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Beneficios para la salud de las semillas de hinojo y datos de nutrición

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Hinojo (Foeniculum vulgare Miller) es una planta con una gran cantidad de beneficios

Las plantas del Mediterráneo y el sur de Europa se está convirtiendo en un producto de exportación que está muy solicitado.

El hinojo caracterizado como hierbas anuales, los tallos son huecos, segmentado, verde y blanco. Si la contusión tallo de hinojo contiene un olor fragante. Las semillas de hinojo azul-verde, mientras que todavía es joven, y será un verde pardusco si es viejo. La forma de la semilla de hinojo es ovalada y tiene un fuerte olor, mientras que la fruta es un poco dulce y ligeramente picante.

Datos de nutrición de semillas de las hinojo

El hinojo se compone de 9,50% de agua, 50% de carbohidratos, proteínas 17,7%, 14,6% de fibra, ceniza y grasa, minerales calcio, potasio, sodio, fósforo, hierro, magnesio, selenio, manganeso, cobre y zinc. El contenido de vitaminas en semillas de hinojo son la vitamina A, vitamina B (B1, B2, B3, B5 y B6), la vitamina C.

14615185-pila-de-semillas-de-hinojo-primas-aislado-en-blancoValor nutricional por cada 100 g 
Energía 130 kJ
Hidratos de carbono 7.29 g
Fibra dietética 3,1 g
Grasa 0.20 g
Proteína 1,24 g
Tiamina 0,01 mg
Riboflavina 0.032 mg
Niacina 0,64 mg
Ácido pantoténico 0.232 mg
Vitamina B6 0,047 mg
Folato 27 mg
Vitamina C 12 mg
Calcio 49 mg
Hierro 0.73 mg
Magnesio 17 mg
Manganeso 0,191 mg
Fósforo 50 mg
Potasio 414 mg
Zinc 0,20 mg

Beneficios para la salud de semillas de hinojo
Prevención del Cáncer
Por lo general, las semillas de hinojo contienen altas cantidades de antioxidantes flavonoides como la quercetina y kaempferol. Estos antioxidantes ayudan a proteger su cuerpo de los cánceres, infecciones, enfermedades del corazón, colesterol alto, accidente cerebrovascular, envejecimiento y otras enfermedades degenerativas. Los antioxidantes en las semillas de hinojo puede ayudar a reducir el riesgo de cáncer asociado con el daño de los radicales libres a las células y el ADN. También trabajan junto con la fibra para limpiar el colon y proteger de cáncer colorrectal.

Rico en minerales
Las semillas de hinojo son fuente concentrada de minerales como cobre, hierro, calcio, potasio, manganeso, selenio, zinc, y magnesio. El cobre es necesario en la producción de células rojas de la sangre. El hierro se requiere para la formación de glóbulos rojos. El zinc es un cofactor en muchas enzimas que regulan el crecimiento y el desarrollo, la generación de espermatozoides, la digestión y la síntesis de ácido nucleico. El potasio es un componente importante de los fluidos celulares y el cuerpo que ayuda a controlar la frecuencia cardíaca y la presión arterial. El manganeso es utilizado por el cuerpo como un co-factor para la enzima potente anti-oxidante, la superóxido dismutasa.

Ricas en antioxidantes
Las semillas de hinojo son ricas en el antioxidante conocido como flavonoides. Los estudios han encontrado que los flavonoides son combatientes eficaces de daño de los radicales libres a las células en el cuerpo, una causa conocida de muchos tipos diferentes de cáncer. Los flavonoides también pueden ayudar a reducir el estrés oxidativo en el sistema cardiovascular y proteger de la enfermedad neurológica.

Anti-inflamatorio
Algunos estudios muestran que los antioxidantes en las semillas de hinojo tienen propiedades anti-inflamatorias. Ellos pueden ser un tratamiento eficaces para la artritis y la enfermedad de Crohn, sin embargo más investigación sigue siendo necesaria para confirmar estos informes.

Alto contenido en fibra
100 gramos de semillas de hinojo proporciona más del 150% del valor diario de fibra dietética. La fibra ayuda a equilibrar el metabolismo, ayuda a la digestión y limpia la condición de colon y aliviar el estreñimiento.

