamina E se describe a veces como un “pararrayos” de la célula, permitiendo que las moléculas se reactiven en la célula, tal como un flash, sin causar daños. La función de la vitamina E es muy clara en el caso de la piel, porque la vitamina E protege directamente la piel de la radiación ultravioleta.

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Beneficios para la salud de la cúrcuma

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19373731-la-c-rcuma-cruda-sobre-fondo-blancoAlgunos de los beneficios de salud más importantes de la cúrcuma incluyen su capacidad para curar heridas, proteger las capacidades cognitivas, aliviar las dificultades menstruales, reducir la inflamación, eliminar la depresión, aliviar el dolor, desacelerar el proceso de envejecimiento, proteger el tracto digestivo, y prevenir el cáncer.

Beneficios para la salud de la cúrcuma

Capacidad antiinflamatoria: Una de las aplicaciones más conocidas de la cúrcuma es como un agente anti-inflamatorio. Los ingredientes activos en la cúrcuma son extensas, pero un compuesto particularmente crucial es la curcumina. Esta sustancia ha recibido considerable atención en la comunidad médica debido a sus potentes capacidades anti-inflamatorias. de hecho, la fuerza de esta sustancia se asemeja a algunas de las opciones farmacéuticas más fuertes para la reducción de la inflamación. Por esta razón, el consumo de cúrcuma a menudo se sugiere para la reducción del dolor de artritis, la gota y el dolor muscular después del ejercicio o lesión. La cúrcuma puede lograr este alivio, ya sea en forma tópica o cuando consume normalmente. Un ungüento tópico también se puede hacer para reducir la inflamación de las hemorroides.

Problemas gastrointestinales: La cúrcuma es particularmente útil para el estreñimiento, calambres, y síndrome del intestino irritable. La actividad antiinflamatoria de la cúrcuma también entra en juego aquí, ya que reduce las posibilidades de desarrollar úlceras, sangrado en los intestinos, y generalmente elimina la irritación en todo el intestino. La cúrcuma se recomienda a menudo para los pacientes que sufren de la enfermedad inflamatoria intestinal e incluso condiciones más graves, como la enfermedad de Crohn. El contenido de fibra dietética se encuentra en la cúrcuma, puede ayudar a suavizar sus procesos digestivos.

Problemas menstruales: Si usted sufre de graves molestias menstruales, calambres, hinchazón, sangrado excesivo o cambios de humor, la cúrcuma puede ser precisamente lo que ha estado buscando. La naturaleza antiinflamatoria y calmante de compuestos naturales de la hierba puede aliviar la mayoría de los síntomas de la menstruación.

Fibrosis quística: Aunque esta enfermedad paralizante, no se discute tan a menudo como el cáncer o enfermedades del corazón, este particular ataca los pulmones con moco espeso, así como el páncreas. La curcumina que se encuentra en la cúrcuma se ha demostrado corrige la mutación de plegamiento de proteínas que puede causar el desarrollo de esta enfermedad mortal.

Tratamiento y Prevención del Cáncer: La cúrcuma es uno de los mejores métodos a base de hierbas para el tratamiento o prevención de varios tipos de cáncer. La curcumina es un agente potente antioxidante que ha sido vinculado directamente con una reducción en las células de cáncer de colon y también es un inhibidor directo para una proteína que es esencial para el crecimiento del tumor. Esto hace que la cúrcuma sea una maravillosa adición a cualquier dieta como medida preventiva y como medio de frenar la metástasis del tumor canceroso. La más amplia investigación sobre los efectos de prevención del cáncer de la cúrcuma ha sido sobre el cáncer de colon, otros tipos de investigación sobre el cáncer relacionados con la curcumina están actualmente en curso.

Desintoxicación del cuerpo: La cúrcuma y sus compuestos orgánicos activos también se han encontrado que mejora la función hepática y reducir los niveles de toxicidad en el cuerpo. Al estimular el sistema linfático y las toxinas se eliminarán de manera eficiente, las actividades antioxidantes de la cúrcuma son una solución ideal para las dolencias hepáticas o toxicidad.

Salud del corazón: Hay algunos ángulos diferentes por los que la cúrcuma puede mejorar su salud cardiovascular – curcumina y vitamina B6. La vitamina B6 puede inhibir de manera eficiente la producción de homocisteína, que es un subproducto corporal negativo que perjudica gravemente las paredes celulares. Estas paredes debilitadas pueden causar una serie de complicaciones en el corazón, sobre todo cuando se ve agravado por la presión arterial alta o la acumulación de placa. En segundo lugar, la curcumina equilibra directamente los niveles de colesterol mediante la eliminación de exceso de colesterol LDL (“colesterol malo”) de las arterias y los vasos sanguíneos. Esto puede ayudar a prevenir la aterosclerosis, cuando se combina con los vasos sanguíneos más fuertes, la cúrcuma representa una solución completa para una amplia gama de problemas de corazón.

En la medicina tradicional, la cúrcuma suele aumentar las capacidades cognitivas, aumentar la concentración, y aumentar la memoria. Aparte de aumentar la capacidad cognitiva general, también puede proteger las vías neuronales del estrés oxidativo a largo plazo y la acumulación de placa. Como una hierba antioxidante de gran alcance, la cúrcuma puede estimular la actividad neuronal y evitar degradaciones cognitivas, que a menudo viene en la forma de la enfermedad de Alzheimer y demencia. Numerosos estudios han demostrado que la curcumina es altamente eficiente en la limpieza de la placa amiloide, que es una indicación importante de la progresión del Alzheimer.

Depresión: La curcumina es verdaderamente una sustancia versátil, y la investigación se ha extendido incluso en sus efectos sobre el equilibrio hormonal en el cuerpo. Los estudios han demostrado que la curcumina tiene un efecto similar al Prozac en pacientes que sufren de depresión, cambios de humor, ansiedad y estrés. Esto hace que sea una poderosa alternativa a las rutas farmacéuticas, que a menudo tienen efectos secundarios peligrosos o adictivos.

Advertencia: Aunque no se considera comúnmente como una sustancia alergénica, la cúrcuma puede tener ciertos efectos secundarios en el cuerpo, como náuseas, mareos o diarrea, especialmente cuando se consume en grandes cantidades. En casos limitados, cantidades excesivas de la cúrcuma ha causado irregularidades cardíacas. Siempre hable con un profesional médico antes de añadir una sustancia de gran alcance a su dieta o suplemento regimiento, y recuerde – todo debe tomarse con moderación!

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