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Beneficios de la alfalfa y datos de nutrición

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Hay muchos beneficios para la salud de la alfalfa

Desde el siglo sexto, la alfalfa (Medicago sativa) ha sido utilizada por los chinos para tratar los cálculos renales, gastrointestinales y la hinchazón. Inicialmente, el mundo de la medicina tradicional china utilizaba la hoja de alfalfa, para el tratamiento de enfermedades relacionadas con el tracto digestivo. Entonces desarrollado para ayudar a limpiar las toxinas en la sangre o desintoxicación y tratamiento de la inflamación de las articulaciones. Mientras que en el tratamiento de la India (Ayurveda) para el tratamiento de la enfermedad gastrointestinal. La alfalfa también se cree que es muy beneficiosa en la reducción de los síntomas de la artritis.

La alfalfa se incluye en la familia de las leguminosas. Esta planta puede crecer hasta un metro y tiene unas pequeñas flores de color púrpura. Las plantas de alfalfa tienen sistemas de raíces muy profundas para llegar a unos 4,5 metros. Por lo tanto, la planta es conocida resistente a la sequía. Se cree también que el sistema de raíces hace alfalfa pueden absorber minerales que no se encuentran comúnmente en la superficie del suelo.

La alfalfa se consume comúnmente en forma de brotes, tallos u hoja seca. Los suplementos alimenticios de alfalfa están disponibles en forma de tableta, polvo o té. En los Estados Unidos y Australia, jóvenes hojas de alfalfa fresca se mezclan en una ensalada. En China se ha utilizado como un remedio herbal o como una mezcla de sopa.

Nutrientes de la alfalfa

La alfalfa se conoce como una de las plantas con alto contenido nutricional. El contenido de calcio, clorofila, caroteno y vitamina K, que bastante alta, por lo que la alfalfa como un suplemento que se utiliza a menudo para el consumo humano.

Otra ventaja de la alfalfa es rica en vitaminas y minerales bastante completos. Las vitaminas están contenidas en la alfalfa son: la vitamina A, tiamina (vitamina B1), riboflavina (vitamina B2), niacina (vitamina B3), vitamina B5, vitamina B6, vitamina C, vitamina K y ácido fólico. Mineral semilla, es decir, calcio, hierro, magnesio, fósforo, cobre, y zinc.

9544726-s-ndwich-con-brotes-de-alfalfa-aislados-en-blancoLa hoja de alfalfa es una fuente de clorofila, cuatro veces mayor que los vehículos ordinarios. Ha habido muchos estudios científicos realizados sobre la eficacia de la clorofila, tales como la limpieza del cuerpo, formando células de la sangre, la regulación del equilibrio ácido-base del cuerpo, la mejora de la durabilidad, así como la sustitución de células dañadas.

Beneficios para la salud de la alfalfa

1. Control del colesterol
La alfalfa es útil para controlar el colesterol en sangre mediante la eliminación de colesterol malo del cuerpo. la planta de la alfalfa tiene un papel muy evidente en la prevención de los niveles de colesterol de alcanzar los máximos históricos, que indirectamente también juega un papel en la reducción de los riesgos de enfermedades del corazón.

2. Problemas digestivos 
Es eficaz en la eliminación de los problemas digestivos que incluyen náuseas, úlceras de estómago, gastritis e indigestión. Esto aparte, la alfalfa también puede ayudar a mejorar el apetito.

Si usted sufre de condiciones digestivas como la enfermedad diverticular o estreñimiento crónico, brotes de alfalfa pueden ayudar a aliviar algunos de sus síntomas. Una porción de los brotes de alfalfa contiene aproximadamente un gramo de fibra, que es tres por ciento de la necesidad diaria de un adulto promedio. Trate incluyendo brotes de alfalfa en su dieta diaria para mejorar su regularidad digestiva.