Ayuda Digestiva
En la India es común masticar semillas de hinojo después de las comidas para facilitar la digestión – que ayudan a prevenir y tratar la flatulencia, la expulsión de los gases en el estómago. Ellos contienen numerosos compuestos de aceites esenciales tales como anetol, limoneno, anísico, pineno y cineol que tienen digestivo, carminativo, y las propiedades anti-flatulentos. Los aceites de semillas de hinojo ayudan a facilitar la correcta absorción de nutrientes en el estómago y los intestinos. Los aceites también contienen propiedades anti-ácidas.

Salud Pulmonar
Algunos informes afirman que masticar semillas de hinojo puede ayudar a reducir los síntomas de asma, senos claros, y estabilizar la respiración. Se necesita más investigación para confirmar la conexión entre el hinojo y la respiración saludable.

Uso Culinario de semillas de hinojo
La semilla de hinojo se usa ampliamente como una especia salada. Se agrega principalmente en la cocina como una base de condimento y aromatizante.
Las semillas son ampliamente utilizadas en el pescado, quesos para untar, y platos de verduras.
En la India, las semillas de hinojo se utilizan como parte de curry en polvo (bengalí paanch Pooran). Además, edulcorado Fenel semillas (saunf) se han utilizado como condimento después de los alimentos para mejorar la digestión en la India, Pakistán y Bangladesh.
Al igual que en la alcaravea, las semillas de hinojo se utilizan para panes sabor, pasta, pasteles, galletas y queso.

Precaución
La semilla de hinojo debe evitarse en grandes dosis. Los compuestos de hinojo pueden ser neuro-tóxico en concentraciones más altas y pueden causar alucinaciones y convulsiones. Puede exacerbar las condiciones de cáncer vinculados por receptores de estrógeno como de endometrio, de mama, de ovario. etc., debido a la alta concentración de compuestos estrogénicos en el mismo. A las mujeres embarazadas se les recomienda evitar el consumo de hinojo en grandes cantidades.

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Nutrición y calorías del plátano

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El plátano tiene grandes beneficios para la salud

Se menciona que el plátano es un refuerzo de energía instantánea, y muchos atletas comen para obtener energía. ¿Sabes cuántas calorías hay en un plátano, por lo que muchas personas comen un plátano para obtener una fuente de energía instantánea? Sobre la base de la base de datos del USDA Nacional de Nutrientes, las calorías en cada plátano de tamaño mediano son de alrededor de 118g es 105 calorías, por su parte en un plátano grande o sobre 136g es 121 calorías. Es decir las calorías de los plátanos crudos (no procesado).

Nutrición plátano
El banano es una fruta rica en nutrientes. Todas las propiedades nutricionales y saludables beneficios de plátanos son conservados de forma natural por la piel. Las bananas, incluidos los alimentos son fácilmente digeridos y tiene muchos beneficios para la salud.

Información nutricional del plátano

Un plátano de tamaño mediano contiene alrededor de 467 mg de potasio y sólo un poco de sodio, que es de 1 mg. El potasio es un elemento esencial para regular la presión arterial, reducir el riesgo de hipertensión arterial, así como otros temas relacionados.

Los plátanos son ricos en calcio, 100 gramos de plátanos es capaz de suministrar 5 mg de calcio al cuerpo. El calcio es esencial para la formación y mantenimiento de huesos y dientes fuertes. Además, el calcio también sirve para facilitar la liberación de neurotransmisores y la contracción muscular.

Como hemos mencionado anteriormente, el contenido de energía del plátano es muy alto por lo que es adecuado para su uso como fuente de alimentos para obtener energía rápidamente. En 100 gr plátano contiene 22.84 gramos de hidratos de carbono, 12,23 gramos de azúcar y 2,6 gramos de fibra. Aunque ligeramente superior para los pacientes con diabetes, pero hace que el banano como fuente de energía rápida y fácil de digerir.

En 100 gramos de plátanos disponibles Casi 8,7 mg de vitamina C para el cuerpo. La vitamina C protege el cuerpo contra el estrés oxidativo y la desnutrición. Como un poderoso antioxidante, la vitamina C ayuda al cuerpo a controlar los radicales libres Que entrar en el.

La vitamina B6 es una vitamina soluble en agua, juega un papel importante para el buen funcionamiento del sistema nervioso, estimula el sistema inmunológico y combate la infección. En 225 gramos de plátanos contenida B6 0,8 mg de vitamina para el cuerpo.

Una amplia gama de vitaminas esenciales tales como la vitamina A, vitamina D, vitamina K, ácido fólico, tiamina, riboflavina, niacina, y otros se pueden encontrar en los plátanos. Estas vitaminas ayudan a la formación de la sangre.

