Beneficios y alimentos ricos en vitamina B12

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La vitamina B12 o cobalamina tienen otros nombres es un tipo de vitamina soluble

Es parte del complejo de vitamina B. Llamado como cobalamina debido al contenido de cobalto en la misma. La vitamina B12 es una de las vitaminas que son necesarias para el cuerpo, es vital. El tipo de vitamina B12 o cobalamina es un tipo de vitamina que sólo se encuentra en los animales. Las plantas no contienen vitamina B12. Por lo tanto, los vegetarianos a menudo tienen problemas de deficiencia de vitamina B12, ya que no tienen fuentes de vitamina B12.

Una función importante de la vitamina B12 es ayudar en la formación de células rojas de la sangre en el cuerpo humano. En adiciones, la vitamina es esencial para la replicación del ADN durante la división celular. La vitamina B12 es un nutriente esencial para mantener el equilibrio de los nervios sanos y síntesis de mielina (complejo de proteína, que es una vaina protectora de las fibras nerviosas) Específicamente relacionados con el metabolismo de los ácidos grasos. Los otros beneficios de la vitamina B12 son mejorar el sistema inmunológico y la capacidad del cuerpo para soportar condiciones de estrés.

24887397-vitamina-b12-s-mbolo-de-cubo-de-color-rojo-brillanteLa ingesta suficiente de vitamina B12 es un elemento clave para mantener el equilibrio del cuerpo. La vitamina B12 se puede obtener a partir de una variedad de fuentes de alimentos o de suplementos por vía oral o por inyección. La vitamina B12 tiene una variedad de formas. Metilcobalamina, la forma de coenzima del metabolismo de la vitamina B12 no requiere medidas especiales para ser absorbido por el cuerpo. La metilcobalamina está disponible en una tableta sublingual que se disuelve debajo de la lengua para que pueda ser absorbido fácilmente y proporciona beneficios. La hidroxocobalamina es otra forma de vitamina B12 que ha sido reconocido como una forma efectiva para contrarrestar la intoxicación por cianuro.

Beneficios de la vitamina B12

1. Desempeña un papel importante en el proceso de metabolismo, que incluye la generación de energía, la nutrición, la digestión, la absorción, la eliminación, la respiración, la circulación y regulación de la temperatura.

2. La vitamina B12 es ligada con niveles más bajos de homocisteína, que ayudan a disminuir el riesgo de enfermedades del corazón.

3. Se cree que es un excelente refuerzo de energía y puede ayudar mayor estado de alerta y menos fatiga.

4. Ayuda a la preservación de un equilibrio en el cuerpo humano.

5. En combinación con otras vitaminas del grupo B, es útil para el buen funcionamiento de los procesos vitales del cuerpo humano.

6. Ayuda a la formación de glóbulos rojos, previniendo la anemia, así como garantizar el buen oxígeno a la hemoglobina en las células debido a que la calidad es buena, eso nos hace llenos de energía.

7. Mantener un sistema nervioso sano.

8. La vitamina B12 se utiliza para la síntesis / formación de los bloques de construcción de ADN y los genes, así como la reparación de las células y tejidos dañados, es esencial para el crecimiento y el desarrollo en los niños.

9. Puede aumentar el metabolismo con el fin de ayudar a los que quieren subir de peso, en conjunto con los programas de pérdida de peso.

10. Algunas fuentes dijeron que las inyecciones de la administración de vitamina B12 en forma regular puede prevenir adherencias de los glóbulos que pueden bloquear el flujo de sangre, lo que reduce el riesgo de accidente cerebrovascular

11. Incluso un estudio muestra que tomar vitamina B12 contenida en la carne, el pescado y la leche puede reducir el riesgo de demencia en la vejez.

Dosis de vitamina B12
En comparación con otras vitaminas, el cuerpo humano necesita esta vitamina sólo en cantidades muy pequeñas. La ración dietética recomendada, o RDA, para los adultos de 19 años de edad y mayores es de 2.4 mcg al día de vitamina B12. Las mujeres embarazadas necesitan vitamina B12, 2,6 microgramos por día. La dosis diaria recomendada de vitamina B12 para las madres lactantes es, 2,8 mcg al día. Si su dieta incluye alimentos de origen animal, puede satisfacer sus necesidades de vitamina B12 sin un suplemento adicional.

El exceso de vitamina B12 que se consume, el cuerpo será absorbido en el hígado. No hay mucho de verdad (sólo alrededor del 80% de las necesidades diarias) Debido a que esta vitamina es soluble en agua. La vitamina B12 es generalmente estable y no se rompen fácilmente, pero la cocción de los alimentos por mucho tiempo y con demasiado fuego puede destruir su valor nutricional.

Deficiencia de vitamina B12
Lo que nos lleva a la deficiencia de la vitamina B12 y cuáles son las consecuencias? La deficiencia de vitamina B12 dará efectos negativos para la salud. Estas son algunas de las consecuencias que se sentirá como consecuencia de la deficiencia de vitamina B12:
Anemia o menos sangre.
Fácilmente cansado y débil en el movimiento.
Experimentar la enfermedad estreñimiento.
Disminución del apetito cotidiana.
La pérdida de peso.
Hormigueo en las manos o los pies.
Difícil de mantener el equilibrio, con tendencia a la depresión, confusión, falta de memoria en mente, experimentando dolor en la boca y la lengua.

Vitamina B12 Alimentos ricos
Las fuentes naturales de vitamina B12 son los alimentos de origen animal. Los productos alimenticios como la carne, los productos lácteos y los huevos contienen grandes cantidades de vitamina B12.

Aquí están algunos alimentos saludables que son una fuente de vitamina B12:

1. Hígado
100 gramos de hígado proporciona más de 30 microgramos de vitamina B12. Estos alimentos son ricos en nutrientes que se cargan con las vitaminas y minerales que pueden ser saludable para el desarrollo general del cuerpo.

2. Carne
El hígado de res es rico en cobalamina. Es por ello que la carne de vacuno es un alimento rico en vitamina B12, proteínas, zinc y hierro.

3. Pollo
La pechuga de pollo es una rica fuente de alimento de vitamina B12 y ácido fólico que pueden alimentar el corazón y el sistema reproductivo del cuerpo.

4. Huevo
El huevo contienen altas cantidades de vitamina B12. En los huevos de gallina, las yemas son ricas en vitamina B12.

5. Yogur
El yogur es la principal fuente de vitaminas del complejo B como la riboflavina (vitamina B2), tiamina (vitamina B1) y cobalamina (vitamina B12). Tome yogur sin grasa o bajo en grasa debido a que contiene poca grasa y es rico en nutrientes.

6. Avena
La avena contiene muchos nutrientes y vitaminas esenciales. La avena es una fuente rica de vitamina B12.

7. Leche
La leche contiene una gran cantidad de calcio, hierro y vitaminas que son esenciales para el crecimiento del cuerpo. La leche es conocida por ser rica en vitamina B12.

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