3. Retire las toxinas del cuerpo
La planta de la alfalfa es conocida por poseer propiedades de desintoxicación. Esto sólo significa que con el consumo regular de la planta que será capaz de liberar su cuerpo de toxinas que pueden hacer más daño que bien.

4. Deshágase de la adicción al alcohol
Frente a un problema con una adicción al alcohol o adicción a las drogas? ¿Tienes ganas de conseguir el mejor de su adicción? Luego, la planta de la alfalfa es lo que necesita. Es un hecho conocido que la planta de la alfalfa puede ayudar a personas que sufren de una adicción al alcohol o las drogas para hacer frente a la misma.

5. Reduce los síntomas de la menopausia
En las mujeres, la planta de la alfalfa se ha sabido para ayudar a neutralizar los signos y síntomas de la menopausia. Esto, en cierto modo, lo convierte en una fuente indispensable de medicamentos para contrarrestar los signos y síntomas de la menopausia.

6. Alta en vitamina K
La planta de alfalfa contiene vitamina K y ayuda a una persona que sufre de coagulación de la sangre lenta.

7. Para aliviar el asma
Desde tiempos inmemoriales, la planta de la alfalfa se ha utilizado para proporcionar alivio a las personas que sufren de asma y otras enfermedades respiratorias. La clorofila presente en la planta también ayuda salariales guerras eficaces contra el mal aliento.

8. Previene el cáncer
La planta de la alfalfa, por difícil que parezca de creer, puede proporcionar asistencia en la prevención de la aparición de cáncer. Esto es principalmente debido a la presencia de un aminoácido llamado canavanina en la planta. La planta también tiene una probada capacidad de eliminar carcinógenos en el colon.

9. Propiedades diuréticas
La planta de alfalfa es un diurético y esto ayuda en la prevención de los trastornos renales y retención de agua. La alfalfa también ha sido bendecida con propiedades que ayudan en la prevención de la aparición de una “infección del tracto urinario” o UTI.

10. Para el tratamiento de la anemia
La alfalfa ha sido conocida por ser extremadamente útil en el tratamiento de la anemia.

Alfalfa efectos secundarios

La alfalfa también tienen efectos secundarios negativos. Siempre consulte con su médico antes de tomar cualquier hierba o suplemento. Éstos son el efecto secundario de la alfalfa

El uso a largo plazo de las semillas puede causar una enfermedad llamada lupus eritematoso sistémico según los Institutos Nacionales de Salud. Los síntomas de este trastorno autoinmune pueden incluyen la inflamación crónica de las articulaciones causando dolor y fatiga generalizada.

Piel sensible
Grandes dosis de alfalfa pueden aumentar su sensibilidad a la luz solar. Esto dejaría a una persona vulnerable a las quemaduras e irritaciones de la piel. Al tomar la alfalfa con ciertos medicamentos, el riesgo de la piel sensible es aún mayor. Una sustancia proteína llamada canavanina encontrado en alfalfa causa esta condición de la piel. Al pasar el tiempo al aire libre en la luz del sol, protector solar adecuado debe ser usado. Si desarrolla problemas de la piel, busque asistencia médica.

Las mujeres embarazadas y las madres lactantes deben evitar la alfalfa
El uso de la alfalfa en cantidades mayores de lo alimentos es posiblemente inseguro durante el embarazo y la lactancia. Existe alguna evidencia de que la alfalfa puede actuar como estrógeno, y esto podría afectar a la embarazo.

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Beneficios para la salud de la yema de huevo

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6305941-con-huevos-marr-n-sobre-un-fondo-blanco-un-huevo-se-rompeLas yemas de huevo también tienen muchos beneficios para la salud

Varios estudios han demostrado que las yemas de huevo contienen colesterol que puede dañar el corazón. Pero otros no encontraron efectos nocivos de colesterol cuando se consumen en cantidades normales, y por una persona sana.