Algunas clases de otros minerales como el hierro, magnesio, fósforo, zinc, cobre, manganeso, selenio y flúor también se encuentra en los plátanos. Cada uno de estos minerales ayudan a varias funciones del cuerpo y estimulan el sistema inmunológico.

Para más y mejor información nutricional del plátano, a continuación se puede leer plátano tabla valor nutricional basado en la base de datos del USDA nutrientes Nacionales.

Valor nutricional por cada 100 g
Energía 371 kJ
Hidratos de carbono 22.84 g
Azúcares 12,23 g
Fibra dietética 2,6 g
Grasa 12,33 g
Proteína 1,9 g
0,031 mg de tiamina
0,073 mg de riboflavina
Niacina 0665 mg
Ácido pantoténico 0334 mg
Vitamina 0,4 mg
Folato 20 ug
Colina 9,8 mg
Vitamina C 8,7 mg
Hierro doce y veintiséis mg
Magnesio 27 mg
Manganeso doce y veintisiete mg
Fósforo 22 mg
Potasio 358 mg
De sodio 1 mg
Zinc doce y quince mg
Fluoruro 2,2 ug

El alto contenido de agua en los plátanos mantiene el cuerpo bien hidratado sin reducir los nutrientes esenciales. Esto hace que los plátanos ayuden a perder peso de manera eficaz. Para obtener todos los beneficios, hay que asegurarse de comer plátanos frescos o plátano procesado que ha sido recubierto con azúcar o chocolate.

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Remedios naturales para la Enfermedad de Graves

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El brócoli es un superalimento para combatir la enfermedad de Graves

El brócoli es un super alimento para combatir la enfermedad de Graves

Los dos signos más evidentes de la enfermedad de Graves que la separa de hipertiroidismo tradicional son exoftalmía (ojos saltones más de lo normal) y mixedema pretibial (hinchazón y la piel con textura extraña, casi como una cáscara de naranja). Existen tratamientos médicos normales para la enfermedad, aunque no existe una cura conocida. Sin embargo, algunos de los tratamientos de esta enfermedad son potencialmente peligrosos e involucran suplementos de radiación y químicos. Mientras muchos casos requieren los tratamientos médicos completos, hay ciertos remedios naturales y tratamientos caseros que pueden ayudar a tratar los síntomas y vivir una vida relativamente normal.

Remedios caseros naturales para la enfermedad de Graves

Brócoli, la col rizada, coliflor, mijo, repollo y nabos: Estos vegetales son clásicamente asociados son bociógenos. Las personas que sufren de hipotiroidismo se les dice que deben evitar estos vegetales, ya que pueden reducir la cantidad de hormona tiroidea en su cuerpo. Por lo tanto, para aquellos que sufren de la enfermedad de Graves se les dice aumentar la cantidad de estos vegetales, ya que puede contrarrestar los niveles de hormona tiroidea en el cuerpo.

Selenio y litio: El consumo de alimentos con alto contenido de litio y el selenio son beneficiosos para la enfermedad de Graves, que incluye patatas, algas, la caña de azúcar, limón y huevo. Los alimentos ricos en selenio son las nueces de Brasil, atún, ostras, semillas de girasol, y panes integrales. Estos alimentos también pueden disminuir la tiroides mediante la regulación de la glándula tiroides.

Menta de lobo, bálsamo de limón y Pasiflora: Estas hierbas se han asociado con la supervisión y regulación de la actividad endocrina excesiva, lo que puede reducir los niveles de hormona tiroidea en su cuerpo, disminuyendo así los efectos de la enfermedad de Graves.

Vitamina A y D: Estas dos vitaminas son esenciales para el funcionamiento normal del metabolismo del cuerpo, y también pueden contribuir a controlar la producción de la glándula tiroides, lo que ayuda a aliviar los síntomas de la enfermedad de Graves. La vitamina D también se ha asociado con la prevención de la mutación de los receptores que es a menudo el inicio de la enfermedad de Graves.

Compresa fría sobre los ojos: Uno de los principales síntomas de la enfermedad de Graves son los ojos antiestéticas y, a veces dolorosos que sobresalen. El uso de gafas de sol es una buena forma de bloquear los rayos del sol y de proteger sus ojos, pero la aplicación de compresas frías en los ojos también puede eliminar el exceso de líquido que se acumula allí además de reducir la inflamación.