Las yemas de huevo contienen más vitaminas, tanto el tipo y el número en comparación con la clara de huevo. Cada yema de huevo contiene siete vitaminas, como la vitamina B6, B-12, A, D, E, K y ácido fólico. La vitamina A, D, E y K sólo se encuentran en la yema de huevo solamente, no en las claras de huevo.

Como las vitaminas, los minerales son micronutrientes esenciales requeridos por el cuerpo. Los minerales son nutrientes esenciales que se utilizan para administrar las funciones tales como el equilibrio de electrolitos del cuerpo. La yema del huevo y las claras de huevo tienen 13 tipos de minerales, incluyendo de calcio, magnesio, hierro, potasio, sodio, y selenio. El huevo contienen minerales, pero la yema de huevo contiene una gran cantidad más por cada mineral. Por ejemplo, el 90 por ciento del calcio contenido en el huevo se encuentran en la yema de huevo; 93 por ciento de contenido de hierro en los huevos está en la yema, y ​​sólo el 7 por ciento se encuentra en lo blanco.

Nutrientes de la yema de huevo
La yema constituye alrededor del 33% del peso del huevo líquido; que contiene aproximadamente 60 calorías, tres veces el contenido calórico de la clara de huevo. La yema de un huevo grande (50 g en total, 17 g de yema) contiene aproximadamente: 2,7 g de proteína, 210 mg de colesterol, 0.61 g de carbohidratos, y 4,51 g grasa total.

Todas las vitaminas solubles en grasa (A, D, E, y K) se encuentran en la yema de huevo. La yema de huevo es uno de los pocos alimentos que contienen de forma natural la vitamina D. La yema de huevo es una fuente de lecitina, así como aceite de huevo para aplicaciones cosméticas y farmacéuticas. El color amarillo se debe a la luteína y la zeaxantina, que son carotenoides amarillos o naranjas conocidos como xantofilas.

Beneficios para la salud de la yema de huevo
Éstos son algunos de los beneficios saludables de las yemas de huevo cuando se consume normalmente y no excesivos:

1. Aumentar la testosterona
La yema de huevo contiene un concentrado de zinc. El zinc (zinc) y minerales no son fácilmente disponibles en las fuentes de alimentos. Por lo tanto, comer yemas de huevo puede ayudar a los hombres aumentan el nivel de las hormonas masculinas.

2. Prevenir la coagulación de la sangre
Durante este tiempo, es posible que sólo oiga que las yemas de huevo son altos en colesterol y por lo tanto no es saludable para el corazón. Sin embargo, la proteína en la yema de huevo puede retrasar la formación de coágulos de sangre.

3. Anti-inflamatorio (inflamación)
Las yemas de huevo contienen colina, que es un agente anti-inflamatorio. Esto significa que las personas que tienen dolor o inflamatorias enfermedades como la osteoporosis o artritis, pueden consumir las yemas de huevo para reducir el dolor.

4. Bueno para los ojos
Los carotenoides en la yema de huevo, sobre todo los carotenoides luteína y zeaxantina, son muy beneficiosas para la salud ocular. Según los investigadores, estos carotenoides, que es el pigmento que da color al color amarillo de la yema de huevo, pueden reducir el riesgo de degeneración y las cataratas relacionadas con la edad. Esta sustancia actúa como un antioxidante para los ojos, a combatir los radicales libres que pueden dañar partes de la retina que puede afectar a la capacidad del ojo para enfocar.

5. Fuente de vitamina B12
Las yemas de huevo son la fuente más popular de la vitamina B12. Esta vitamina es esencial para el buen funcionamiento del sistema nervioso.

6. Evitar la degeneración muscular
Uno de los principales beneficios de la yema de huevo es detener la degeneración muscular. Los nutrientes presentes en la yema de huevo ayudan a que los músculos se relajen y se contraigan.

7. Rico en hierro 
Las yemas de huevo son ricas en hierro por lo que es bueno para las mujeres embarazadas. Las mujeres en general tienen una tendencia a tener una baja cantidad de hemoglobina. Por lo tanto, comer una yema de huevo crudo al día puede ser una buena idea para las mujeres.

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Beneficios de la mantequilla de maní para la salud

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13094044-man-y-mantequilla-de-man¿Sabía usted, resulta que la mantequilla de maní tiene muchos beneficios para la salud, e incluso hay un estudio que dice que la mantequilla de maní es útil perder peso. En adiciones a la pérdida de peso, la mantequilla de maní puede reducir el riesgo de una persona de desarrollar diabetes. Entonces, ¿qué hace que esta crema de cacahuate resulte beneficiosa para el cuerpo humano. La mantequilla de maní se ha demostrado que contienen muchos nutrientes que son necesarios por el cuerpo.

La mantequilla de maní es un alimento popular en todo el mundo, que se utiliza en el pan de mantequilla de maní, dulces de maní con sabor y aromas en el sabor pasteles de maní. La mantequilla de maní es muy buena para comer con mermelada de fruta llamada jalea. Mantequilla de maní y jalea. En las personas que sufren de alergia al maní, la mantequilla de maní puede desencadenar reacciones alérgicas anafilácticas agudas y muerte.

En adiciones a la vitamina D, la mantequilla de maní contiene antioxidantes que pueden combatir algunos tipos de enfermedades que dañan el cuerpo, como el cáncer. La mantequilla contiene una gran cantidad de proteínas y fibra que el cuerpo necesita. Algunas personas tienen miedo de los frutos secos, ya que una gran cantidad de rumores que circulan, que los frutos secos pueden hacer una persona gorda. De hecho, mantequilla de cacahuete no hace grasa en una persona. Incluso podría hacer que una persona pierda peso. Tienes que empezar a tratar dieta con mantequilla de maní.

Beneficios para la salud de la mantequilla de maní

Hay una variedad de beneficios para la salud de la mantequilla de maní, que puede alimentar el sistema digestivo, haciendo que su estómago se sienta lleno más tiempo saben que su peso no va a aumentar. Debido a que esta es la mantequilla de maní contiene una gran cantidad de fibra, proteínas y grasas monoinsaturadas. Los expertos creen que, si alguien que está teniendo una resistencia a la hormona insulina, después de consumir alimentos que tienen una gran cantidad de grasas monoinsaturadas, como la mantequilla de maní, tendrá menos flacidez en su estómago en comparación con aquellos que consumen alimentos que contienen gran cantidad de grasa saturada.

La mantequilla de maní tiene la capacidad de neutralizar los radicales libres que puedan dañar las células y tejidos que pueden conducir al cáncer debido a que la mantequilla de maní contiene polifenoles. El resveratrol es un potente antioxidante para prevenir diversas enfermedades tales como, neurológica degenerativa, enfermedad cardiovascular, los virus y las infecciones fúngicas, así como enfermedades cerebrales tales como la enfermedad de Alzheimer.

Una amplia variedad de nutrientes esenciales que son necesarios por el cuerpo se encuentran principalmente en la mantequilla de maní. En cada una dos cucharadas de mantequilla de maní contiene 49 mg de magnesio que sirve para formar los huesos, 2 mg de vitamina E como antioxidante, doce y diecisiete mg de vitamina B6 para aumentar la inmunidad y 208 mg de potasio es muy bueno para los músculos. Coma pan integral con mantequilla de maní para obtener los beneficios para la salud, al tiempo que maximiza su programa de dieta. Usted recibirá un beneficio doble con la combinación de estos dos alimentos porque el pan hecho de trigo tiene más nutrientes y menos calorías que la harina de pan regular.

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¿Por qué el arroz integral es mejor que el arroz blanco?