Dormir con la cabeza levantada: Dormir con la cabeza más alta que el resto de su cuerpo puede reducir la presión del líquido en la cabeza y los ojos, lo que evita el exceso de acumulación de líquido en los ojos que conduce a exoftalmos.

Advertencia: La enfermedad de Graves, cuando no se trata ya sea mediante remedios naturales o tratamientos médicos pueden ser potencialmente mortal en sus complicaciones. Por lo tanto, siempre es importante por lo menos consultar con profesionales médicos para su asesoramiento sobre la mejor manera de manejar la situación, y también explicar los tratamientos naturales que usted está planeando utilizar.

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Los 10 mejores alimentos para una piel sana

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El brócoli es un superalimento para una piel sana

El brócoli es un superalimento para una piel sana

Los 10 mejores alimentos para una piel sana

Pescado: Si bien el pescado no es la primera cosa que mucha gente piensa en términos de salud de la piel, ciertos tipos de pescado, como la caballa, el salmón, anchoas, trucha y arenque, contienen importantes niveles de ácidos grasos omega-3 , que se consideran formas “buenas” de colesterol en el cuerpo. Estos ácidos grasos ayudan a proteger contra el daño del sol, reducir el riesgo de cáncer de piel, facilitar el buen paso de líquido en las células, fortalece las membranas celulares de la piel, e incluso reduce la inflamación de las células dérmicas. Agregando un poco de pescado a su dieta es una manera segura de aumentar la apariencia y la salud de su piel.

 2) Semillas de calabaza: Aunque muchas semillas diferentes contienen altos niveles de nutrientes y minerales importantes, las semillas de calabaza tienen un alto contenido de zinc, que es uno de los minerales más importantes para la piel sana. El zinc aumenta la regeneración de células de la piel, ayuda a mantener los niveles de colágeno, junto con la vitamina C, y fortalece las membranas celulares.

3) Cítricos Frutas: Las frutas y verduras son muy importantes para la piel, pero los cítricos son famosos por sus altos niveles de vitamina C. También conocido como ácido ascórbico, la vitamina C es una parte esencial de la producción de colágeno, que es lo que compone los tejidos intracelulares , el tejido muscular, los vasos sanguíneos y los órganos. Con altos niveles de vitamina C, su piel también será protegida contra los radicales libres, la vitamina C actúa como un antioxidante para prevenir el envejecimiento prematuro y arrugas, mientras que también promueve la curación más rápida de heridas y manchas.

4) El té verde: Una gran cantidad de investigación se ha hecho sobre el té verde, la combinación de compuestos antioxidantes contenidos en una taza de té verde es una impresionante defensa contra el cáncer de piel. Además, el té verde contiene taninos que pueden actuar como astringente y la reducción de los signos de arrugas en la piel.

 5) Almendras: Todos los frutos secos son beneficiosos para su cuerpo de alguna manera, pero las almendras tienen específicamente impresionantes niveles de vitamina E, que, naturalmente, protege la piel de los efectos nocivos del sol. Esencialmente, la vitamina E en las almendras puede ayudar a prevenir el cáncer de piel y también funciona como un antioxidante para retrasar los signos de envejecimiento.

6) El aceite de oliva: El Aceite de Oliva beneficia su piel tanto en el interior y el exterior. Las propiedades anti-inflamatorias del aceite de oliva ayudan a reducir la inflamación o irritación en la piel, mientras que las propiedades antioxidantes ayudan a prevenir el daño interno más grave. También, cuando se frota en la piel por vía tópica, el aceite de oliva puede suavizar la piel y reducir las arrugas.

7) Brócoli: Todos sabemos que las verduras son una parte importante de una dieta diaria, pero para la piel, los niveles significativos de brócoli, de vitamina C y vitamina E hacen una doble defensa ideal para la salud de su piel contra el sol y la efectos dañinos de los radicales libres.

8) El trigo integral: Un mineral poco más raro en nuestra dieta normal es el selenio, pero se encuentra en grandes cantidades en panes integrales y pastas. El selenio fortalece las células de la piel externa, y también aumentan la flexibilidad y elasticidad para que su piel luzca más joven por más tiempo!

9) Productos lácteos bajos en grasa: Una de las vitaminas más esenciales para la salud de nuestra piel es la vitamina A, que también pueden descomponerse en beta caroteno, que está directamente relacionado con el aumento de la salud de la piel. La dieta de vitamina A también actúa como un poderoso antioxidante que está presente en altos porcentajes en los productos lácteos.