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16173434-arroz-integral-seco-sobre-textura-de-fondo-verdeEl arroz integral no eliminan varios minerales y vitaminas. Mientras que en el arroz blanco, las perdió. El arroz integral es el arroz que no ha pasado por el proceso de la molienda o descamación de la piel por completo. La capa de la piel todavía cubre las semillas de arroz, tienen fibra y nutrientes que son importantes para el cuerpo humano. Mientras que el arroz blanco es la piel de las semillas que quedan. Por lo tanto, no tiene las fibras más largas y puede aumentar los niveles de azúcar. Por eso, comer arroz integral es más saludable que el arroz blanco. El arroz integral también es adecuado para la dieta, debido al alto contenido de fibra y carbohidratos complejos proporcionan una sensación de plenitud durante más tiempo, reduciendo de este modo los hábitos alimenticios excesivos. Al mismo peso, el arroz integral tiene más fibra que el arroz blanco.

7 beneficios de arroz integral para la salud

Índice glucémico bajo: Los alimentos con hidratos de carbono complejos, uno de los cuales es el arroz rojo, tiene unos niveles bajos de índice glucémico son útiles en la regulación de los niveles de azúcar en la sangre y la producción de insulina. También proporciona la energía para maximizar los beneficios para la salud.

Buena fuente de hierro: El hierro o manganeso ayudan al cuerpo a producir energía a partir de los alimentos que consume. El manganeso es también un componente esencial de las enzimas y antioxidantes que pueden proteger el cuerpo contra el daño de los radicales libres se forman por lo general durante el proceso de producción de energía. Por lo tanto, el aumento de la resistencia y la energía podrían utilizarse de manera más óptima.

Rico en Zinc: Este mineral ayuda a acelerar la curación de las heridas y mantener el sistema inmunológico funcione correctamente. El zinc también es rico en antioxidantes que protegen el cuerpo contra los radicales libres que dañan las células y tejidos del cuerpo.

Contiene Vitamina B6: Una porción de arroz integral podría satisfacer el 23 por ciento de los requerimientos diarios de vitamina B6. Esa cantidad que es necesaria para el funcionamiento de los órganos del cuerpo. Esta vitamina ayuda a mantener el equilibrio de la formación de la hormona serotonina (hormona de regulación del estado de ánimo), glóbulos rojos y la producción de células de ADN.

Bajar el colesterol: El arroz integral contiene aceites beneficiosos que ayudan a los niveles más bajos de colesterol malo. Por lo tanto, es aconsejable someterse a una dieta de arroz integral y cereales integrales con el objetivo de aumentar el nivel de colesterol bueno. Hacer el arroz como alimento básico y una fuente saludable de carbohidratos que se consumen cada día.

Sensación de saciedad: El arroz integral contiene carbohidratos complejos; tipos de carbohidratos se digieren en el cuerpo por más tiempo. Un estudio en el British Journal of Nutrition encontró que el consumo de hidratos de carbono complejos (papas, avena y arroz integral) puede hacer que se llene durante horas y comer menos de 320 calorías por día. En el almuerzo o la cena, sustituya el arroz blanco con arroz integral o fideos.

Contienen más fibra: En el mismo tamaño, el arroz integral contiene 0,8 g de fibra, mientras que el arroz blanco sólo contienen 0,2 g.

Hechos de la nutrición de arroz integral

Valor nutricional por cada 100 gr o 3,5 oz
Energía 1548 kJ (370 kcal)

Hidratos de carbono
77,24 g
Azúcares 0,85 g

Fibra dietética 3.52 g

Grasa
2,92 g

Proteína
7,85 g

Vitaminas
Tiamina (B1) (35%) 0,401 mg
Riboflavina (B2) (8%) 0,093 mg
NLa niacina (B3) (34%) 5.091 mg
Acido pantoténico (B5)
(30%) 1.493 mg
Vitamina B6 (39%) 0,509 mg
Folato (B9) (5%) 20 g

Metales 
Calcio (2%) 23 mg
Hierro (11%) 1.47 mg
Magnesio (40%) 143 mg
Manganeso (178%) 3.743 mg
Fósforo (48%) 333 mg
Potasio (5%) 223 mg
Sodio (0%) 7 mg
Zinc (21%) 2.02 mg

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