10) Agua: Quizás la solución más obvia para la salud de la piel, la mayoría de la gente se olvida! El agua ayuda a eliminar las toxinas del cuerpo mediante el aumento de la micción y promueve la salud de los riñones. Estar bien hidratado también significa que sus células están hidratadas, lo que significa una piel más sana, más suave, y sus órganos estén funcionando a un nivel óptimo!

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Los 10 mejores alimentos para un cabello sano

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Huevo: Aunque muchas personas podrían no asociar con la mejora de la salud de su cabello, el huevo contienen una impresionante cantidad de proteína, que es un componente principal del pelo humano. Más allá de eso, el huevo también contiene grandes fuentes de azufre, hierro, selenio y zinc. El hierro aumenta la circulación en el cuero cabelludo y el zinc fortalece el cabello que ya tiene. El pollo es otra opción rica en proteínas que da muchos resultados, además de una base sólida de vitaminas B.

Ostras: Cuando usted está buscando un gran impulso de zinc en su dieta, las ostras son una excelente fuente. Entregan casi el 500% de sus requerimientos diarios, lo que garantizará que no se empieza a perder el cabello en cualquier momento. El zinc es vital para evitar la caída del cabello y fortalecer el cabello.

Arándanos: Mucha gente habla de los súper alimentos y los diversos beneficios increíbles que tienen para el cuerpo. Sin embargo, los arándanos están aquí para quedarse, y entre su impresionante nivel de antioxidantes, que protegen el cuero cabelludo de los radicales libres, y los enormes niveles de vitamina C, impulsan la producción de colágeno y estimulan la circulación del cuero cabelludo, estos deliciosos frutos pequeños definitivamente los debe añadir a su dieta para un cabello sano.

Lentejas: Al igual que el huevo, las lentejas son una de las mejores fuentes dietéticas de proteína, y el cabello se compone de queratina endurecida, una proteína, por lo que sin una cantidad significativa de proteínas en su dieta su cabello no crecerá rápidamente. En segundo lugar, las lentejas son una fuente importante de hierro, que, cuando se combina con vitamina C, puede aumentar su metabolismo, la circulación y la oxigenación de las células, que son esenciales para la salud de los folículos pilosos.

Salmón: Los ácidos grasos omega-3 desempeñan un papel importante en la salud del cabello, ya que su cuerpo no puede crear estos ácidos grasos, lo componen entre 2-3% de su cabello. Además, estos aceites mantienen la piel y el pelo adecuadamente hidratados, y son parte esencial de las membranas celulares que se encuentran en el cuero cabelludo. El salmón y peces similares son las principales fuentes de ácidos grasos omega-3 en la dieta.

Nueces: Las nueces son una fuente sorprendente de la biotina, que es una vitamina B soluble en agua que se necesita para la salud del cabello. Las nueces proporcionan ácidos grasos omega-3. Varios tipos de frutos secos son elogiados por su impacto en el cabello, especialmente los que contienen cobre y mineral que ayuda a mantener el color y brillo al cabello.

Vegetales de hojas verdes: La espinaca, la col rizada, acelga y verduras similares a su dieta le dará a su cuerpo de hierro, ácido fólico, vitamina C y beta caroteno, una potente mezcla de nutrientes para la salud de su cabello, ya que estimulan el crecimiento, promueven la hidratación, aumentan la circulación y mantienen el color y el brillo. Estos tipos de verduras también contienen metilsulfonilmetano, que ayuda en la producción de queratina, la proteína principal de los cuales se compone el cabello.

Yodo Alimentos ricos: Muchos problemas del cabello se puede atribuir a una glándula tiroides disfuncional, que controla muchas de nuestras acciones hormonales. El adelgazamiento del cabello, crecimiento lento, decoloración y resequedad todos pueden ser signos de un problema hormonal. El yodo es el nutriente más importante para regular nuestra glándula tiroides, por lo que el consumo de alimentos como las verduras del mar (algas marinas, wakame) puede aumentar significativamente sus niveles de yodo.

Yogur: Si usted desea aumentar su ingesta de vitamina B (ácido pantoténico particular, que está directamente vinculada a la salud del cabello) añada un poco de yogur a su dieta diaria. La vitamina D también se encuentra en el yogur, que mejora la salud del folículo piloso.

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